பள்ளி கேன்டீனில் இருப்பது போன்ற பீட்சா: செய்முறை. பீட்சா "ஸ்கூல் கேன்டீனில் இருப்பது போல" கேண்டீனில் இருப்பது போன்ற பீட்சா

பீஸ்ஸா, ஒரு பள்ளி உணவகத்தைப் போலவே, மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் துரதிர்ஷ்டம், அதன் அசல் செய்முறையை கண்டுபிடிப்பது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல. குறிப்பாக உங்களுக்காக, ஸ்கூல் கேன்டீனில் சமையல்காரர்கள் பீட்சாவை எப்படி தயார் செய்கிறார்கள் என்பதை நான் கண்டுபிடித்தேன். உறைந்த அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் வடிவத்தில் ஒரு தொழில்துறை ஆலையில் இருந்து பீஸ்ஸாக்கள் இப்போது மாஸ்கோ பள்ளிகளுக்கு வழங்கப்படுகின்றன. கேண்டீன் பணியாளர்கள் அவர்களை மட்டுமே சூடேற்றுகிறார்கள். எனவே, சரியான செய்முறை தெரியவில்லை.

இருப்பினும், முன்பு சமையல்காரர்கள் பீட்சாவைத் தாங்களே தயாரித்தனர். அந்தக் காலத்தின் தொழில்நுட்ப வரைபடங்கள் இன்னும் அவர்களிடம் உள்ளன. உண்மை என்னவென்றால், அத்தகைய ஆவணங்களில் ஒவ்வொரு மூலப்பொருளும் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. ஒப்புக்கொள், தேவையான அளவு கணக்கிட மிகவும் சிரமமாக உள்ளது, எடுத்துக்காட்டாக, முட்டைகள், செய்முறையில் அவற்றில் 6 கிராம் இருந்தால்!

நான் "அதே பீட்சா" க்கான செய்முறையைத் தேடும் போது, ​​ஒரு சுவாரஸ்யமான புத்தகம் கிடைத்தது. நான் அதிலிருந்து பல சமையல் குறிப்புகளை முயற்சித்தேன் மற்றும் எனது பள்ளி ஆண்டுகளின் அதே சுவையை நினைவில் வைத்தேன். நீங்களும் முயற்சி செய்யுங்கள்!

எனது வாசகர்களுக்காக, வீட்டில் சமைப்பதற்கு பள்ளி கேன்டீனில் முடிந்தவரை பீட்சா செய்முறையை கணக்கிட்டு மேம்படுத்தினேன். இதன் விளைவாக ஒரு உண்மையான பள்ளி பீட்சா, குழந்தை பருவத்தின் சுவை மறக்க முடியாதது.

என் குழந்தை பள்ளி பீட்சாவை அடிக்கடி கேட்கிறது, ஆனால் அதே சுவையை என்னால் மீண்டும் உருவாக்க முடியவில்லை. இப்போது என் மகன் அவனுக்குப் பிடித்த ருசியை அனுபவிக்கிறான், என் பள்ளிப் பருவத்தில் எனக்கு ஏக்கம் இருக்கிறது. உங்கள் குழந்தைகளுக்கும் பள்ளி மினி பீஸ்ஸாக்களை உருவாக்குங்கள்!

எனவே, எனது வீட்டுப் பள்ளியில் நான் கற்றுக்கொண்ட பிரத்யேக செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்கு முன்வைக்கிறேன்:

பள்ளி சிற்றுண்டிச்சாலை போன்ற பீட்சா

6 பீஸ்ஸாக்களுக்கு (ஒவ்வொன்றும் 100 கிராம் எடை கொண்டது):

மாவு:

• கோதுமை மாவு (பிரீமியம் தரம்) - 2 கப்;
• தானிய சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• டேபிள் உப்பு - 1 நிலை தேக்கரண்டி;
• உலர் ஈஸ்ட் - அரை பை;
• குடிநீர் - 2/3 கப் (தொட்டியில் இருப்பவர்களுக்கு - இது 160 மிலி)

நிரப்புதல்:

• வேகவைத்த ஹாம்-நறுக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 39 கிராம்) அல்லது பிரீமியம் வேகவைத்த தொத்திறைச்சி (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 11 கிராம்) - 100 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி விழுது - 20 கிராம்;
• கடின சீஸ் (டச்சு 8% அல்லது ரஷியன்) - 70 கிராம்;
• பேக்கிங் தாளை கிரீஸ் செய்வதற்கான தாவர எண்ணெய்.

