Obchodná profesia. Náplň práce vedúceho obchodu s potravinami

Staršia generácia si pamätá časy, keď jediný človek, ktorý mohol „získať“ nedostatkový tovar, bol odborník na tovar. Od tej doby sa táto profesia stala menej populárnou, ale to neznamená, že úplne stratila svoj význam. Profesia komoditného odborníka dokonale zapadá do modernej ekonomiky, kde predaj tovaru zaujíma kľúčové postavenie.

Špecialista na komodity musí poznať trhové podmienky, orientovať sa v rozmanitom tovare, mať schopnosti pracovať s domácimi a zahraničnými metódami skladovej logistiky, účtovníctva a organizácie práce.

Čo robí odborník na komodity

Čo robí odborník na komodity a čo robí? Aby ste boli úspešní, musíte mať prvky súvisiacich špecialít, napríklad povinnosti odborníka na komodity zahŕňajú budovanie vzťahov s dodávateľmi, ako je napríklad vedúci predaja. Ďalšie informácie Analýza trhu sa vykonáva prezeraním reklám vytvorených obchodníkmi. Expert na komodity, ktorý sa nachádza na obchodnom poschodí konkurenta, nedobrovoľne porovnáva sortiment svojej vlastnej spoločnosti.

Moderné spoločnosti len zriedka ponúkajú fixný plat za pozíciu merchandisingu. Plat častejšie závisí od produktivity a ziskovosti oddelenia ako celku, pretože úspech spoločnosti závisí nielen od množstva tovaru v sklade, ale aj od jeho implementácie. Pre efektívnu prácu spoločnosti je potrebné neustále monitorovať dopyt po výrobkoch, aby sme zákazníkom mohli ponúkať iba relevantný tovar.

V. Sovietsky čas povolanie odborníka na komodity bolo vo svojich špecifikách považované za úzke. Niektoré spoločnosti dnes dodržiavajú takúto politiku v organizácii práce a považujú to za celkom opodstatnené. Niektorým špecialistom je teda zverená zodpovednosť za nákup tovaru, zatiaľ čo iní sú zodpovední za kontrolu kvality výrobkov. V. veľké supermarkety s odborníkmi na komodity sa môžete stretnúť podľa sortimentu.

Kompetentný špecialista musí mať znalosti o primárnom pracovnom toku pre správne vykonávanie dokumentov, faktúr a osvedčení o zhode. V závislosti od rozsahu činností spoločnosti môžu povinnosti komoditného manažéra zahŕňať: inventúru, kontrolu kvality tovaru, jeho odpísanie, monitorovanie implementácie plánu obstarávania.

V. sovietske obdobie funkcia formovania cien za tovar prislúchala výlučne štátu. V podmienkach trhové hospodárstvo táto zodpovednosť bola zverená komoditnému odborníkovi. Kompetentný špecialista môže ľahko určiť druhotriedne výrobky podľa vzhľad.

Plat je v dosť širokom rozmedzí. Veľa závisí od kompetencie odborníka, pracovných skúseností a pridelených zodpovedností.

Klady a zápory profesie komoditného odborníka

Výhody:

• sľubné povolanie. Počet tovarov a trhov, ktoré ovláda, neustále rastie a s nimi aj dopyt po odborníkoch;
• nie fyzicky náročná práca.

Nevýhody:

• vysoká konkurencia na trhu práce.
• práca pripomína monotónnosť a rutinu;

Nejedna spoločnosť, ktorej záleží na imidži a názore zákazníkov, nezamestná amatéra ako manažéra komodít. Na druhej strane vysokokvalifikovaní špecialisti sa môžu spoľahnúť na slušný plat v obchodných reťazcoch, supermarketoch, maloobchodných predajniach a odborných laboratóriách. V každej z organizácií môže obchodník počítať kariéra a vyššie platy.

Špecialista na komodity je nenahraditeľným zamestnancom v každom predajnom mieste. O výrobkoch vie všetko a defekt na pultoch mu určite neunikne.

Komoditný špecialista je špecialista, ktorý sa zaoberá celým rozsahom prác spojených s tovarom. Kontroluje, či je ich kvalita v súlade s GOST a inými normami, komunikuje medzi výrobcom a spotrebiteľom, kontroluje množstvo odoslaného tovaru a jeho súlad s faktúrou, organizuje úpravu okien.

História

História tejto profesie siaha ďaleko do minulosti. Prvýkrát komoditná veda ako samostatné odvetvie v moderná história sa objavil v 15.-16. storočí v Taliansku. Práve táto krajina sa stala sprostredkovateľom obchodu medzi Západom a Východom. A v roku 1549 bolo založené prvé oddelenie komoditnej vedy. Bol venovaný farmakologickým materiálom. V Rusku až do 18. storočia existovala komoditná veda iba ako popisný materiál. Až od polovice 20. storočia sa sformoval do samostatnej vedy.

