உள்ளே வர
பேச்சு சிகிச்சை போர்டல்
  • காணாமல் போன மாங்கசேயா நகரம்
  • நீர் சோதனைகளில் அம்மோனியா பஃபர் ஏன் பயன்படுத்தப்படுகிறது?
  • சுருக்கம்: தலைப்பு: "உயிருள்ள மற்றும் உயிரற்ற இயற்கையில் பரவல்
  • துர்நாற்றம் கொண்ட பொருட்கள் மணம் கொண்ட பொருட்கள் (வீட்டு
  • ஹீமாட்டாலஜியில் குரோமோசோமால் அசாதாரணங்கள் - வகைப்பாடு விலங்கு குரோமோசோம்கள் பற்றிய பொதுவான தகவல்கள்
  • மொர்டோவியன் மாநில பல்கலைக்கழகம் பெயரிடப்பட்டது
  • வாசனைகளை உணர்தல். துர்நாற்றம் கொண்ட பொருட்கள் துர்நாற்றம் கொண்ட பொருட்கள் (வீட்டு இரசாயனங்கள், உணவு நறுமணம்) - விளக்கக்காட்சி இயற்கை நாற்றமுள்ள பொருட்களின் பிரித்தெடுத்தல்

    வாசனைகளை உணர்தல்.  துர்நாற்றம் கொண்ட பொருட்கள் துர்நாற்றம் கொண்ட பொருட்கள் (வீட்டு இரசாயனங்கள், உணவு நறுமணம்) - விளக்கக்காட்சி இயற்கை நாற்றமுள்ள பொருட்களின் பிரித்தெடுத்தல்

    வாசனை திரவியத்தில் பயன்படுத்தப்படும் பல்வேறு வகையான வாசனையான பொருட்களை மூன்று வகைகளாகப் பிரிக்கலாம்:

    • தாவர தோற்றத்தின் வாசனையான பொருட்கள்;
    • விலங்கு தோற்றத்தின் துர்நாற்றம் கொண்ட பொருட்கள்;
    • செயற்கை (செயற்கை) வாசனை திரவியங்கள்.

    தாவர வாசனைதிரவ, எண்ணெய், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் என்று அழைக்கப்படுபவை அல்லது பிசுபிசுப்பான, பிசின்கள் உள்ளன, இதில் தைலம் மற்றும் கம் பிசின்கள் அடங்கும். பிரஞ்சு அழைப்பு தாவர அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் எசன்ஸ்.

    அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் தாவரத்தின் எந்தப் பகுதியிலும் குவிக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் அவை பூக்கள், பழங்கள், இலைகள், பட்டை, தண்டு, வேர்கள் போன்றவற்றில் உள்ளன. இருப்பினும், ஒவ்வொரு தாவரத்திற்கும், அத்தியாவசிய எண்ணெய் சில குறிப்பிட்ட பகுதியில் அதிக அளவில் குவிந்துள்ளது. தாவரத்தின். ஒரு தாவரத்தால் வெளிப்படும் வாசனையின் வலிமை அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் அளவை தீர்மானிக்க பயன்படுத்த முடியாது, ஏனெனில் இயற்கையில் நீங்கள் பல தாவரங்களைக் காணலாம், ஆனால் அவை மிகக் குறைந்த அளவு அத்தியாவசிய எண்ணெய்களைக் கொண்டிருக்கின்றன.

    அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் குறிப்பிட்ட இரசாயன கலவைகள் அல்ல; அவற்றின் கலவையில் அவை அனைத்து வகையான சிக்கலான சேர்மங்களின் கலவையாகும். அத்தியாவசிய எண்ணெயின் இனிமையான வாசனை முக்கியமாக ஆக்ஸிஜன் கலவைகள் இருப்பதால் ஏற்படுகிறது.

    வாசனை திரவிய தொழில் பயிற்சியாளர்களின் பணி, அத்தியாவசிய எண்ணெய்களில் இருந்து துர்நாற்றம் இல்லாத பொருட்களை அகற்றி அதன் மூலம் வாசனையின் வலிமையை அதிகரிப்பதாகும். வாசனை திரவியத்தில் பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து மூலிகை நாற்றமுள்ள பொருட்களும் முடிந்தவரை புதியதாக இருக்க வேண்டும்; நீங்கள் அவற்றை ஒரு இலவச, மிகவும் வறண்ட அறையில் சேமிக்க வேண்டும் மற்றும் பூஞ்சை பாகங்களை உடனடியாக அகற்றுவதற்காக அவ்வப்போது அவற்றை கவனமாக ஆய்வு செய்ய வேண்டும்.

    வாசனையான பொருட்களிலிருந்து விலங்கு தோற்றம்வாசனை திரவியத்தில் பின்வருபவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன: ஆம்பெர்கிரிஸ், காஸ்டோரின் (பீவர் ஸ்ட்ரீம்), கஸ்தூரி (கஸ்தூரி மான் ஸ்ட்ரீம்) மற்றும் சிவெட் (சிபெட் ஜூஸ்). இந்த பொருட்கள் வார்த்தையின் சரியான அர்த்தத்தில் வாசனை திரவியங்கள் அல்ல, ஆனால் சிறந்த தாவர நறுமணத்தை சரிசெய்து விநியோகிக்க ஒரு கலவையாக செயல்படுகின்றன.