100 கிராம் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பில் (ஒரு பீட்சா) 13.9 கிராம் புரதம், 10.6 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 50.8 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. கலோரி உள்ளடக்கம் 350.

மாவை தயார் செய்யவும். பள்ளியில், இதற்காக சிறப்பு மாவு கலவைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆனால் உங்கள் கைகளால் சிறிதளவு மாவை எளிதில் பிசையலாம். எனவே, ஈஸ்ட், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து மாவு கலக்கவும். வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற்றவும், கிளறவும். இப்போது உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் அடித்த முட்டை சேர்க்கவும். பின்னர் நீங்கள் குறைந்தது 15 நிமிடங்களுக்கு மாவை மிகவும் நன்றாக பிசைய வேண்டும். நீண்டது சிறந்தது. 1.5 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் மாவை விட்டு விடுங்கள். நீங்கள் எல்லாவற்றையும் சரியாகச் செய்திருந்தால், அது 2-3 மடங்கு உயர வேண்டும். மாவை கீழே குத்தி ஐந்து நிமிடங்களுக்கு மீண்டும் பிசையவும். பின்னர் அதை மீண்டும் ஒரு சூடான இடத்தில் 1 மணி நேரம் வைக்கவும். சிறிய பந்துகளை உருவாக்கி, அவற்றை 0.5 செ.மீ. 30 நிமிடங்களுக்கு உயர விடவும். மாவை ஒவ்வொரு துண்டு மையத்தில் ஒரு மன அழுத்தம் செய்ய, தண்ணீர் 1/1 நீர்த்த தக்காளி விழுது கொண்டு தூரிகை, தொத்திறைச்சி வெளியே போட, க்யூப்ஸ் அல்லது grated, grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. 13-20 நிமிடங்களுக்கு 200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் பேக்கிங் தாளை வைக்கவும்.

பிப்ரவரி 16, 2017 , 08:20 pm

லிபெட்ஸ்க் பள்ளியிலிருந்து மீண்டும் வாழ்த்துக்கள்)))

இன்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன் லிபெட்ஸ்கில் உள்ள ஒரு நவீன பள்ளியில் குழந்தைகளுக்கு என்ன உணவளிக்கப்படுகிறது. என்பதை என்னால் கவனிக்க முடியும் பள்ளியில் உணவு மழலையர் பள்ளியில் இருந்து மிகவும் வித்தியாசமானதுநன்மைக்காக அல்ல (((

அது எனக்கு உறுதியாகத் தெரியும் மழலையர் பள்ளியில் அனைத்து உணவுகளும் GOST இன் படி இருந்தன(மூலம், sausages, frankfurters மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் விஷயங்கள் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன!). ஆனால் பள்ளியில் இது முற்றிலும் சாதாரண விருப்பம்.

பள்ளி மெனுவில் என்ன இருக்கிறது(என் குழந்தையின் கூற்றுப்படி):

முதலில் - அவர்கள் அதை கொடுக்க மாட்டார்கள், அதாவது சூடான உணவு இல்லை,
இரண்டாவது பாடத்திற்கு பிலாஃப், பக்வீட், உருளைக்கிழங்கு, புளிப்பு முட்டைக்கோஸ், தொத்திறைச்சி, தொத்திறைச்சி, கட்லெட்டுகள் உள்ளன.
இனிப்புக்கு - பாலாடைக்கட்டி, சாறு அல்லது குக்கீகளுடன் compote.