Popis

Odborník na komodity vykonáva pomerne široký rozsah povinností. Preto je táto špecialita rozdelená do štyroch hlavných skupín:

• Špecialista na nákup komodít. Tento špecialista študuje úroveň tržieb a analyzuje ďalšie faktory (sviatky, víkendy, sezónnosť). Na základe všetkých týchto faktorov vytvorí požiadavku na nákup tovaru distribučnej spoločnosti.
• Odborný brzdár komodít. Títo špecialisti kontrolujú kvalitu výrobkov. Ich práca zahŕňa rutinnú prácu pri overovaní certifikátov a vlastností tovaru podľa noriem GOST. To si vyžaduje vynikajúci rozvoj pamäte, pretože existuje veľa noriem a človek by s nimi mal rýchlo a voľne pracovať.
• Skladovateľ tovaru.Špecialista v tejto oblasti je zodpovedný za prepravu a prijatie tovaru. Monitoruje množstvo a integritu všetkých dodaných a odoslaných produktov.
• Komoditný expert na reklamačné činnosti. Tento špecialista oznamuje distribútorom alebo výrobcom vyhlásenia o kvalite. Patrí sem množstvo a dátum spotreby tovaru. Rieši tiež problémy s oneskorením dodania.

Žiaľ, taký veľký personál si môžu dovoliť len veľké spoločnosti s veľkým obratom. V malých obchodoch alebo distribučných spoločnostiach sú však všetky tieto povinnosti spravidla priradené jednej osobe.

Aké špeciality študovať

Aby ste získali príležitosť získať prácu odborníka na komodity, musíte absolvovať univerzitu v týchto odboroch:

Každá z týchto špecialít poskytuje potrebný rozsah znalostí na splnenie povinností odborníka na komodity na dostatočne vysokej úrovni.

Kde študovať

Aby ste sa stali špecialistom v oblasti komoditných vied, môžete si vybrať vysoké školy aj stredné technické školy. V Rusku sú najprestížnejšími univerzitami produkujúcimi komoditných odborníkov:

Stále existuje veľa slušných vzdelávacích inštitúcií, v ktorých dostanete príležitosť získať vyššie vzdelanie v odbore komoditná veda. Pri výbere univerzity je najdôležitejším kritériom dostupnosť odborných predmetov a fakulty pre túto špecializáciu.

Čo musíte urobiť v práci a špecializácii

Komoditný manažér má veľa povinností, pretože tento špecialista je zodpovedný za celú cestu tovaru, od okamihu jeho prevzatia až do chvíle, keď sa dostane do rúk kupujúcim alebo ich zásielky. Každý deň vykonáva nasledujúce typy práce:

• Kontrola dostupnosti tovaru na predajnom mieste alebo v sklade. V prípade ich absencie alebo nízkeho stavu zásob sa komoditný špecialista stará o včasné doplnenie zásob.
• Objednávka a opätovná objednávka potrebného tovaru. Doplnenie skladu a zabezpečenie výdajne požadovaným množstvom tovaru je v priamej zodpovednosti komoditného špecialistu.
• Kontrola nad delikvenciami. Obchodník by si mal byť vedomý toho, kedy skončí platnosť produktov. Je tiež povinný v prípade potreby prijať opatrenia na včasný predaj tovaru, ktorý sa blíži ku koncu dátumu prevádzky.
• Každý výrobok má svoje vlastné štandardy kvality. Odborník na komodity pozná každého z nich. Pri zavádzaní nových produktov kontroluje súlad jeho zloženia s GOST a inými hygienickými normami.
• Prevzatie tovaru. Špecialista na komodity nielen overuje množstvo na faktúre, ale tiež kontroluje výrobky na chyby. Tiež sa pozerá na dátumy spotreby novo dodaného tovaru.
• Špecialista na komodity triedi výrobky podľa cien a vyberá ich umiestnenie na pultoch obchodov.
• Špecialista na komodity tvorí cenu príslušným prirážkou.
• Umiestnenie produktových blokov v obchode je tiež zodpovednosťou tohto špecialistu. Potrebuje vedieť, ako zobrazovať výrobky tak, aby kupujúci presne prešiel celý obchod. Je žiaduce, aby súčasne vykonal niekoľko ďalších impulzívnych nákupov.
• Kontrola dodržiavania noriem pre skladovanie a balenie domácich výrobkov v obchodoch alebo stravovacích zariadeniach, ktoré predávajú potraviny „so sebou“.
• Účtovníctvo a vykazovanie. Obsahuje celý rad papierovania. To zahŕňa kontrolu faktúr a generovanie objednávok. To zahŕňa vypracovanie zmlúv s dodávateľmi. Súčasťou papierovania je aj vytváranie reklamačných dokumentov pre nezhodu kvality výrobku. Na základe odpovedí na ne sa vytvoria návratkové zoznamy a faktúry.