    பரவலாக பயன்படுத்தப்படும் செயற்கை இரசாயன வாசனை. இந்த பொருட்களில், சில இயற்கையான துர்நாற்றம் கொண்ட பொருட்களுடன் தொடர்புடைய செயற்கை பொருட்கள் (உதாரணமாக, வெண்ணிலின், கூமரின், ஹெலியோட்ரோபின் போன்றவை), சில செயற்கை பொருட்கள் முற்றிலும் புதிய வாசனையான தயாரிப்புகளை (நெரோலின், மிர்பன் எண்ணெய் போன்றவை. டி. ) இறுதியாக, இயற்கையான துர்நாற்றம் கொண்ட பொருட்களுக்கு வாசனையில் ஒத்த செயற்கை பொருட்கள் உள்ளன, ஆனால் இரசாயன கலவையில் பிந்தையவற்றிலிருந்து முற்றிலும் வேறுபட்டவை; எடுத்துக்காட்டாக, உண்மையான வயலட் எண்ணெய், பென்சோல்டிஹைட் மற்றும் நைட்ரோபென்சீன் - கசப்பான பாதாம் எண்ணெய்க்கு பதிலாக, சாலிசிலிக் அமிலம் மெத்தில் எஸ்டர் - குளிர்காலக்கிரீன் எண்ணெய்க்குப் பதிலாக அயனோன், நியோவியோலோன் பயன்படுத்தப்படுகின்றன; ஜாஸ்மோன் - பள்ளத்தாக்கு எண்ணெய்களின் இளஞ்சிவப்பு மற்றும் லில்லிக்கு பதிலாக; நெரோலின் - நெரோலி எண்ணெய்க்கு பதிலாக, முதலியன

    பல்வேறு வாசனை திரவிய தயாரிப்புகளில் செயற்கை நாற்றம் கொண்ட பொருட்களை செயலாக்குவது இயற்கை பொருட்களின் செயலாக்கத்தை விட மிகவும் எளிமையானது, வேகமானது மற்றும் எளிதானது. இந்த சூழ்நிலையானது செயற்கை நாற்றமுடைய பொருட்களின் பரவலான விநியோகத்தை உறுதி செய்கிறது; கூடுதலாக, செயற்கை நாற்றமுடைய பொருட்களின் விலை மிகவும் அதிகமாக இருந்தாலும், அது ஒரு வலுவான செறிவூட்டப்பட்ட நறுமணத்தால் முழுமையாக ஈடுசெய்யப்படுகிறது, இது குறைந்த அளவு உற்பத்தியின் அதிக மகசூலை வழங்க முடியும்.

    செயற்கை துர்நாற்றம் கொண்ட பொருட்களைப் பயன்படுத்தி, உயர்தர வாசனை திரவியங்கள் தயாரிக்கப்படலாம், ஆனால் இன்னும் அவை முற்றிலும் இயற்கையான பொருட்களை மாற்ற முடியாது. எனவே, செயற்கையான பொருட்களை இயற்கையான பொருட்களுடன் கலக்க வேண்டியது அவசியம், அதன் நறுமணம் அதை இடமாற்றம் செய்யாமல் அதிகரிக்கிறது. செயற்கையான துர்நாற்றம் கொண்ட பொருட்கள் தகுந்த அளவிலான ஒயின் ஆல்கஹாலில் எளிதில் கரைந்துவிடும், ஆனால் இன்னும் நன்றாக கரைவதற்கு மலர் உதட்டுச்சாயங்களின் கரைசல்கள் மற்றும் டிங்க்சர்களை இரண்டு முதல் மூன்று நாட்களுக்கு தனியாக விட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மலர் எண்ணெய்கள் என்று அழைக்கப்படுபவை குறிப்பாக பொருத்தமானவை, உதாரணமாக அகாசியா, கார்னேஷன், பதுமராகம், காசியா, டியூப்ரோஸ், வயலட் போன்றவை. இந்த எண்ணெய்களில் சிறந்தது செயற்கை ஜெர்மன் மல்லிகை எண்ணெய் மற்றும் காசியா மர எண்ணெய் ஆகும், இது ஏற்கனவே ஒரு சதவீத ஆல்கஹால் கரைசலில் உள்ளது. லிப்ஸ்டிக்கிலிருந்து பெறப்பட்ட அத்தியாவசிய எண்ணெயின் வலுவான தீர்வுக்கு சமமான வலிமை.

    இயற்கையான துர்நாற்றம் கொண்ட பொருட்களிலிருந்து பெறப்பட்ட சாரம் மற்றும் சாறுகளுக்கு மாறாக, செயற்கை வாசனையுள்ள பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் தீர்வுகளை டிங்க்சர்கள் என்று அழைப்போம்.

    உண்மையான துர்நாற்றம் கொண்ட பொருட்களுக்கு கூடுதலாக, பல துணை பொருட்கள் வாசனை திரவியத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இவற்றில் ஒயின் ஸ்பிரிட், கிளிசரின், கொழுப்பு எண்ணெய்கள், திடக் கொழுப்புகள் போன்றவை அடங்கும். இந்த பொருட்களின் தூய்மை மற்றும் தரம் வணிகத்தின் வெற்றிக்கு இன்றியமையாதது, இதன் விளைவாக இந்த தயாரிப்புகள் அனைத்தும் கவனமாக சோதிக்கப்பட வேண்டும். எனவே, எடுத்துக்காட்டாக, ஒயின் ஆல்கஹால் குறைந்தபட்சம் 90-95 ° வலிமையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், மேலும் ஃபியூசல் எண்ணெய்களிலிருந்து முற்றிலும் விடுபட வேண்டும்.

    உதட்டுச்சாயங்களுக்குத் தேவையான கொழுப்பு புதியதாக இருக்க வேண்டும், வெளிநாட்டு வாசனையோ அல்லது வெறித்தனமோ இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். குறைந்த அளவு படிகாரம் மற்றும் டேபிள் உப்பைக் கொண்டு கொழுப்பை (பொதுவாக பன்றி இறைச்சி கொழுப்பை) கரைப்பது சிறந்தது. கொழுப்பு உருகியதும், கீழே குடியேறிய அசுத்தங்களிலிருந்து வெளிப்படையான அடுக்கை வடிகட்டவும், குளிர்ந்த பிறகு, அதை தண்ணீரில் கழுவவும். ஆல்கஹாலுடன் தயாரிக்கப்பட்ட வாசனை திரவியங்களை அதிக அல்லது குறைவாக நீண்ட நேரம் விட்டுவிடுவது நல்லது.