ஒருவேளை வேறு ஏதாவது இருக்கலாம் ...

இது பள்ளி மெனுவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, இதற்காக பெற்றோர்கள் பணம் செலுத்துகிறார்கள். பள்ளி கேன்டீனில் மதிய உணவு செலவு மாதத்திற்கு 1000 ரூபிள் ஆகும். நிச்சயமாக விலை உயர்ந்ததல்ல, ஆனால் பல பெற்றோர்கள் அத்தகைய உணவில் மகிழ்ச்சியடையவில்லை. கேன்டீனில் மதிய உணவுக்கு பணம் கொடுக்க மறுக்க முடியாது. நீங்கள் அதை சாப்பிட வேண்டியதில்லை, ஆனால் அனைவரும் செலுத்த வேண்டும். ஏனெனில் பள்ளிக்குள் நுழையும் போது, ​​அதன் அனைத்து நிபந்தனைகளையும் ஏற்க கடமைப்பட்டுள்ளோம்.

ஆனால் இங்கே சுவாரஸ்யமானது என்ன. நிச்சயமாக, குழந்தைகள் சில நேரங்களில் உணவு விடுதியில் இந்த மதிய உணவை சாப்பிடுவதில்லை, மேலும் ஆசிரியர் ஒரு மழலையர் பள்ளி ஆசிரியர் அல்ல, எனவே குழந்தையின் ஊட்டச்சத்தை கட்டுப்படுத்த அவர் கடமைப்பட்டிருக்கவில்லை. நீங்கள் விரும்பினால், சாப்பிடுங்கள், ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால், சாப்பிட வேண்டாம்!

உதாரணமாக, என் மகள் பக்வீட்டை வெறுக்கிறாள்! சரி, அவள் பசியுடன் இருக்க வேண்டாமா? இயற்கையாகவே, அனைத்து வகையான பைகள் மற்றும் பிற தின்பண்டங்களுக்கு கூடுதல் பணம் தருகிறோம்.

இருப்பினும், பைகளுக்கு பதிலாக, சில காரணங்களால் என் மகள் வாங்குகிறாள் பிஸ்ஸா.

இது என்ன வகையான பீட்சா மற்றும் என் குழந்தை அதை சாப்பிட முடியுமா (அவளுக்கு இன்னும் பலவீனமான வயிறு உள்ளது, அதனால் நான் உற்சாகமாக இருந்தேன்)? நான் அவளுக்கு கொஞ்சம் கூடுதலான பணத்தையும், என்னுடன் எடுத்துச் செல்ல ஒரு கொள்கலனையும் கொடுத்தேன், அதனால் அவள் எனக்கு இந்த பீட்சாவை வாங்கி முயற்சி செய்யலாம். நீங்கள் புரிந்து கொண்டபடி, இந்த பீஸ்ஸா முதல் புகைப்படத்தில் உள்ளது.

நான் பீட்சாவை முயற்சித்தேன்:ஒரு ரப்பர் ரொட்டியில் தக்காளி கெட்ச்அப் பூசப்பட்டது மற்றும் மலிவான தொத்திறைச்சியுடன் மேலே போடப்பட்டது. இங்கேயும் அங்கேயும் நீங்கள் வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளரிகளைக் காண்கிறீர்கள் - அவ்வளவுதான். சீஸ் போடுவதற்கு கூட சோம்பேறியாக இருந்தார்கள்(((உண்மையில் சீஸ் இல்லாமல் பீட்சா உள்ளதா? இது தான் முக்கிய பொருள்! பொதுவாக, பயங்கரமானது((

என் மகளுக்கு இந்த மினி-பீஸ்ஸா பிடிக்கும் என்றாலும், நாங்கள் அடிக்கடி கஃபேக்களுக்குச் சென்று சுவையான பயண பீஸ்ஸாவை சாப்பிடுகிறோம்! வழக்கமான சிற்றுண்டிச்சாலை உணவை விட இது சிறந்ததாக இருக்கலாம், நான் உணரும் வரை...