Mnoho spoločností pridáva odborníkom na komodity mnoho ďalších povinností, ale vyššie uvedené sú pre túto špecialitu hlavné.

Pre koho je táto profesia vhodná?

Táto profesia je vhodná pre ľudí s veľmi dobre vyvinutou pamäťou. Koniec koncov, zahŕňa bezplatnú prevádzku veľkého počtu čísel a dokumentárnych štandardov. V takom prípade musí mať človek analytické myslenie. Pomáha to na prvý pohľad pochopiť, či je nový produkt vysokej kvality. Skúsenému špecialistovi stačí, aby videl obal.

Komoditný špecialista musí byť spoločenský a schopný sa vyjadrovať obchodný jazyk so znalosťou etikety. Je to dôležité, pretože práve tento špecialista rokuje s dodávateľmi produktov.

Dopyt

Profesia komoditného odborníka vždy bola a bude žiadaná. Výživa je jednou zo základných ľudských potrieb. To vyvoláva dopyt, respektíve otváranie nových obchodov.

Špecialista na komodity je potrebný v každom obchode alebo sklade. Bez takéhoto špecialistu môže v maloobchodných predajniach nastať skutočný chaos.

Koľko dostanú ľudia pracujúci v tejto profesii

Plat komoditných špecialistov nie je príliš vysoký, ale ani nízky. V hlavnom meste teda tento druh zamestnancov dostáva v priemere 15 až 40 tisíc rubľov mesačne. Na celom území Ruska tento údaj nie je oveľa nižší. Minimálna mzda začína na 10 000 rubľoch.

Je ľahké získať prácu

Na to, aby ste sa mohli zamestnať ako komoditný špecialista, stačí skončiť vzdelávacia inštitúcia v príslušnej špecializácii a absolvovať pohovor. Na kastingu sa väčšinou pýtajú na povinnosti. Môže objasniť niekoľko noriem alebo štandardov kvality. Mnoho zamestnávateľov si chce otestovať vaše analytické schopnosti. Ale pre ľudí, ktorí si dobre uvedomujú vlastnosti a štandardy povolania, bude takýto pohovor jednoduchý a ľahký.

Neexistuje dostatočne veľká konkurencia. Profesia nie je považovaná za najprestížnejšiu, takže mnohí zamestnávatelia sú pripravení prijať aj prvého uchádzača. Vzhľadom na to ťažká situácia na trhu práce sa môže výber takéhoto odboru pre mnohých stať optimálnym.

Ako sa zvyčajne buduje kariéra

Keď získate prácu ako komoditný špecialista, okamžite sa ocitnete v prepojení na manažment. Koniec koncov, ste to vy, kto ovláda predajcov, skladníkov a obchodníkov. Kariéra sa buduje dostatočne rýchlo. Ocenené sú predovšetkým analytické schopnosti a snaha o sebazdokonaľovanie. Preto najčastejšie, keď sa objaví manažérske voľné miesto (správca predajne atď.), V prvom rade je táto pozícia ponúknutá odborníkovi na komodity. Koniec koncov, nikto nepozná špecifiká práce spoločnosti lepšie ako on. A znalosti sú zárukou efektívneho riadenia.

Vyhliadky na povolanie

Väčšina ľudí sa mylne domnieva, že obchodník bude takto fungovať celý život. Že to nie je prestížne a akosi nedôstojné. Mýlia sa. Koniec koncov, práca obchodníka predpokladá veľa znalostí a zručností, ktoré šéfovia oceňujú.

Špecialisti na komodity často dosahujú vo svojej kariére meteorický vzostup. Všetko závisí od úrovne znalostí a túžby dosiahnuť viac. Správcovia obchodného podlažia alebo celej budovy sú zvyčajne vyberaní presne medzi odborníkmi na komodity. A to je úplne iná úroveň platov a prestíže.

Mnoho komoditných expertov sa postupom času presúva na oddelenie manažmentu, začne spolupracovať so špecialistami na nákup, kde sa ľahko prejavia ako znalí a znalí zamestnanci. To zaručuje postupný nárast. Je celkom možné vyrásť na vedúceho oddelenia manažmentu alebo finančného riaditeľa. Na získanie posledného miesta im bude stačiť absolvovať dodatočné školenie a získať certifikát.