      வாசனையுள்ள பொருள்

      நாற்றமுள்ள பொருள் (என்ன)- ▲ கடுமையான வாசனையைக் கொண்ட ஒரு பொருள்; துர்நாற்றம் கொண்ட பொருட்கள்; கடுமையான வாசனையை வெளியிடும் பொருட்கள். கஸ்தூரி. அம்பர்கிரிஸ். தைலம். வெள்ளைப்பூச்சி யூஜெனோல் பென்சாயின் பிசின், பனி தூபம். ஆஸ்மோஃபோர்ஸ். வாசனையியல். கண்ணீர்ப்புகை … ரஷ்ய மொழியின் ஐடியோகிராஃபிக் அகராதி

      நறுமணப் பொருள்- kvapioji medžiaga statusas T sritis chemija apibrėžtis Malonaus kvapo organinis junginys. atitikmenys: ஆங்கிலம். வாசனை பொருள்; odoriferous பொருள்; துர்நாற்றம் கொண்ட பொருள் ரஸ். அரோமாடிக் பொருள்; துர்நாற்றம் வீசும் பொருள்... Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

      லுபுலின்- ஹுமுலஸ் லுபுலஸ் எல். (கூம்பு என்று அழைக்கப்படுபவை) இன் ப்ராக்ட் இலைகளின் வெளிப்புறத்தில் முக்கியமாக அமைந்துள்ள சிறப்பு சுரப்பிகளால் சுரக்கும் ஒரு வாசனையான பொருள் ... தாவரவியல் சொற்களின் அகராதி

      தூபம்- எண்ணெய் (பாதாம், ஆலிவ், கொட்டை) கலந்த தாவர (லில்லி, ரோஜா, லாவெண்டர்) அல்லது விலங்கு மூலப்பொருட்களிலிருந்து பி.பி., பிணங்களைத் தேய்த்தல், உடலைத் தேய்த்தல், பிணங்களை எம்பாமிங் செய்தல். ... ... பழங்கால அகராதி

      - (lat. muscus). கஸ்தூரி மானின் வயிற்றில் அமைந்துள்ள சாக்குகளில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட வாசனையுள்ள மருத்துவப் பொருள்; தூண்டுதல் மற்றும் வலிப்பு எதிர்ப்பு. ரஷ்ய மொழியில் வெளிநாட்டு சொற்களின் அகராதி சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. Chudinov A.N., 1910. MUSK lat. சளி, அரபு... ரஷ்ய மொழியின் வெளிநாட்டு சொற்களின் அகராதி

      சில ஊர்வன (முதலைகள், டுடாரியா, பாம்புகள்) மற்றும் பாலூட்டிகள் (கஸ்தூரி மான், கஸ்தூரி எருது, பீவர், கஸ்தூரி) ஆண்களில் தோல் சுரப்பிகள். அவை கஸ்தூரி எனப்படும் வாசனையான பொருளை உற்பத்தி செய்கின்றன. * * * கஸ்தூரி சுரப்பிகள் கஸ்தூரி சுரப்பிகள், சில ஆண்களில் தோல் சுரப்பிகள்... ... கலைக்களஞ்சிய அகராதி

      ஆல்ஃபாக்டோமீட்டர்- வாசனையின் கூர்மையை அளவிடும் சாதனம். ஆல்ஃபாக்டோமீட்டர் குறிப்பாக பொதுவானது. Zwaardemakert என்பது ஒரு துர்நாற்றம் கொண்ட ஒரு துளைகளைக் கொண்ட ஒரு வெற்று உருளை ஆகும், அதில் பிளவுகளைக் கொண்ட ஒரு கண்ணாடி குழாய் செருகப்படுகிறது: அது சிலிண்டரில் மூழ்கும்போது, ​​அது குறைகிறது ... ... சிறந்த உளவியல் கலைக்களஞ்சியம்

      இந்தக் கட்டுரையை மேம்படுத்த, நீங்கள் செய்ய விரும்புகிறீர்கள்: கட்டுரையை விக்கியாக்கம் செய்யவும். வாசனையியல் என்பது வாசனையின் அறிவியல். பல வகைகள் உள்ளன... விக்கிபீடியா

      இது ஒரு இலவச நிலையில் கிட்டத்தட்ட தெரியவில்லை, ஆனால் பொதுவாக திரவ அல்லது திட கொழுப்புகளில் கரைசலில் காணப்படுகிறது. வயோலா ஓடோராட்டாவின் பூக்களிலிருந்து உட்செலுத்துதல் அல்லது உறிஞ்சுதல் மூலம் பெறப்படுகிறது. பெரும்பாலும், இரண்டு முறைகளும் ஒன்றிணைக்கப்படுகின்றன, முதலில் கொழுப்பு அல்லது எண்ணெய் பூக்களில் உட்செலுத்தப்படுகிறது ...

      - (squamae) நுண்ணிய சிறிய சிட்டினஸ் வடிவங்கள், தட்டுகள் போன்ற வடிவத்தில் மற்றும் இறக்கைகள் மற்றும் உடலின் பிற பகுதிகளில் அமைந்துள்ளன; விடுதியில் Ch. தூசி என்று அறியப்படுகிறது. Ch. இன் வடிவம் மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கலாம்; பொதுவாக அவற்றின் நீளம் அதிகமாக இருக்கும்..... கலைக்களஞ்சிய அகராதி F.A. Brockhaus மற்றும் I.A. எஃப்ரான்