இருப்பினும், சாராம்சத்தில், இது பீஸ்ஸா அல்ல, நெருக்கமாக கூட இல்லை) ஆனால் இந்த மினி-பீஸ்ஸாவை விட பள்ளி துண்டுகள் சிறந்தவை அல்ல என்று நான் நினைக்கிறேன்.

பள்ளியில் என்ன சாப்பிட்டாய்?

இந்த பீட்சாவிற்கு உங்கள் பிள்ளைக்கு பள்ளிக்கு பணம் கொடுப்பது மதிப்புக்குரியது என்று நினைக்கிறீர்களா இல்லையா?

சோதனைக்கு:

2.5 கப் மாவு + 1 டீஸ்பூன்
1.5 கப் சூடான நீர்
1 முட்டை
2 டீஸ்பூன். சர்க்கரை கரண்டி
1 தேக்கரண்டி உப்பு
1 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்
5 கிராம் உலர் ஈஸ்ட்

நிரப்புவதற்கு
தொத்திறைச்சி
சீஸ்
தக்காளி விழுது

நிரப்புவதற்கு
1 முட்டை
2 டீஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம்

படிப்படியான புகைப்படங்கள்:

விளக்கம்:

ஒரு தேக்கரண்டி மாவு, சர்க்கரை மற்றும் 5 கிராம். ஈஸ்ட், சூடான தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற.

க்ளிங் ஃபிலிமுடன் மூடி, ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும்; நான் அதை சற்று முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைத்தேன்.

அரை மணி நேரம் கழித்து, குமிழ்கள் தோன்றும் போது, ​​மற்றொரு அரை கண்ணாடி தண்ணீர், 1 முட்டை, தாவர எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ருசிக்க மேலும் 1 ஸ்பூன் சேர்க்கவும். ஒரு கலவையுடன் கலக்கவும்.

திரவ கலவையில் 1 கப் மாவை ஊற்றி, திருகு இணைப்புகளுடன் மிக்சர்களைப் பயன்படுத்தி பிசையத் தொடங்குங்கள். வெகுஜன ஒரே மாதிரியாக மாறிய பிறகு, மற்றொரு 1.5 கப் மாவு சேர்க்கவும். நாங்கள் பிசைந்து கொண்டே இருக்கிறோம்.

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், மாவின் அளவு அதிகமாக இருப்பதால், அது எனக்கு ஓடிப்போனது.

உணவுப் படலத்துடன் கிண்ணத்தை மூடி, மீண்டும் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.

அரை மணி நேரம் கழித்து, மாவை பிசையவும். மேலும் அது மீண்டும் உயரட்டும்.

நாங்கள் நிரப்புதலைத் தயாரிக்கும் போது: மூன்று பாலாடைக்கட்டிகள், மருத்துவரின் தொத்திறைச்சி முறை.

நாங்கள் தக்காளி விழுதை தண்ணீரில் சிறிது நீர்த்துப்போகச் செய்கிறோம்.

புளிப்பு கிரீம் 2 தேக்கரண்டி 1 முட்டை கலந்து.

மாவு ஒரு கரண்டியால் எழுந்தவுடன், அதை அச்சுகளில் ஸ்பூன் செய்யவும் (அச்சுகளை எவ்வளவு நன்றாக கிரீஸ் செய்கிறீர்களோ, அவ்வளவு எளிதாக அவை பின்னர் வெளியேறும்!)

ஈரமான விரல்களைப் பயன்படுத்தி, அதை வடிவமைக்கவும். தக்காளி பேஸ்டுடன் பூசவும். தொத்திறைச்சி, சீஸ் வெளியே போட, நிரப்புதல் மீது ஊற்ற.

200*ல் 8-10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

பீஸ்ஸா 2-3 முறை உயரும்.