Odborník na komodity je dynamicky sa rozvíjajúcou profesiou. Tým, že jej dáte prednosť, budete sa môcť prostredníctvom neustáleho sebazdokonaľovania stať úspešnou kariérou.

Absolvovať školenie

Študujte špecializáciu v krátka doba pomôže vám Medziregionálna akadémia priemyselného a stavebného komplexu (MASPK). Učebné programy sú navrhnuté tak, aby školili špecialistov od začiatku, existujú aj pokročilé školenia pre tých, ktorí už pracujú ako odborník na komodity v rôznych živnostenských podnikoch. K dispozícii je diaľkové (korešpondenčné) školenie.

Čo by mal obchodník vedieť, je uvedené v jeho popise práce. Čo by podľa nej mal odborník na komodity vedieť? Poďme na to.

Odborník na komodity je žiadanou profesiou. Takáto osoba je odborníkom so širokým záberom, ktorý musí mať rozsiahle znalosti o produkte, s ktorým sa v organizácii stretáva (prijatie produktu, implementácia, kontrola kvality a mnoho ďalších).

Čo potrebuje odborník na komodity vedieť?

Tento špecialista musí byť profesionálom v rôznych otázkach. Ktoré? Toto bude popísané v popise práce manažéra tovaru (CI), keď získa prácu v personáli určitej organizácie.

Popis práce komoditný expert je dokument, ktorý vypracujú buď jednotliví špecialisti v organizácii, alebo priame vedenie, ktorý je následne schválený pre každého špecialistu v štáte.

Pre odborníka na komodity a pre špecialistu v špeciálnej kategórii sa vyvíja samostatné ID.

To, čo musí obchodník vedieť v každom konkrétnom prípade, závisí od toho, kde pracuje. Nasleduje niekoľko popisov práce, ktoré sa líšia v mieste výkonu práce špecialistu. Uvažuje sa najmä o takých pracoviskách, ako je sklad a obchod s potravinami.

Pracovná náplň vedúceho skladu

Čo by mal taký špecialista vedieť? Povinnosti manažéra komodity skladu zahŕňajú:

• Znalosť požadovaných noriem a ďalších dokumentov, ktoré sú v organizácii akceptované.
• Udržanie požadovanej úrovne objednávky v sklade.
• Odhalenie a stanovenie požiadaviek na výrobky, s ktorými komoditný špecialista pracuje. Včasné informovanie vedenia o porušení týchto požiadaviek a prijatie vhodných opatrení.
• Kontrola kvality produktu.
• Kontrola príjmu a dostupnosti produktov v sklade, včasný nákup chýbajúcich produktov.
• Vytvorenie reklamačnej dokumentácie pre dodávku nekvalitných výrobkov, interakcia s dodávateľom s cieľom analyzovať a vyriešiť problém.
• Rokovanie so zákazníkmi, dodávateľmi.
• Doprava a pohyb výrobkov podľa plánu spoločnosti.
• Účtovníctvo pre produkty a tvorba príslušnej dokumentácie.
• Včasné hľadanie chýbajúcich produktov.
• Tvorba návrhov na optimalizáciu procesov vo firme z hľadiska práce s tovarom v sklade.
• Vykonávanie inventarizačných prác v sklade.
• Overenie súladu s pravidlami pre manipuláciu s výrobkami.

Vyššie uvedený popis práce manažéra komodity skladu je základný, ale v závislosti od konkrétnej organizácie a jej politiky je možné rozšíriť a líšiť sa od prezentovanej.

Popis práce v obchode s potravinami

Tento špecialista má mierne odlišný rozsah povinností od vyššie uvedeného špecialistu a pracuje s inou kategóriou tovaru.

Popis práce vedúceho obchodu s potravinami obsahuje:

• Usmernenie podľa pokynov a regulačné dokumenty prijaté organizáciou.
• Aktívna interakcia so službami organizácie (napríklad s obchodným oddelením).
• Ponúknite svoje možnosti interakcie s cieľom optimalizovať procesy.
• Interakcia s dodávateľmi a sledovanie príjmu tovaru do spoločnosti v správnom čase.
• Prevzatie a kontrola kvality tovaru, príprava príslušnej dokumentácie.
• Účtovníctvo tovaru.
• Školenie účastníkov.
• Včasné informovanie vedenia o negatívnych incidentoch.
• Práca v špeciálnych počítačových programoch.
• Neustály profesionálny rozvoj.
• Vedenie archívu tovaru.
• Zaistenie bezpečnosti tovaru na obchodnom poschodí.
• Zbierka hotovosti
• Zostavenie potrebnej dokumentácie.