    நறுமணப் பொருட்கள், இயற்கை மற்றும் செயற்கை கரிம சேர்மங்கள், வாசனை திரவியங்கள் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்கள், சவர்க்காரம், உணவு மற்றும் பிற பொருட்களின் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இயற்கையில் பரவலாக விநியோகிக்கப்படுகிறது: அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், மணம் கொண்ட பிசின்கள் மற்றும் தாவர மற்றும் விலங்கு தோற்றத்தின் பொருட்களிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்ட கரிமப் பொருட்களின் பிற சிக்கலான கலவைகளில் காணப்படுகிறது. வாசனை திரவியங்களின் பிறப்பு முதல் 19 ஆம் நூற்றாண்டு வரை, இயற்கை பொருட்கள் மட்டுமே நறுமணப் பொருட்களின் ஆதாரமாக இருந்தன. 19 ஆம் நூற்றாண்டில், பல நறுமணப் பொருட்களின் அமைப்பு நிறுவப்பட்டது, அவற்றில் சில ஒருங்கிணைக்கப்பட்டன (இயற்கை நறுமணப் பொருட்களின் முதல் செயற்கை ஒப்புமைகள், எடுத்துக்காட்டாக, வெண்ணிலாவின் வாசனையுடன் கூடிய வெண்ணிலின், வாசனையுடன் 2-ஃபைனைல்தில் ஆல்கஹால். உயர்ந்தது). 20 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில், இயற்கை மூலப்பொருட்களிலிருந்து முன்னர் பெறப்பட்ட பெரும்பாலான நறுமணப் பொருட்களின் தொகுப்புக்கான முறைகள் உருவாக்கப்பட்டன (எடுத்துக்காட்டாக, மிளகுக்கீரை வாசனையுடன் கூடிய மெந்தோல், எலுமிச்சை வாசனையுடன் சிட்ரல்), ஆனால் நறுமணமும் கூட. இயற்கையில் காணப்படாத பொருட்கள் (வயலட் இலைகளின் வாசனையுடன் கூடிய ஃபோலியன், மல்லிகை வாசனையுடன் கூடிய ஜாஸ்மினால்டிஹைட், மலர் வாசனை கொண்ட சைக்ளோஅசெட்டேட் போன்றவை). செயற்கை நறுமணப் பொருட்களின் உருவாக்கம், இந்த தயாரிப்புகளுக்கான வளர்ந்து வரும் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்கும், அவற்றின் வரம்பை விரிவுபடுத்துவதற்கும், தாவரங்கள் மற்றும் விலங்குகளைப் பாதுகாப்பதற்கும் சாத்தியமாக்குகிறது (எடுத்துக்காட்டாக, 1 கிலோ ரோஜா எண்ணெயைப் பெறுவதற்கு, இது வரை செயலாக்க வேண்டியது அவசியம். 3 டன் ரோஜா இதழ்கள், மற்றும் 1 கிலோ கஸ்தூரி உற்பத்தி செய்ய, சுமார் 30 ஆயிரம் ஆண் கஸ்தூரி மான்களை அழிக்கவும்).

    நறுமணப் பொருட்களின் மிக விரிவான குழு எஸ்டர்கள்; பல நறுமணப் பொருட்கள் ஆல்டிஹைடுகள், கீட்டோன்கள், ஆல்கஹால்கள் மற்றும் கரிம சேர்மங்களின் வேறு சில வகைகளைச் சேர்ந்தவை. குறைந்த கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் நிறைவுற்ற அலிபாடிக் மோனோஹைட்ரிக் ஆல்கஹால்களின் எஸ்டர்கள் ஒரு பழ வாசனையைக் கொண்டிருக்கின்றன (உதாரணமாக, பழ சாரங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, பேரிக்காய் வாசனையுடன் ஐசோஅமைல் அசிடேட்), கொழுப்பு அமிலங்களின் எஸ்டர்கள் மற்றும் நறுமண அல்லது டெர்பீன் ஆல்கஹால்கள் - மலர் (எடுத்துக்காட்டாக, பென்சில் அசிடேட் மல்லிகை வாசனையுடன், பெர்கமோட் வாசனையுடன் லினாலில் அசிடேட்), எஸ்டர்கள் பென்சாயிக், சாலிசிலிக் மற்றும் பிற நறுமண அமிலங்கள் - முக்கியமாக ஒரு இனிமையான பால்சாமிக் வாசனையுடன் (அவை பெரும்பாலும் வாசனையை சரிசெய்யும் பொருட்களாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - மணம் கொண்ட பொருட்களின் சோர்பென்ட்கள்; அம்பர் மற்றும் கஸ்தூரி பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அதே நோக்கத்திற்காக). ஆல்டிஹைடுகளில் உள்ள மதிப்புமிக்க நறுமணப் பொருட்கள், எடுத்துக்காட்டாக, ஹாவ்தோர்ன் பூக்களின் வாசனையுடன் கூடிய அனிசெல்டிஹைட், ஹீலியோட்ரோப்பின் வாசனையுடன் ஹீலியோட்ரோபின், இலவங்கப்பட்டை வாசனையுடன் சின்னமால்டிஹைட் மற்றும் மலர் வாசனையுடன் மிர்செனல் ஆகியவை அடங்கும். கீட்டோன்களில், மல்லிகைப்பூ வாசனையுடன் கூடிய ஜாஸ்மோன், ஊதா வாசனையுடன் கூடிய அயனோன்கள் மிக முக்கியமானவை; ஆல்கஹால்களிலிருந்து - ரோஜா வாசனையுடன் கூடிய ஜெரனியோல், பள்ளத்தாக்கின் லில்லி வாசனையுடன் லினூல், இளஞ்சிவப்பு வாசனையுடன் டெர்பினோல், கிராம்பு வாசனையுடன் யூஜெனால்; லாக்டோன்களிலிருந்து - புதிய வைக்கோல் வாசனையுடன் கூமரின்; டெர்பென்ஸ் - எலுமிச்சை வாசனையுடன் லிமோனீன்.

    ஒரு பொருளின் வாசனைக்கும் அதன் வேதியியல் அமைப்புக்கும் இடையே உள்ள தொடர்பு, பொருளின் சூத்திரத்தின் அடிப்படையில் வாசனையை கணிக்க போதுமான அளவு ஆய்வு செய்யப்படவில்லை; இருப்பினும், சில கலவைகளின் குழுக்களுக்கு குறிப்பிட்ட வடிவங்கள் அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளன. எனவே, ஒரே மாதிரியான (அலிபாடிக் சேர்மங்களுக்கும் வேறுபட்ட) செயல்பாட்டுக் குழுக்களின் மூலக்கூறில் இருப்பது பொதுவாக துர்நாற்றம் பலவீனமடைவதற்கு அல்லது அதன் முழுமையான மறைவுக்கும் வழிவகுக்கிறது (உதாரணமாக, மோனோஹைட்ரிக்கிலிருந்து பாலிஹைட்ரிக் ஆல்கஹால்களுக்கு நகரும் போது). கிளைத்த-சங்கிலி ஆல்டிஹைடுகளின் நாற்றம் பொதுவாக அவற்றின் நேரான சங்கிலி ஐசோமர்களை விட வலிமையானது மற்றும் மிகவும் இனிமையானது. 17-18க்கும் மேற்பட்ட கார்பன் அணுக்களைக் கொண்ட அலிபாடிக் கலவைகள் மணமற்றவை. சூத்திரம் I இன் மேக்ரோசைக்ளிக் கீட்டோன்களின் எடுத்துக்காட்டைப் பயன்படுத்தி, அவற்றின் வாசனையானது சுழற்சியில் உள்ள கார்பன் அணுக்களின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்தது என்று காட்டப்படுகிறது: n = 5-7 கீட்டோன்கள் கற்பூர வாசனையைக் கொண்டுள்ளன, n = 8 - சிடார், n = 9- 13 - மஸ்கி (இந்த விஷயத்தில், O, N அல்லது S அணுவிற்கு ஒன்று அல்லது இரண்டு CH 2 குழுக்களை மாற்றுவது வாசனையை பாதிக்காது), C அணுக்களின் எண்ணிக்கையில் மேலும் அதிகரிப்புடன், வாசனை படிப்படியாக மறைந்துவிடும்.