கேக்குகள் சிறிது குளிர்ந்தவுடன், அவற்றை அச்சுகளில் இருந்து அகற்றவும், இது மிகவும் எளிதாக செய்யப்படுகிறது!

எப்படி சில நேரங்களில் நீங்கள் குழந்தை பருவத்தின் சுவை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். மேலும் அவரை நினைவுபடுத்துவது இசை, உணவு, நிகழ்வுகள், புகைப்படங்கள் போன்றவை. ஆனால் இன்று உணவைப் பற்றி பேசலாம் - பள்ளி பீஸ்ஸா. பள்ளி கேன்டீன்களில் தயாரிக்கப்படும் சரியான செய்முறையை இணையத்தில் கண்டுபிடிப்பது கடினம். குறிப்பாக சமீபத்தில், அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் - உறைந்த பீஸ்ஸாக்கள் - பள்ளிகளுக்கு கொண்டு வரப்பட்டுள்ளன. ஆனால் எனக்கு ஒரு பள்ளி உணவு விடுதியில் பணிபுரியும் நண்பர்கள் மற்றும் சொந்தமாக பீட்சாவை சுடுகிறார்கள். நிச்சயமாக, அவற்றின் அனைத்து பொருட்களும் மோசமான விகிதத்தில் உள்ளன. நான் பெற்ற தகவலைச் செயலாக்கி, பள்ளி உணவு விடுதியில் இருப்பதைப் போலவே வீட்டிலும் பீட்சா தயாரிக்கக் கிடைக்கச் செய்தேன். இந்த பீஸ்ஸாக்கள் சிறிய அளவுகளில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவற்றின் எடை 100 கிராம். அவை சிறியவை மற்றும் மிக விரைவாக சாப்பிடுவதால், 12 பள்ளி பீஸ்ஸாக்களுக்கான செய்முறையை வழங்குகிறேன். ஆனால் பீட்சா "ஒரு நிமிடம்."

பள்ளி சிற்றுண்டிச்சாலை பீஸ்ஸா செய்முறை

மாவுக்கான தேவையான பொருட்கள்: 4 கப் கோதுமை மாவு, 2 டீஸ்பூன். எல். சர்க்கரை, 50 கிராம் வெண்ணெய், இரண்டு முட்டை, 2 தேக்கரண்டி. ஒரு மலை உப்பு இல்லாமல், 1 பாக்கெட் உலர் ஈஸ்ட், 320 மில்லி தண்ணீர்.
நிரப்புவதற்கு தேவையான பொருட்கள்: பன்றிக்கொழுப்பு இல்லாமல் 200 கிராம் வேகவைத்த தொத்திறைச்சி, 40-50 கிராம் தக்காளி விழுது, 150 கிராம் கடின சீஸ்.
மாவை தயார் செய்தல். உலர்ந்த ஈஸ்ட், உப்பு மற்றும் சர்க்கரையுடன் மாவு கலக்கவும். அசை. இந்த கலவையில் முட்டை மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும். 15 நிமிடங்களுக்கு மாவை நன்கு பிசையவும். 1.5 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் விடவும். இது 2 மடங்கு அளவு அதிகரிக்க வேண்டும். மாவை கீழே குத்தி மீண்டும் ஒரு சூடான இடத்தில் 1 மணி நேரம் வைக்கவும். மாவை 12 சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். அவற்றை உருண்டைகளாகவும், பின்னர் 0.5 செமீ தடிமனான தட்டையான கேக்குகளாகவும் உருவாக்கவும், காய்கறி எண்ணெய் தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். 20-30 நிமிடங்கள் இப்படியே இருக்கட்டும். பேஸ்ட்டை 1: 1 விகிதத்தில் தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்யவும். பீஸ்ஸா பேஸ்ஸில் நன்கு செய்து, நீர்த்த தக்காளி விழுது கொண்டு துலக்கவும். துருவிய தொத்திறைச்சியை மேலே வைத்து அரைத்த சீஸ் கொண்டு மூடி வைக்கவும். 200 டிகிரிக்கு ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். உங்கள் பள்ளி பீட்சா தயாராக உள்ளது.
பொன் பசி!