Popis práce vyššie uvedeného vedúceho obchodu s potravinami je tiež základný. Každá organizácia môže mať svoje vlastné zmeny a doplnenia a môže byť rozšírená alebo zúžená na konkrétne činnosti odborníka na komodity.

Pokyn je základný dokument, ktorý nielen popisuje, čo by mal obchodník vedieť, ale aj to, aké práva a nielen povinnosti má. Jedná sa o dokument, ktorý spĺňa požiadavky zákona a ukladá povinnosti zamestnancovi aj zamestnávateľovi.

Popis práce odborníka na komodity sa zároveň môže líšiť v závislosti od miesta práce a špecifík. V sklade teda bude mať odborník na komodity svoje vlastné povinnosti a v obchode s potravinami ďalšie. Povinnosti sa budú líšiť napríklad aj v obchode s oblečením alebo pri práci odhadcu komodít.

Pred prijatím do zamestnania si kandidát musí prečítať a podpísať pokyny a jeho prísne dodržiavanie je priamym dôkazom na jednej strane kvalitnej a na druhej strane profesionálnej práce.

V časoch nedostatku bola pozícia odborníka na komodity sotva jednou z najprestížnejších a najžiadanejších. Pretože to bol on, kto mohol dostať akýkoľvek tovar, dokonca aj ten najdrahší. Časom stratil svoju popularitu, ale nestal sa menej významným. Teraz, s príchodom a rýchly vývoj reťazcov supermarketov a obchodov, iba skúsený a vysokokvalifikovaný odborník na komodity sa dokáže orientovať v širokom sortimente tovaru. Dobrý špecialista je predovšetkým odborník na kvalitu výrobkov, ktorý zaisťuje, aby sa do predaja dostávali iba tie najlepšie výrobky.

V rôznych podnikoch sa odborníci na komodity môžu v závislosti od svojej veľkosti a špecifík mierne líšiť, ale hlavne zahŕňajú:

• tvorba sortimentu tovaru, príprava objednávok
• prijatie, kontrola kvality, množstvo a načasovanie predaja produktu
• uplatňovanie nárokov na dodávateľov v prípade zistenia chýb, nekvalitných výrobkov alebo neplnenia ich povinností
• kontrola sprievodnej dokumentácie tovaru (faktúry, faktúry, zmluvy atď.)
• udržiavanie kontaktu s dodávateľmi,
• kontrola dostupnosti tovaru v sklade a na obchodnom poschodí
• účasť na inventúre, identifikácia prebytkov a nedostatkov
• kontrola podmienok skladovania tovaru v skladoch
• analýza práce konkurencie
• dodanie tovaru zo skladu
• štúdium dopytu a identifikácia trendov jeho zmien
• účasť na tvorbe cenovej politiky

Špecialista na komodity by mal vedieť:

• spôsoby kontroly kvality tovaru
• postup pri uzatváraní obchodov s dodávateľmi a ich dokumentácia
• základy vedenia evidencie tovaru a určovania jeho potreby
• regulačné dokumenty, normy, technické podmienky skladovania tovaru
• živnostenské zákony
• nomenklatúra predaného tovaru
• pravidlá riadenia skladu
• základy ekonomiky, ochrany práce a organizácie
• zásady úpravy okien a vystavovania tovaru, pravidlá susedstva s komoditami
• postup pri podávaní žiadostí o dodávku výrobkov
• tvrdí
• základy reklamy a marketingu
• bezpečnostné opatrenia, hygienické normy, požiarna ochrana

Vysokokvalifikovaný odborník na komodity musí mať schopnosti pracovať vo viacerých profesiách naraz. Musí teda napríklad prevziať kontrolu nad vystavovaním výrobkov na pulte, ako obchodník, byť schopný komunikovať s dodávateľmi, ako vedúci predaja, a tiež viesť záznamy o príchode a odchode tovaru, ako účtovník.

Požiadavky na odborníka na komodity

Nie každý sa môže stať dobrým špecialistom. Komoditný špecialista musí mať analytické myslenie pre kompetentné zostavovanie objednávok, dobrú pamäť, aby mal na pamäti veľký sortiment tovaru a cien, ako aj organizačné schopnosti na udržanie poriadku a skladu. A to nie sú všetky požiadavky, ktoré musí spĺňať vysokokvalifikovaný odborník. Tu sú niektoré z nich.