    பொருட்களின் கட்டமைப்பின் ஒற்றுமை எப்போதும் அவற்றின் நாற்றங்களின் ஒற்றுமையை தீர்மானிக்காது. எனவே, சூத்திரம் II (R - H) இன் பொருள் அம்பர் வாசனையையும், பொருள் III வலுவான பழ வாசனையையும், அனலாக் II, இதில் R CH 3, மணமற்றது.

    சில சேர்மங்களின் சிஸ்- மற்றும் டிரான்ஸ்-ஐசோமர்கள் நாற்றத்தில் வேறுபடுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக அனெத்தோல் (டிரான்ஸ்-ஐசோமருக்கு சோம்பு போன்ற வாசனை உள்ளது, சிஸ்-ஐசோமருக்கு விரும்பத்தகாத வாசனை உள்ளது), 3-ஹெக்சன்-1-ஓல்

    (சிஸ் ஐசோமர் புதிய மூலிகைகளின் வாசனையைக் கொண்டுள்ளது, டிரான்ஸ் ஐசோமரில் கிரிஸான்தமம் வாசனை உள்ளது); வெண்ணிலின் போலல்லாமல், ஐசோவில்லின் (சூத்திரம் IV) கிட்டத்தட்ட வாசனை இல்லை.

    மறுபுறம், வேதியியல் கட்டமைப்பில் வேறுபடும் பொருட்கள் ஒத்த வாசனையைக் கொண்டிருக்கலாம். உதாரணமாக, ரோஜாவின் வாசனை ரோசாடோனின் சிறப்பியல்பு

    3-மெத்தில்-1-பீனைல்-3-பென்டனோல்

    ஜெரானியோல் மற்றும் அதன் சிஸ்-ஐசோமர் - நெரோல், ரோஸ்னாக்சைடு (சூத்திரம் V).

    நறுமணப் பொருட்களின் நீர்த்தலின் அளவினால் வாசனை பாதிக்கப்படுகிறது.இதனால், சில தூய பொருட்கள் விரும்பத்தகாத வாசனையைக் கொண்டுள்ளன (உதாரணமாக, சிவெட், வாசனை திரவியத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மலம்-மஸ்கி வாசனையுடன்). குறிப்பிட்ட விகிதத்தில் பல்வேறு நறுமணப் பொருட்களைக் கலப்பது ஒரு புதிய வாசனையின் தோற்றத்திற்கும் வாசனையின் மறைவிற்கும் வழிவகுக்கும்.

    ஒரு குறிப்பிட்ட நறுமணப் பொருளைப் பயன்படுத்துவதற்கான செயல்திறன் வாசனையால் மட்டுமல்ல, அதன் பிற பண்புகளாலும் தீர்மானிக்கப்படுகிறது - இரசாயன செயலற்ற தன்மை, நிலையற்ற தன்மை, கரைதிறன், நச்சுத்தன்மை; தொழில்நுட்ப ரீதியாக வசதியான மற்றும் பொருளாதார உற்பத்தி முறைகள் கிடைப்பது முக்கியம். நறுமணப் பொருட்கள் சில விகிதங்களில் பல்வேறு நறுமணப் பொருட்களைக் கலப்பதன் மூலம் பெறப்பட்ட வாசனை திரவியங்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அதே போல் அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் வீட்டு இரசாயனங்களை சுவைப்பதற்கான வாசனை திரவியங்களின் கலவையில், உணவுப் பொருட்களில் சுவையூட்டும் முகவர்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சிக்கலான வாசனை திரவிய கலவைகளில் பொதுவாக பல டஜன் தனிப்பட்ட நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் பல்வேறு அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன (எடுத்துக்காட்டாக, "ரெட் மாஸ்கோ" வாசனை திரவிய கலவையில் சுமார் 80 நறுமண பொருட்கள் மற்றும் 20 க்கும் மேற்பட்ட இயற்கை கலவைகள் உள்ளன). நறுமணப் பொருட்களின் நவீன உற்பத்தி முக்கியமாக இரசாயன மற்றும் வன இரசாயன மூலப்பொருட்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது; சில நறுமணப் பொருட்கள் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களிலிருந்து பெறப்படுகின்றன. நறுமணப் பொருட்களின் உலக உற்பத்தியின் அளவு ஆண்டுக்கு 110 ஆயிரம் டன்கள் (800 க்கும் மேற்பட்ட பொருட்கள்); சோவியத் ஒன்றியத்தில் அவர்கள் ஆண்டுக்கு சுமார் 6 ஆயிரம் டன்கள் (150 க்கும் மேற்பட்ட பொருட்கள்) உற்பத்தி செய்தனர்; ரஷ்யாவில், மணம் கொண்ட பொருட்களின் உற்பத்தி நடைமுறையில் நிறுத்தப்பட்டது.

    லிட். : Voitkevich S.A. 865 வாசனை திரவியங்கள் மற்றும் வீட்டு இரசாயனங்கள். எம்., 1994; Kheifits L. A., Dashunin V. M. நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் வாசனை திரவியத்திற்கான பிற பொருட்கள். எம்., 1994; வேதியியல் மற்றும் சுவைகள் மற்றும் வாசனைகளின் தொழில்நுட்பம் / எட். டி. ரோவ் மூலம். ஆக்ஸ்ஃப்., 2005; Pybus D.N., S.S. வாசனை திரவியங்களின் வேதியியல் விற்பனை. 2வது பதிப்பு. கேம்ப்., 2006.