செப்டம்பர் 1 ஆம் தேதி அறிவு தினத்தை முன்னிட்டு, பள்ளி கேன்டீன்களில் இருந்து "ஸ்கூல் பிஸ்ஸா" என்று அழைக்கப்படும் பேஸ்ட்ரி பற்றி ஏதோ நினைவுக்கு வந்தது. அதன் தயாரிப்பின் கலவை மற்றும் முறையானது பொதுவான உணவு செய்முறை அல்லது தொழில்நுட்ப வரைபடம் எண். 568 மூலம் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. இது முதலில் ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை சுட பரிந்துரைத்தது, பின்னர், அதன் மீது ஒரு எளிய நிரப்புதலை வைத்த பிறகு, சமைக்கும் வரை தயாரிப்பை சுட வேண்டும். .

நிரப்புதல் வேகவைத்த, ஹாம் அல்லது அரை புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, லேசாக வறுத்த வெங்காயம், கெட்ச்அப், பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகள் மற்றும்/அல்லது ஆலிவ் மற்றும் சாதாரண அரை கடின சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருந்தது.

"ஸ்கூல் பீட்சா" டாப்பிங்ஸை விட அதிகமான மாவைக் கொண்டிருந்தது, ஆனால் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பதிப்புகளுக்கான மேல்புறங்களைத் தவிர்க்க வேண்டாம்! மூலம், ஈஸ்ட் மாவை எங்கள் வலைத்தளத்திலிருந்து கிட்டத்தட்ட எந்த செய்முறையின் படியும் வாங்கலாம் அல்லது தயாரிக்கலாம்.

என் மூத்த மகன்களுக்குப் பின்னால் படிப்பு இருக்கிறது, அவர்கள் வேலை செய்யும் ஆண்கள், ஆனால் இந்த ஆண்டு என் மகள் முதல் வகுப்புக்கு செல்கிறாள், எனக்கு, மீண்டும், எல்லாம் மீண்டும் தொடங்குகிறது ...

"பள்ளி" பீட்சாவிற்கு, பட்டியலின் படி பொருட்களை தயார் செய்யவும்.

எனது பதிப்பிற்காக, ஜேமி ஆலிவரால் அடிக்கடி அழைக்கப்படும் மாவை நான் தயார் செய்து, பிரெட் தயாரிப்பாளரிடம் ஒப்படைத்தேன். மாவு மீள் மற்றும் உங்கள் கண்களுக்கு முன்பாக உயர்கிறது!

மாவின் ஒவ்வொரு பகுதியையும் ஒரு வட்ட துண்டுகளாக உருட்டவும், விளிம்புகளை சுருட்டவும். 160-180 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் ஐந்து நிமிடங்களுக்கு முன் சூடான அடுப்பில் துண்டுகளை வைக்கவும்.

வெங்காயத்தை நறுக்கி, காய்கறி எண்ணெயில் லேசாக வறுக்கவும்.

தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக நறுக்கவும். இங்கே வெள்ளரி சிறிது உப்பு, மற்றும் தொத்திறைச்சி ஹாம்.

அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை கெட்ச்அப் கொண்டு கிரீஸ் செய்து வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும்.

மேலே வெள்ளரிகள் மற்றும் தொத்திறைச்சி வைக்கவும்.

அரைத்த சீஸ் கொண்டு நிரப்புதலை மூடி வைக்கவும். துண்டுகளை அடுப்பில் வைத்து, சீஸ் உருகி, மாவின் விளிம்புகள் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுடவும்.

பீஸ்ஸா "பள்ளி" தயாராக உள்ளது.

இந்த இதயம் நிறைந்த பீஸ்ஸா துண்டுகள் சிற்றுண்டி, சுற்றுலா அல்லது உங்கள் மனநிலைக்கு ஏற்றதாக இருக்கும்.

பொன் பசி!