Profesionálne zručnosti:

• stredné odborné alebo vyššie vzdelanie
• Ak vlastníte počítač, je žiaduce, aby ste mohli pracovať v špecializovaných programoch (1C, Excel atď.)
• znalosť potrebnej dokumentácie (normy, hygienické normy pre skladovanie a predaj tovaru), obchodné pravidlá
• schopnosť analyzovať trendy v dopyte
• je žiaduce mať pracovné skúsenosti

Osobné kvality:

• pozornosť
• spoločenskosť
• obchodné komunikačné schopnosti
• poctivosť
• presnosť
• pozorovanie

Je veľmi dôležité, aby obchodník odpovedal na všetky tieto otázky. Napríklad vďaka pozornosti a pozorovaniu bude dobrý špecialista schopný rozlíšiť kvalitný výrobok jednoducho podľa jeho vzhľadu, po skúmaní trvanlivosti, neporušenosti obalu atď.

Práva znalca tovaru

Okrem povinností má obchodník tieto práva:

Práva odborníka na komodity sú neoddeliteľnou súčasťou jeho pracovnej činnosti. Môžeme povedať, že toto sú zodpovednosti, ktoré má vedenie podniku voči zamestnancovi. Ich implementácia je veľmi dôležitá pre udržanie vysokého výkonu celej spoločnosti.

Zodpovednosť odborníka na komodity

Počas popravy ich Pracovné povinnosti, odborník na komodity je v priamom kontakte s ostatnými, má prístup k hmotnému majetku, vybaveniu, informáciám a dokumentácii.

V dôsledku toho je zodpovedný za:

1. Materiál - na spôsobenie škody alebo straty podniku.
2. Funkčné - pre neplnenie alebo predčasné vykonanie práce.
3. Organizačné-za nedodržiavanie príkazov a pokynov vedenia, porušovanie bezpečnostných predpisov, zákonov na ochranu práce, nedodržiavanie pracovnej disciplíny, vyzradenie priemyselných tajomstiev.

V prípade potreby sa nezabudnite zoznámiť s vnútornou politikou práce podniku. Pokiaľ ide o hmotnú zodpovednosť, potom s odborníkom na komodity najčastejšie uzatvárajú dohodu o úplnej alebo čiastočnej hmotnej zodpovednosti, kde sú jasne uvedené možné sankcie za spôsobenie strát podniku.

Je veľmi dôležité definovať hranice funkčnej a organizačnej zodpovednosti.

Koniec koncov, ak môžete vystúpiť s upozornením na prácu alebo predčasne predloženou správou, potom nedodržanie pracovnej disciplíny môže znamenať vážnejšie tresty až po prepustenie vrátane. Preto je nevyhnutné preštudovať si pravidlá pracovnej disciplíny a sankcie v podniku.

Ako sa stať odborníkom na komodity

Vzhľadom na to, že požiadavky na odborníka na komodity sú dosť zložité a rozsah povinností je veľmi široký, môžeme konštatovať, že získať túto špecializáciu nie je také jednoduché.

Najlepším spôsobom, ako získať potrebné znalosti, je získať stredné odborné resp vyššie vzdelanie na technickej škole, vysokej škole alebo univerzite. Tu sa môžete dozvedieť, ako určiť kvalitu a čerstvosť výrobkov, identifikovať falošný tovar, porozumieť čiarovým kódom atď. Teoretické znalosti však nie sú všetko, čo skutočný špecialista potrebuje. Čím viac skúseností s prácou s tovarom získate, tým viac výšok vo svojej kariére dosiahne.

Profesia odborníka na komodity je veľmi dôležitá a zodpovedná, pretože zodpovedá za kvalitu tovaru nielen vedeniu podniku, ale aj veľkému počtu kupujúcich. Preto žiadny podnik neprijme neprofesionálnych, ale vysokokvalifikovaní špecialisti sa môžu spoľahnúť na vysokú príležitosť na kariérny rast.

Napíšte svoju otázku do nižšie uvedeného formulára

Expert na komodity je nenahraditeľným zamestnancom v každom predajnom mieste. O výrobkoch vie všetko a defekt na pultoch mu určite neunikne.

Komoditný špecialista je špecialista, ktorý sa zaoberá celým rozsahom prác spojených s tovarom. Kontroluje, či je ich kvalita v súlade s GOST a inými normami, komunikuje medzi výrobcom a spotrebiteľom, kontroluje množstvo odoslaného tovaru a jeho súlad s faktúrou, organizuje úpravu okien.