    வாசனை திரவியங்கள்

    நறுமணம் என்றால் நாம் பொதுவாக இனிமையான மணம் கொண்ட கரிமப் பொருட்களைக் குறிக்கிறோம். குளோரின் அல்லது மெர்காப்டனைப் பற்றி யாரும் இதைச் சொல்ல வாய்ப்பில்லை, இருப்பினும் அவர்களுக்கு சொந்த வாசனை உள்ளது. பொதுவாக மணம் கொண்ட பொருட்கள் என்று பொருள் கொள்ளும்போது, ​​அவை நாற்றம் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. வேதியியல் பார்வையில், எந்த வித்தியாசமும் இல்லை. ஆனால் பொதுவாக துர்நாற்றம் வீசும் பொருட்களை அறிவியல் ஆய்வு செய்தால், தொழில்துறை (மற்றும் முதன்மையாக வாசனை திரவியத் தொழில்) முக்கியமாக மணம் கொண்ட பொருட்களில் ஆர்வமாக உள்ளது. உண்மை, இங்கே ஒரு தெளிவான கோட்டை வரைய கடினமாக உள்ளது. பிரபலமான கஸ்தூரி - வாசனை திரவியத்தின் அடிப்படை - தானே கூர்மையான வாசனை, விரும்பத்தகாதது, ஆனால் வாசனை திரவியத்தில் நிமிட அளவில் சேர்க்கப்படும் போது, ​​அது அதன் வாசனையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் மேம்படுத்துகிறது. இந்தோல் ஒரு மல நாற்றம் கொண்டது, ஆனால் நீர்த்த இந்தோல் - வெள்ளை இளஞ்சிவப்பு வாசனை திரவியத்தில் - அத்தகைய தொடர்புகளை ஏற்படுத்தாது.

    மூலம், மணம் கொண்ட பொருட்கள் வாசனையில் மட்டும் வேறுபடுகின்றன, அவை அனைத்தும் உடலியல் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன: சில மத்திய நரம்பு மண்டலத்தில் உள்ள ஆல்ஃபாக்டரி உறுப்புகள் மூலம், மற்றவை வாய்வழியாக நிர்வகிக்கப்படும் போது. உதாரணமாக, வாசனை திரவியத்தில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு இனிமையான எலுமிச்சை வாசனையுடன் கூடிய சிட்ரல் ஒரு வாசோடைலேட்டர் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கிளௌகோமாவுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

    பல நறுமணப் பொருட்களும் ஆண்டிசெப்டிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன: சதுப்பு நீருடன் ஒரு தொப்பியின் கீழ் வைக்கப்படும் ஒரு பறவை செர்ரி கிளை 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அனைத்து நுண்ணுயிரிகளையும் அழிக்கிறது.

    வாசனையால் பொருட்களின் எந்தவொரு பிரிவும் மிகவும் கண்டிப்பானது அல்ல: இது நமது அகநிலை உணர்வுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது. மேலும் பெரும்பாலும் ஒருவர் விரும்புவதை மற்றொருவர் விரும்பமாட்டார். ஒரு பொருளின் வாசனையை புறநிலையாக மதிப்பிடுவது அல்லது வெளிப்படுத்துவது இன்னும் சாத்தியமற்றது.

    இது பொதுவாக வயலட், ஆரஞ்சு, ரோஜா வாசனையுடன் ஒப்பிடப்படுகிறது. வாசனையை மூலக்கூறுகளின் கட்டமைப்போடு இணைக்கும் பல அனுபவக் கோட்பாடுகளை அறிவியல் குவித்துள்ளது. சில ஆசிரியர்கள் அமைப்புக்கும் வாசனைக்கும் இடையில் 50 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட "பாலங்கள்" வரை மேற்கோள் காட்டுகின்றனர். நறுமணப் பொருட்கள், ஒரு விதியாக, செயல்பாட்டுக் குழுக்கள் என்று அழைக்கப்படும் ஒன்றைக் கொண்டிருக்கின்றன என்பதில் சந்தேகமில்லை: கார்பினோல் --சி--ஓஎச், கார்போனைல்> சி=ஓ, எஸ்டர் மற்றும் சில.

    எஸ்டர்கள் வழக்கமாக ஒரு பழம் அல்லது பழம்-மலர் வாசனையைக் கொண்டிருக்கும், இது உணவுத் தொழிலில் அவற்றை இன்றியமையாததாக ஆக்குகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவர்கள் பல மிட்டாய் பொருட்கள் மற்றும் குளிர்பானங்கள் ஒரு பழ வாசனை கொடுக்கிறார்கள். வாசனைத் தொழில் எஸ்டர்களை புறக்கணிக்கவில்லை: நடைமுறையில் அவற்றை சேர்க்காத ஒரு கலவை கூட இல்லை.

    துர்நாற்றம் கொண்ட பொருட்களின் வகைப்பாடு

    கரிம சேர்மங்களின் பல வகைகளில் வாசனையுள்ள பொருட்கள் ஏற்படுகின்றன.

    அவற்றின் அமைப்பு மிகவும் மாறுபட்டது: அவை நிறைவுற்ற மற்றும் நிறைவுறா இயற்கையின் திறந்த சங்கிலி கலவைகள், நறுமண கலவைகள், சுழற்சியில் வெவ்வேறு எண்ணிக்கையிலான கார்பன் அணுக்கள் கொண்ட சுழற்சி கலவைகள். துர்நாற்றம் கொண்ட பொருட்களை வாசனையால் வகைப்படுத்த முயற்சிகள் மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்பட்டுள்ளன, ஆனால் அவை வெற்றிபெறவில்லை, ஏனெனில் குழுக்களாக இத்தகைய விநியோகம் குறிப்பிடத்தக்க சிரமங்களை எதிர்கொள்கிறது மற்றும் அறிவியல் அடிப்படை இல்லாதது. அதே துர்நாற்றம் கொண்ட பொருட்கள் வெவ்வேறு நோக்கங்களைக் கொண்டிருப்பதால், வாசனை திரவியங்கள், மிட்டாய்கள் போன்றவற்றுக்கு அவற்றின் நோக்கத்திற்கு ஏற்ப துர்நாற்றம் கொண்ட பொருட்களின் வகைப்பாடு மிகவும் தன்னிச்சையானது.

    நாற்றமுடைய பொருட்களை கரிம சேர்மங்களின் குழுக்களாக வகைப்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது. அத்தகைய வகைப்பாடு, மூலக்கூறின் அமைப்பு மற்றும் செயல்பாட்டுக் குழுவின் தன்மையுடன் அவற்றின் வாசனையை தொடர்புபடுத்துவதை சாத்தியமாக்கும் (பின் இணைப்புகள், அட்டவணை 1 ஐப் பார்க்கவும்).

    துர்நாற்றம் கொண்ட பொருட்களின் மிகப்பெரிய குழு எஸ்டர்கள். பல நாற்றமுள்ள பொருட்கள் ஆல்டிஹைடுகள், கீட்டோன்கள், ஆல்கஹால்கள் மற்றும் கரிம சேர்மங்களின் வேறு சில குழுக்களுக்கு சொந்தமானது. குறைந்த கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு ஆல்கஹால்களின் எஸ்டர்கள் பழ வாசனையைக் கொண்டுள்ளன (உதாரணமாக ஐசோஅமைல் அசிடேட்), அலிபாடிக் அமிலங்களின் எஸ்டர்கள் மற்றும் டெர்பீன் அல்லது நறுமண ஆல்கஹால்கள் - மலர் (உதாரணமாக, பென்சைல் அசிடேட், டெர்பினைல் அசிடேட்), சாலிசிசென்சோலிக், எஸ்டர்கள் மற்றும் பிற நறுமண அமிலங்கள் - முக்கியமாக இனிப்பு பால்சாமிக் வாசனை.

    நிறைவுற்ற அலிபாடிக் ஆல்டிஹைடுகளில் ஒருவர் பெயரிடலாம், எடுத்துக்காட்டாக, டெகனல், மெத்தில்னோனிலாசெட்டால்டிஹைடு, டெர்பென்களில் - சிட்ரல், ஹைட்ராக்ஸிசிட்ரோனெல்லல், நறுமணப் பொருட்களில் - வெண்ணிலின், ஹீலியோட்ரோபின், கொழுப்பு நறுமணப் பொருட்களில் - ஃபீனிலாசெட்டால்டிஹைட், சின்னமல்டிஹைட். கீட்டோன்களில், மிகவும் பரவலான மற்றும் முக்கியமானவை அலிசைக்ளிக் ஆகும், அவை சுழற்சியில் (வெஷன், ஜாஸ்மோன்) அல்லது பக்கச் சங்கிலியில் (அயனோன்கள்) ஒரு கெட்டோ குழுவைக் கொண்டிருக்கின்றன, மற்றும் கொழுப்பு நறுமணப் பொருட்கள் (n-மெத்தாக்சியாசெட்டோபெனோன்), ஆல்கஹால்களில் - மோனோஹைட்ரிக் டெர்பென்ஸ் ( era-niol, linalool, முதலியன.) மற்றும் நறுமண (பென்சைல் ஆல்கஹால்).


    இயற்கையில் பலவிதமான நாற்றமுடைய பொருட்கள் உள்ளன, மேலும் அனைத்து நாற்றங்களையும் அறிந்த ஒரு நபர் அரிதாகவே இல்லை. எடுத்துக்காட்டாக, வேதியியலில் இருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளவர்களுக்கு வேதியியலாளர்களுக்கு (பிக்ரிக் அமிலம் அல்லது ஃபார்மால்டிஹைட்டின் வாசனை) நன்கு தெரிந்த இத்தகைய நாற்றங்கள் தெரியாது என்பது அறியப்படுகிறது. துர்நாற்றம் கொண்ட பொருட்களைப் பற்றிய நமது அறிவு இன்னும் போதுமானதாக இல்லை, அவற்றின் தரத்திற்கு ஏற்ப நாற்றங்களின் சீரான வகைப்பாடு நம்மிடம் இல்லை. சுமார் 50 தூய அடிப்படை நாற்றங்கள் உள்ளன, அதிலிருந்து மற்ற அனைத்து நாற்றங்களும் பல்வேறு சேர்க்கைகள் மூலம் உருவாகின்றன.


    டச்சு விஞ்ஞானி ஸ்வார்டேமேக்கர், தற்போதுள்ள அனைத்து வாசனையான பொருட்களையும் ஒன்பது வகுப்புகளாகப் பிரிக்க வேண்டும் என்று முன்மொழிந்தார். I. அத்தியாவசிய நாற்றங்கள். நறுமணப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படும் பழ சாரங்களின் வாசனைகள் இதில் அடங்கும்: ஆப்பிள், பேரிக்காய், முதலியன, அத்துடன் தேன் மெழுகு மற்றும் எஸ்டர்கள். II. நறுமண வாசனைகள் கற்பூர வாசனை, கசப்பான பாதாம், எலுமிச்சை. III. பால்சாமிக் வாசனை என்பது பூக்களின் வாசனை (மல்லிகை, பள்ளத்தாக்கின் லில்லி, முதலியன), வெண்ணிலின், முதலியன IV. அம்ப்ரோ-மஸ்கி வாசனை கஸ்தூரி, அம்பர் வாசனை. விலங்குகளின் பல நாற்றங்கள் மற்றும் சில காளான்களும் இதில் அடங்கும். வி. பூண்டு நாற்றங்கள்: இக்தியோல், வல்கனைஸ்டு ரப்பர், துர்நாற்றம் வீசும் பிசின், குளோரின், புரோமின், அயோடின் போன்றவற்றின் வாசனை.


    VI. எரிந்த நாற்றங்கள்: வறுத்த காபி, புகையிலை புகை, பைரிடின், பென்சீன், பீனால் (கார்போலிக் அமிலம்), நாப்தலீன். VII. கேப்ரிலிக் நாற்றங்கள் மற்றும் சீஸ் வாசனை, வியர்வை, வெந்தய கொழுப்பு VIII. மோசமான நாற்றங்கள் என்பது நைட்ஷேட் தாவரங்களிலிருந்து (ஹென்பேன் வாசனை) IX பெறப்பட்ட சில போதைப் பொருட்களின் நாற்றங்கள் ஆகும். குமட்டல் நாற்றம், பிண நாற்றம் போன்றவை.