História

História tejto profesie siaha ďaleko do minulosti. Prvýkrát sa komoditná veda ako samostatné odvetvie moderných dejín objavila v 15.-16. storočí v Taliansku. Práve táto krajina sa stala sprostredkovateľom obchodu medzi Západom a Východom. A v roku 1549 bolo založené prvé oddelenie komoditnej vedy. Bol venovaný farmakologickým materiálom. V Rusku až do 18. storočia existovala komoditná veda iba ako popisný materiál. Až od polovice 20. storočia sa sformoval do samostatnej vedy.

Popis

Odborník na komodity vykonáva pomerne široký rozsah povinností. Preto je táto špecialita rozdelená do štyroch hlavných skupín:

• Špecialista na nákup komodít. Tento špecialista študuje úroveň tržieb a analyzuje ďalšie faktory (sviatky, víkendy, sezónnosť). Na základe všetkých týchto faktorov vytvorí požiadavku na nákup tovaru distribučnej spoločnosti.
• Odborný brzdár komodít. Títo špecialisti kontrolujú kvalitu výrobkov. Ich práca zahŕňa rutinnú prácu pri overovaní certifikátov a vlastností tovaru podľa noriem GOST. To si vyžaduje vynikajúci rozvoj pamäte, pretože existuje veľa noriem a človek by s nimi mal rýchlo a voľne pracovať.
• Skladovateľ tovaru.Špecialista v tejto oblasti je zodpovedný za prepravu a prijatie tovaru. Monitoruje množstvo a integritu všetkých dodaných a odoslaných produktov.
• Komoditný expert na reklamačné činnosti. Tento špecialista oznamuje distribútorom alebo výrobcom vyhlásenia o kvalite. Patrí sem množstvo a dátum spotreby tovaru. Rieši tiež problémy s oneskorením dodania.

Žiaľ, taký veľký personál si môžu dovoliť len veľké spoločnosti s veľkým obratom. V malých obchodoch alebo distribučných spoločnostiach sú však všetky tieto povinnosti spravidla priradené jednej osobe.

Aké špeciality študovať

Aby ste získali príležitosť získať prácu odborníka na komodity, musíte absolvovať univerzitu v týchto odboroch:

• Obchodné podnikanie.
• Komoditný výskum.
• Technológia výroby a spracovanie poľnohospodárskych výrobkov.

Každá z týchto špecialít poskytuje potrebný rozsah znalostí na splnenie povinností odborníka na komodity na dostatočne vysokej úrovni.

Čo musíte urobiť v práci a špecializácii

Komoditný manažér má veľa povinností, pretože tento špecialista je zodpovedný za celú cestu tovaru, od okamihu jeho prevzatia až do chvíle, keď sa dostane do rúk kupujúcim alebo ich zásielky. Každý deň vykonáva nasledujúce typy práce:

• Kontrola dostupnosti tovaru na predajnom mieste alebo v sklade. V prípade ich absencie alebo nízkeho stavu zásob sa komoditný špecialista stará o včasné doplnenie zásob.
• Objednávka a opätovná objednávka potrebného tovaru. Doplnenie skladu a zabezpečenie odbytu požadovaným množstvom tovaru je priamo zodpovednosťou odborníka na komodity.
• Kontrola nad delikvenciami. Obchodník by si mal byť vedomý toho, kedy skončí platnosť produktov. Je tiež povinný v prípade potreby prijať opatrenia na včasný predaj tovaru, ktorý sa blíži ku koncu dátumu prevádzky.
• Každý výrobok má svoje vlastné štandardy kvality. Odborník na komodity pozná každého z nich. Pri zavádzaní nových produktov kontroluje súlad jeho zloženia s GOST a inými hygienickými normami.
• Prevzatie tovaru. Špecialista na komodity nielen overuje množstvo na faktúre, ale tiež kontroluje výrobky na chyby. Tiež sa pozerá na dátumy spotreby novo dodaného tovaru.
• Špecialista na komodity triedi výrobky podľa cien a vyberá ich umiestnenie na pultoch obchodov.
• Špecialista na komodity tvorí cenu príslušným prirážkou.
• Umiestnenie produktových blokov v obchode je tiež zodpovednosťou tohto špecialistu. Potrebuje vedieť, ako zobrazovať výrobky tak, aby kupujúci presne prešiel celý obchod. Je žiaduce, aby súčasne vykonal niekoľko ďalších impulzívnych nákupov.
• Kontrola dodržiavania noriem pre skladovanie a balenie domácich výrobkov v obchodoch alebo stravovacích zariadeniach, ktoré predávajú potraviny „so sebou“.
• Účtovníctvo a vykazovanie. Obsahuje celý rad papierovania. To zahŕňa kontrolu faktúr a generovanie objednávok. To zahŕňa vypracovanie zmlúv s dodávateľmi. Súčasťou papierovania je aj vytváranie reklamačných dokumentov pre nezhodu kvality výrobku. Na základe odpovedí na ne sa vytvoria návratkové zoznamy a faktúry.

Mnoho spoločností pridáva odborníkom na komodity mnoho ďalších povinností, ale vyššie uvedené sú pre túto špecialitu hlavné.

Pre koho je táto profesia vhodná?

Táto profesia je vhodná pre ľudí s veľmi dobre vyvinutou pamäťou. Koniec koncov, zahŕňa bezplatnú prevádzku veľkého počtu čísel a dokumentárnych štandardov. V takom prípade musí mať človek analytické myslenie. Pomáha to na prvý pohľad pochopiť, či je nový produkt vysokej kvality. Skúsenému špecialistovi stačí, aby videl obal.

Komoditný špecialista musí byť spoločenský a byť schopný komunikovať v obchodnom jazyku so znalosťou etikety. Je to dôležité, pretože práve tento špecialista rokuje s dodávateľmi produktov.

Dopyt

Profesia komoditného odborníka vždy bola a bude žiadaná. Výživa je jednou zo základných ľudských potrieb. To vyvoláva dopyt, respektíve otváranie nových obchodov.

Špecialista na komodity je potrebný v každom obchode alebo sklade. Bez takéhoto špecialistu môže v maloobchodných predajniach nastať skutočný chaos.

Koľko dostanú ľudia pracujúci v tejto profesii

Plat komoditných špecialistov nie je príliš vysoký, ale ani nízky. V hlavnom meste teda tento druh zamestnancov dostáva v priemere 15 až 40 tisíc rubľov mesačne. Na celom území Ruska tento údaj nie je oveľa nižší. Minimálna mzda začína na 10 000 rubľoch.

Je ľahké získať prácu

Na to, aby ste získali prácu odborníka na komodity, stačí absolvovať vzdelávaciu inštitúciu v príslušnej špecializácii a absolvovať pohovor. Na kastingu sa väčšinou pýtajú na povinnosti. Môže objasniť niekoľko noriem alebo štandardov kvality. Mnoho zamestnávateľov si chce otestovať vaše analytické schopnosti. Ale pre ľudí, ktorí si dobre uvedomujú vlastnosti a štandardy povolania, bude takýto pohovor jednoduchý a ľahký.

Neexistuje dostatočne veľká konkurencia. Profesia nie je považovaná za najprestížnejšiu, takže mnohí zamestnávatelia sú pripravení prijať aj prvého uchádzača. Vzhľadom na ťažkú ​​situáciu na trhu práce môže byť výber takejto oblasti pre mnohých optimálny.

Ako sa zvyčajne buduje kariéra

Keď získate prácu ako komoditný špecialista, okamžite sa ocitnete v prepojení na manažment. Koniec koncov, ste to vy, kto ovláda predajcov, skladníkov a obchodníkov. Kariéra sa buduje dostatočne rýchlo. Ocenené sú predovšetkým analytické schopnosti a snaha o sebazdokonaľovanie. Preto najčastejšie, keď sa objaví manažérske voľné miesto (správca predajne atď.), V prvom rade je táto pozícia ponúknutá odborníkovi na komodity. Koniec koncov, nikto nepozná špecifiká práce spoločnosti lepšie ako on. A znalosti sú zárukou efektívneho riadenia.

Vyhliadky na povolanie

Väčšina ľudí sa mylne domnieva, že obchodník bude takto fungovať celý život. Že to nie je prestížne a akosi nedôstojné. Mýlia sa. Koniec koncov, práca obchodníka predpokladá veľa znalostí a zručností, ktoré šéfovia oceňujú.

Špecialisti na komodity často dosahujú vo svojej kariére meteorický vzostup. Všetko závisí od úrovne znalostí a túžby dosiahnuť viac. Správcovia obchodného podlažia alebo celej budovy sú zvyčajne vyberaní presne medzi odborníkmi na komodity. A to je úplne iná úroveň platov a prestíže.

Mnoho komoditných expertov sa postupom času presúva na oddelenie manažmentu, začne spolupracovať so špecialistami na nákup, kde sa ľahko prejavia ako znalí a znalí zamestnanci. To zaručuje postupný nárast. Je celkom možné vyrásť na vedúceho oddelenia manažmentu alebo finančného riaditeľa. Na získanie posledného miesta im bude stačiť absolvovať dodatočné školenie a získať certifikát.

Odborník na komodity je dynamicky sa rozvíjajúcou profesiou. Tým, že jej dáte prednosť, budete sa môcť prostredníctvom neustáleho sebazdokonaľovania stať úspešnou kariérou.