    நாற்றங்களின் ஆதாரம் திட, திரவ மற்றும் வாயு உடல்கள். அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் (தாவரங்களில் உள்ள முக்கிய துர்நாற்றக் கொள்கை) பெரும்பாலானவை இனிமையான வாசனையைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் அதிக நிலையற்ற தன்மையால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.விலங்கு தோற்றத்தின் நாற்றங்கள் அவற்றின் நிலைத்தன்மையால் வேறுபடுகின்றன: அவை ஏற்படுத்தும் ஆல்ஃபாக்டரி உணர்வு நீண்ட காலத்திற்கு நீடிக்கும். இந்த குழுவின் நாற்றங்கள் விரும்பத்தகாத துர்நாற்றம் கொண்டவை.கனிம தோற்றத்தின் நாற்றங்கள் உச்சரிக்கப்படும் ஆல்ஃபாக்டரி உணர்வை ஏற்படுத்தாது மற்றும் முக்கியமாக அலட்சியமாக இருக்கும்.நாற்றங்களின் ஆதாரம் திட, திரவ மற்றும் வாயு உடல்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் (தாவரங்களில் உள்ள முக்கிய வாசனையான "முதன்மை") பெரும்பாலும் ஒரு இனிமையான வாசனை மற்றும் அதிக ஏற்ற இறக்கம் வகைப்படுத்தப்படும். விலங்கு தோற்றத்தின் நாற்றங்கள் அவற்றின் நிலைத்தன்மையால் வேறுபடுகின்றன: அவை தூண்டும் வாசனை உணர்வு நீண்ட காலத்திற்கு நீடிக்கும். இந்த குழுவில் உள்ள பெரும்பாலான நாற்றங்கள் விரும்பத்தகாத துர்நாற்றம் கொண்டவை. கனிம தோற்றத்தின் நாற்றங்கள் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் ஆல்ஃபாக்டரி உணர்வை ஏற்படுத்தாது மற்றும் முக்கியமாக அலட்சியமாக இருக்கும்.


    துர்நாற்றம் கொண்ட பொருட்கள் அதிக ஆவியாகும்; வாசனை உணர்வை தீர்மானிக்கும் வெளிப்புற சூழலில் இருந்து துகள்களை அவை தொடர்ந்து பிரிக்கின்றன. இந்த உடல்களால் வெளியிடப்படும் துகள்கள் மிகவும் சிறியவை, துர்நாற்றம் கொண்ட பொருட்கள் நீண்ட காலத்திற்கு ஒரு வாசனையை வெளியிடும் மற்றும் மிகக் குறைந்த எடையைக் குறைக்கும். 200 ஆண்டுகளாக ஒரு அருங்காட்சியகத்தில் பாதுகாக்கப்பட்ட வலேரியன் வேர் அதன் வாசனையைத் தக்க வைத்துக் கொண்ட ஒரு அறியப்பட்ட வழக்கு உள்ளது. துர்நாற்றம் கொண்ட பொருட்களின் அசாதாரண நிலையற்ற தன்மை, அத்துடன் அவை பிரிக்கும் துகள்களின் எல்லையற்ற சிறிய அளவுகள், காற்றில் நாற்றங்கள் பரவுவதற்கு சாதகமாக உள்ளன. துர்நாற்றம் வீசும் பொருட்களின் துகள்கள் மற்ற உடல்களால் தக்கவைக்கப்பட்டு உறிஞ்சப்படுகின்றன. துர்நாற்றம் கொண்ட பொருட்கள் அதிக ஆவியாகும்; வாசனை உணர்வை தீர்மானிக்கும் வெளிப்புற சூழலில் இருந்து துகள்களை அவை தொடர்ந்து பிரிக்கின்றன. இந்த உடல்களால் வெளியிடப்படும் துகள்கள் மிகவும் சிறியவை, துர்நாற்றம் கொண்ட பொருட்கள் நீண்ட காலத்திற்கு ஒரு வாசனையை வெளியிடும் மற்றும் மிகக் குறைந்த எடையைக் குறைக்கும். 200 ஆண்டுகளாக ஒரு அருங்காட்சியகத்தில் பாதுகாக்கப்பட்ட வலேரியன் வேர் அதன் வாசனையைத் தக்க வைத்துக் கொண்ட ஒரு அறியப்பட்ட வழக்கு உள்ளது. துர்நாற்றம் கொண்ட பொருட்களின் அசாதாரண நிலையற்ற தன்மை, அத்துடன் அவை பிரிக்கும் துகள்களின் எல்லையற்ற சிறிய அளவுகள், காற்றில் நாற்றங்கள் பரவுவதற்கு சாதகமாக உள்ளன. துர்நாற்றம் வீசும் பொருட்களின் துகள்கள் மற்ற உடல்களால் தக்கவைக்கப்பட்டு உறிஞ்சப்படுகின்றன.


    அவற்றின் உறிஞ்சுதலின் அளவு துர்நாற்றத்தின் தன்மையை மட்டுமல்ல, வாசனையை உறிஞ்சும் அந்த பொருட்களின் வேதியியல் கலவை மற்றும் நிறத்தையும் சார்ந்துள்ளது. பட்டு மற்றும் கம்பளி துணிகள், கரி, கரி (குறிப்பாக உலர்ந்த, தூள் நிறை வடிவத்தில்) நாற்றங்களை மிகவும் வலுவாக உறிஞ்சும்; காகிதத் துணிகள் மற்றும் காகிதம் குறைந்த வலுவாக வாசனையை உறிஞ்சும். ஆக்ஸிஜனின் செல்வாக்கின் கீழ், நாற்றங்கள் சிதைகின்றன. எனவே, நாற்றங்களை அகற்றுவதற்காக (டியோடரைசேஷன்), அவை ஆக்ஸிஜனை வெளியிடும் இரசாயன கலவைகள் அல்லது ஓசோனுடன் சுத்தமான காற்றின் கலவையைப் பயன்படுத்துகின்றன. வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதம் துர்நாற்றம் பரவுவதை ஆதரிக்கிறது மற்றும் அவற்றின் விளைவை மேம்படுத்துகிறது. இருப்பினும், ஈரப்பதம் அறியப்பட்ட வரம்புகளை விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது, ஏனெனில் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் நாற்றங்களின் தீவிரத்தை பலவீனப்படுத்துகிறது. தளத்தில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட பொருள்: