पुस्तक "कच्चे खाद्य आहार के बारह चरण। उबले हुए खाने की लत से कैसे छुटकारा पाएं? संपूर्ण कच्चे खाद्य आंदोलन के लिए नए अवसर खोले।

नवीनता यह है कि विक्टोरिया बुटेंको ने पहली बार यह विषय उठाया कि कितने लोग सचमुच उबले हुए भोजन पर निर्भर हैं। यह लत उनके लिए पूरी तरह से कच्चे खाद्य आहार में आसानी से परिवर्तन करना बहुत कठिन बना देती है। यह पुस्तक उनकी समस्याओं का उत्तर है।

प्रस्तावना

"ट्वेल्व स्टेप्स टू ए रॉ फूड डाइट" पुस्तक ने संपूर्ण कच्चे खाद्य आंदोलन के लिए नए अवसर खोले। नवीनता यह है कि विक्टोरिया बुटेंको ने पहली बार यह विषय उठाया कि कितने लोग सचमुच उबले हुए भोजन पर निर्भर हैं। यह लत उनके लिए पूरी तरह से कच्चे खाद्य आहार में आसानी से परिवर्तन करना बहुत कठिन बना देती है। यह पुस्तक उनकी समस्याओं का उत्तर है।

विक्टोरिया बहुत सोच-समझकर लिखती हैं कि आप कच्चे खाद्य आहार पर स्विच करने के लिए 12 चरणों का उपयोग कैसे कर सकते हैं। विक्टोरिया ने शराबियों की मदद करने के लिए पारंपरिक 12-चरणीय कार्यक्रम को आधार बनाया और इसे पके हुए भोजन की हमारी लत पर लागू किया, जिससे लोगों को कच्चे खाद्य आहार पर सफलतापूर्वक स्विच करने में मदद करने के लिए एक बहुत ही सरल प्रणाली तैयार की गई।

मेरे लिए, एक प्राकृतिक चिकित्सक, मनोचिकित्सक, पारिवारिक चिकित्सक और 1983 से 100% कच्चा भोजन विशेषज्ञ, जिसने हजारों लोगों को कच्चा भोजन आहार पर स्विच करने में मदद की, यह पुस्तक एक अभूतपूर्व रहस्योद्घाटन थी। कच्चे खाद्य आहार में मेरा परिवर्तन मेरे आध्यात्मिक विकास से प्रेरित था, और यह किसी की मदद या प्रक्रिया की गहरी समझ के बिना हुआ। व्यक्तिगत रूप से, कच्चे खाद्य आहार में मेरा परिवर्तन आसान था, इसलिए मेरे कई ग्राहकों द्वारा अनुभव की गई कठिनाइयों को ठीक से समझने के लिए मेरे पास पर्याप्त समझ का अभाव था।

मैं पैटागोनिया, एरिज़ोना, संयुक्त राज्य अमेरिका में ट्री ऑफ लाइफ वेलनेस सेंटर का निदेशक हूं, और हमारे कच्चे खाद्य आहार कार्यक्रम में हम विक्टोरिया द्वारा वर्णित कई चरणों का उपयोग करते हैं; लेकिन उनकी पुस्तक के प्रकाशन से पहले, हमें सभी चरणों की बहुत स्पष्ट समझ नहीं थी।

हां, हम चरण #2 को स्पष्ट कर रहे हैं कि कच्चा खाद्य आहार मानवता का भविष्य है; हाँ, हम चरण संख्या 3 सिखाते हैं - कच्चे खाद्य पोषण के बुनियादी कौशल, व्यंजनों की विधियाँ, और उन्हें कैसे और किस तरीके से पकाना है; हम चरण संख्या 4 सिखाते हैं - पके हुए भोजन पर निर्भर लोगों के साथ समझदारी और करुणा से व्यवहार करना; चरण संख्या 5 - प्रलोभन से कैसे बचें; चरण संख्या 6 - कच्चे खाद्य पदार्थों के समर्थन के लिए समूह बनाने के बारे में; चरण संख्या 7 - वह भोजन जीवन का केंद्र नहीं है; हम चरण संख्या 8 - अपने आप का पुनर्निर्माण कैसे करें, और चरण संख्या 9 - भोजन की लत का मनोविज्ञान समझाते हैं; चरण संख्या 10 - हम ग्राहकों को भोजन चुनने में अपने अंतर्ज्ञान पर भरोसा करना सिखाते हैं; चरण संख्या 11 आध्यात्मिक जागृति का आनंद; और चरण संख्या 12 कच्चे खाद्य आंदोलन का समर्थन।

लेकिन हम सबसे महत्वपूर्ण कदम से चूक गए - चरण संख्या 1 - उन लोगों की मदद करना जिन्हें यह महसूस करना मुश्किल लगता है कि वे पके हुए भोजन की अपनी अनियंत्रित लत पर शक्तिहीन हैं और उन्हें सभी 12 चरणों वाले कार्यक्रम की आवश्यकता है। स्टेज नंबर 1 अन्य सभी चरणों की आधारशिला है।

पुस्तक "12 स्टेप्स टू ए रॉ फूड डाइट" जानकारी की दृष्टि से अमूल्य है, और बहुत ही सुलभ भाषा में लिखी गई है। विक्टोरिया से बात करने और फिर किताब पढ़ने से पहले, मुझे कच्चे खाद्य आहार पर स्विच करने से जुड़ी कठिनाइयों के बारे में ज्यादा समझ नहीं थी। मैं इस मुद्दे को स्पष्ट रूप से व्यक्त करने के लिए विक्टोरिया और उनकी पुस्तक की सराहना करता हूं। मुझे बहुत ख़ुशी है कि यह किताब सामने आई है। मैं अपने सभी ग्राहकों को उसकी अनुशंसा करूंगा। और यद्यपि हर कोई पुस्तक में वर्णित समस्याओं का सामना नहीं करता है, जो लोग ऐसा करते हैं उन्हें इस पुस्तक से बहुत सारा ज्ञान और कौशल प्राप्त होगा। अपनी पुस्तक में, विक्टोरिया ने कच्चे खाद्य आहार में अपने व्यक्तिगत परिवर्तन और इस प्रक्रिया के दौरान उन्हें और उनके परिवार को हुई कठिनाइयों के बारे में कहानियाँ साझा कीं। उनकी कहानियाँ काफी विशिष्ट और मानवीय हैं, जो इस पुस्तक को पाठक के करीब लाती हैं। बुटेंको परिवार के कच्चे खाद्य आहार में परिवर्तन, उनके सामने आने वाली चुनौतियों और इस प्रक्रिया में उनके द्वारा अनुभव की गई वृद्धि का वर्णन हर किसी के लिए प्रेरणा है। जब आप इस पुस्तक को पढ़ते हैं, तो आपको ऐसा लगता है जैसे यह आपकी कठिनाइयों का वर्णन करती है और आपको आपकी समस्याओं का समाधान देती है, या कम से कम आपको रास्ता दिखाती है।

इस बात पर जोर देने के अलावा कि पका हुआ भोजन हमें उस पर निर्भर बनाता है, विक्टोरिया हमारे स्वास्थ्य और कल्याण को बनाए रखने में कच्चे भोजन के महत्व पर बहुत जोर देती है। विक्टोरिया ने कच्चा भोजन पकाने का अपना अनुभव भी साझा किया और बताया कि यह व्यंजनों के बारे में नहीं है, बल्कि यह समझने के बारे में है कि हम अपने स्वादिष्ट, पौष्टिक और सरल व्यंजन कैसे बना सकते हैं। विक्टोरिया की किताब पढ़ने के बाद, मैंने कच्चे खाद्य आहार पर स्विच करने की समस्या के बारे में उनकी गहरी समझ की सराहना की। उदाहरण के लिए, वह इस बात पर जोर देती है कि कच्चे खाद्य पदार्थों का स्वादिष्ट होना कितना महत्वपूर्ण है, खासकर शुरुआत में, क्योंकि लोग अभी भी मनोवैज्ञानिक रूप से पके हुए भोजन के स्वाद पर निर्भर हैं। साथ ही, वह बताती हैं कि कुछ समय तक कच्चा खाना खाने के बाद, आपको उन सभी फैंसी खाद्य पदार्थों की आवश्यकता नहीं होगी। विक्टोरिया आपके साथ अमूल्य ज्ञान साझा करती है जो आपको सफलतापूर्वक कच्चे खाद्य पदार्थ का शौकीन बनने में मदद करेगा।

शायद उनकी किताब में सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक यह है कि वह आपके साथ अपने और अपने परिवार के अनुभवों को साझा करती हैं। यह आपको सामाजिक दबाव, बचपन से आपके अंदर डाली गई जानकारी, उबले हुए भोजन पर आपकी निर्भरता को समझने में मदद करता है और आपको इन सब पर काबू पाने का रास्ता दिखाता है।

इस पुस्तक का एक और सकारात्मक पहलू यह है कि यह आपको अपना विशेषज्ञ बनने में मदद करती है। पोषण के क्षेत्र में कई परस्पर विरोधी राय हैं, चाहे वह कच्चा खाद्य आहार हो या नहीं। विक्टोरिया आपको डिटॉक्स करने के बाद, अपने शरीर की इच्छाओं पर भरोसा करने के लिए प्रोत्साहित करती है क्योंकि वे इच्छाएं आपको बताती हैं कि उस पल में आपके शरीर को स्वस्थ रहने के लिए क्या चाहिए। वैसे, विषहरण पर अध्याय स्वास्थ्य की ओर संक्रमण के एक अभिन्न अंग के रूप में सफाई का पूरी तरह से वर्णन करता है। विक्टोरिया सफाई से जुड़े सभी लक्षणों का कुशलतापूर्वक वर्णन करती है और विषहरण को एक उत्सवपूर्ण कार्यक्रम में बदल देती है। इसके अलावा, यह कच्ची होने की पूरी प्रक्रिया को, जो कई लोगों के लिए कठिन है, एक उत्सव में बदल देता है - जीवन और आत्म-प्रेम का उत्सव।

यह पुस्तक कच्चे खाद्य आहार क्लासिक के रूप में जानी जाएगी। मैं प्रस्तावना लिखने के अवसर के लिए आभारी हूं, और मैं इसकी अनुशंसा उन सभी लोगों को करता हूं जो दूसरों को कच्चे खाद्य प्रेमी बनने में मदद करते हैं, सभी कच्चे खाद्य शिक्षकों को, और उन सभी कच्चे खाद्य प्रेमियों को जिन्हें समर्थन की आवश्यकता है। कई वर्षों में पहली बार, मैंने एक किताब पढ़ी जो संपूर्ण कच्चे खाद्य आंदोलन के लिए इतना समर्थन प्रदान करती है। विक्टोरिया बुटेंको ने निस्संदेह इस पुस्तक के साथ कच्चे खाद्य आहार में एक महान योगदान दिया। इस योगदान के लिए मैं उनका सदैव आभारी हूँ!

गेब्रियल कासेन्ज़, डॉ. मेड। विज्ञान, "जीवन वृक्ष" पुनर्वास केंद्र के निदेशक

कच्चे खाद्य आहार के 12 चरण विक्टोरिया बुटेंको

(अभी तक कोई रेटिंग नहीं)

शीर्षक: कच्चे खाद्य आहार के 12 चरण

विक्टोरिया बुटेंको की पुस्तक "कच्चे खाद्य आहार के 12 चरण" के बारे में

"कच्चे खाद्य आहार के 12 चरण" पके हुए भोजन को छोड़ने के लिए एक प्रकार का निर्देश है। लेखिका विक्टोरिया बुटेंको कच्चे खाद्य आहार के सिद्धांत के बारे में बात करती हैं और इसके मूल सिद्धांतों का खुलासा करती हैं। कच्चे खाद्य आहार में आहार से गर्मी-उपचारित खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से हटा देना शामिल है। इस शिक्षण को दुनिया भर में प्रसिद्धि मिली है। लेखक के अनुसार, यह सिर्फ एक नया आहार विकल्प नहीं है, बल्कि एक वास्तविक जीवनशैली है।

विक्टोरिया बुटेंको का जन्म रूस में हुआ था, लेकिन अब वह संयुक्त राज्य अमेरिका में रहती हैं। वह एक साधारण गृहिणी, ख़ुशहाल पत्नी और माँ थीं। 1994 में लेखिका ने अपने सभी प्रियजनों को विभिन्न बीमारियों से बचाया। कच्चा खाद्य आहार रामबाण साबित हुआ - उबले हुए, उबले हुए और तले हुए खाद्य पदार्थों से इनकार। आज विक्टोरिया बुटेंको दक्षिणी ओरेगन विश्वविद्यालय में काम करती हैं। वह भोजन के नए विकल्प के बारे में अपने सिद्धांत साझा करने के लिए पूरी दुनिया में यात्रा करती हैं।

विक्टोरिया बुटेंको ने अपनी पुस्तक "12 स्टेप्स टू ए रॉ फूड डाइट" में कच्चे भोजन को अपनाने का एक सरल तरीका बताया है। हम सभी तले हुए चिकन, अनाज और सूप के आदी हैं। यह कई लोगों के लिए अस्पष्ट होगा: यह सब कैसे छोड़ें और कच्ची गोभी पर स्विच करें? ऐसे भ्रमित शुरुआती लोगों के लिए ही लेखक ने यह पुस्तक बनाई है।

सबसे पहले, पाठक को ऐसा लगेगा कि लेखक हमें अल्कोहलिक्स एनोनिमस क्लब में आमंत्रित कर रहा है। बुटेंको उबले हुए भोजन को एक प्रकार की दवा के रूप में बताते हैं। वह लिखती हैं कि वह किसी भी समय बाहर निकल सकती हैं और प्रसंस्कृत भोजन का स्वाद ले सकती हैं। लेकिन कच्चे खाद्य आहार के असीमित लाभों में उसका विश्वास उसकी मदद करता है।

"कच्चे खाद्य आहार के 12 चरण" पुस्तक में पहला चरण किसी व्यक्ति के लिए सबसे कठिन है। आपको पके हुए भोजन पर अपनी निर्भरता का एहसास होना चाहिए। अपनी सामान्य जीवन शैली को छोड़ना हमेशा कठिन होता है, लेकिन अपने अंदर इच्छाशक्ति विकसित करना आवश्यक है। इसलिए, कच्चा भोजन न केवल एक पोषण पद्धति है, बल्कि आध्यात्मिक विकास का एक तरीका भी है।

चरण चार से सात तक आपको अपना आहार और दैनिक दिनचर्या बदलनी होगी। आप उन लोगों के साथ संबंध बनाए रखना सीखेंगे जो आपके विचार साझा नहीं करते हैं। लेखक आपको बताएगा कि प्रलोभनों से कैसे लड़ें और अपने पसंदीदा भोजन को कैसे त्यागें।

"कच्चे खाद्य आहार के 12 चरण" पुस्तक के अंतिम अध्याय सामंजस्य खोजने के लिए समर्पित हैं। आपको पके हुए भोजन की लत की जड़ें मिलेंगी, अंतर्ज्ञान का उपयोग करना सीखें। यह किताब आपको न केवल अपना आहार, बल्कि अपना पूरा जीवन बदलने में मदद करेगी। कच्चा खाद्य आहार आपको अपने आंतरिक स्व को गहराई से समझने और सच्ची खुशी पाने की अनुमति देता है। अंत में, लेखक बताता है कि परिवार और दोस्तों को समान सद्भाव प्राप्त करने में कैसे मदद करें।

पुस्तकों के बारे में हमारी वेबसाइट lifeinbooks.net पर आप पंजीकरण के बिना मुफ्त में डाउनलोड कर सकते हैं या आईपैड, आईफोन, एंड्रॉइड के लिए ईपीयूबी, एफबी 2, टीएक्सटी, आरटीएफ, पीडीएफ प्रारूपों में विक्टोरिया बुटेंको द्वारा लिखित पुस्तक "कच्चे खाद्य आहार के लिए 12 कदम" ऑनलाइन पढ़ सकते हैं। प्रज्वलित करना। पुस्तक आपको ढेर सारे सुखद क्षण और पढ़ने का वास्तविक आनंद देगी। आप हमारे साझेदार से पूर्ण संस्करण खरीद सकते हैं। साथ ही, यहां आपको साहित्य जगत की ताजा खबरें मिलेंगी, अपने पसंदीदा लेखकों की जीवनी जानें। शुरुआती लेखकों के लिए, उपयोगी टिप्स और ट्रिक्स, दिलचस्प लेखों के साथ एक अलग अनुभाग है, जिसकी बदौलत आप स्वयं साहित्यिक शिल्प में अपना हाथ आज़मा सकते हैं।

प्रस्तावना

"ट्वेल्व स्टेप्स टू ए रॉ फूड डाइट" पुस्तक ने संपूर्ण कच्चे खाद्य आंदोलन के लिए नए अवसर खोले। नवीनता यह है कि विक्टोरिया बुटेंको ने पहली बार यह विषय उठाया कि कितने लोग सचमुच उबले हुए भोजन पर निर्भर हैं। यह लत उनके लिए पूरी तरह से कच्चे खाद्य आहार में आसानी से परिवर्तन करना बहुत कठिन बना देती है। यह पुस्तक उनकी समस्याओं का उत्तर है।

विक्टोरिया बहुत सोच-समझकर लिखती हैं कि आप कच्चे खाद्य आहार पर स्विच करने के लिए 12 चरणों का उपयोग कैसे कर सकते हैं। विक्टोरिया ने शराबियों की मदद करने के लिए पारंपरिक 12-चरणीय कार्यक्रम को आधार बनाया और इसे पके हुए भोजन की हमारी लत पर लागू किया, जिससे लोगों को कच्चे खाद्य आहार पर सफलतापूर्वक स्विच करने में मदद करने के लिए एक बहुत ही सरल प्रणाली तैयार की गई।

मेरे लिए, एक प्राकृतिक चिकित्सक, मनोचिकित्सक, पारिवारिक चिकित्सक और 1983 से 100% कच्चे, हजारों लोगों को कच्चे खाद्य आहार पर स्विच करने में मदद करने के लिए, यह पुस्तक एक अभूतपूर्व रहस्योद्घाटन थी। कच्चे खाद्य आहार में मेरा परिवर्तन मेरे आध्यात्मिक विकास से प्रेरित था, और यह किसी की मदद या प्रक्रिया की गहरी समझ के बिना हुआ। व्यक्तिगत रूप से, कच्चे खाद्य आहार में मेरा परिवर्तन आसान था, इसलिए मेरे कई ग्राहकों द्वारा अनुभव की गई कठिनाइयों को ठीक से समझने के लिए मेरे पास पर्याप्त समझ का अभाव था।

मैं पैटागोनिया, एरिज़ोना, संयुक्त राज्य अमेरिका में ट्री ऑफ लाइफ वेलनेस सेंटर का निदेशक हूं, और हमारे कच्चे खाद्य आहार कार्यक्रम में हम विक्टोरिया द्वारा वर्णित कई चरणों का उपयोग करते हैं; लेकिन उनकी पुस्तक के प्रकाशन से पहले, हमें सभी चरणों की बहुत स्पष्ट समझ नहीं थी।

हां, हम चरण #2 को स्पष्ट कर रहे हैं कि कच्चा खाद्य आहार मानवता का भविष्य है; हाँ, हम चरण संख्या 3 सिखाते हैं - बुनियादी कच्चे खाद्य आहार कौशल, व्यंजन, और उन्हें कैसे और किस तरीके से पकाना है; हम चरण संख्या 4 सिखाते हैं - पके हुए भोजन पर निर्भर लोगों के साथ समझदारी और करुणा से व्यवहार करना; चरण संख्या 5 - प्रलोभन से कैसे बचें; चरण संख्या 6 - कच्चे खाद्य पदार्थों का समर्थन करने के लिए समूहों के निर्माण पर; चरण संख्या 7 - वह भोजन जीवन का केंद्र नहीं है; हम चरण संख्या 8 - अपने आप का पुनर्निर्माण कैसे करें, और चरण संख्या 9 - भोजन की लत का मनोविज्ञान समझाते हैं; चरण संख्या 10 - हम ग्राहकों को भोजन चुनने में अपने अंतर्ज्ञान पर भरोसा करना सिखाते हैं; चरण संख्या 11 आध्यात्मिक जागृति का आनंद; और चरण संख्या 12 कच्चे खाद्य आंदोलन का समर्थन।

लेकिन हम सबसे महत्वपूर्ण कदम से चूक गए - चरण संख्या 1 - उन लोगों की मदद करना जिन्हें यह महसूस करना मुश्किल लगता है कि वे पके हुए भोजन की अपनी अनियंत्रित लत पर शक्तिहीन हैं और उन्हें सभी 12 चरणों वाले कार्यक्रम की आवश्यकता है। स्टेज नंबर 1 अन्य सभी चरणों की आधारशिला है।

पुस्तक "12 स्टेप्स टू ए रॉ फूड डाइट" जानकारी की दृष्टि से अमूल्य है, और बहुत ही सुलभ भाषा में लिखी गई है। विक्टोरिया से बात करने और फिर किताब पढ़ने से पहले, मुझे कच्चे खाद्य आहार पर स्विच करने से जुड़ी कठिनाइयों के बारे में ज्यादा समझ नहीं थी। मैं इस मुद्दे को स्पष्ट रूप से व्यक्त करने के लिए विक्टोरिया और उनकी पुस्तक की सराहना करता हूं। मुझे बहुत ख़ुशी है कि यह किताब सामने आई है। मैं अपने सभी ग्राहकों को उसकी अनुशंसा करूंगा। और यद्यपि हर कोई पुस्तक में वर्णित समस्याओं का सामना नहीं करता है, जो लोग ऐसा करते हैं उन्हें इस पुस्तक से बहुत सारा ज्ञान और कौशल प्राप्त होगा। अपनी पुस्तक में, विक्टोरिया ने कच्चे खाद्य आहार में अपने व्यक्तिगत परिवर्तन और इस प्रक्रिया के दौरान उन्हें और उनके परिवार को हुई कठिनाइयों के बारे में कहानियाँ साझा कीं। उनकी कहानियाँ काफी विशिष्ट और मानवीय हैं, जो इस पुस्तक को पाठक के करीब लाती हैं। बुटेंको परिवार के कच्चे खाद्य आहार में परिवर्तन, उनके सामने आने वाली चुनौतियों और इस प्रक्रिया में उनके द्वारा अनुभव की गई वृद्धि का वर्णन हर किसी के लिए प्रेरणा है। जब आप इस पुस्तक को पढ़ते हैं, तो आपको ऐसा लगता है जैसे यह आपकी कठिनाइयों का वर्णन करती है और आपको आपकी समस्याओं का समाधान देती है, या कम से कम आपको रास्ता दिखाती है।

इस बात पर जोर देने के अलावा कि पका हुआ भोजन हमें उस पर निर्भर बनाता है, विक्टोरिया हमारे स्वास्थ्य और कल्याण को बनाए रखने में कच्चे भोजन के महत्व पर बहुत जोर देती है। विक्टोरिया ने कच्चा भोजन पकाने का अपना अनुभव भी साझा किया और बताया कि यह व्यंजनों के बारे में नहीं है, बल्कि यह समझने के बारे में है कि हम अपने स्वादिष्ट, पौष्टिक और सरल व्यंजन कैसे बना सकते हैं। विक्टोरिया की किताब पढ़ने के बाद, मैंने कच्चे खाद्य आहार पर स्विच करने की समस्या के बारे में उनकी गहरी समझ की सराहना की। उदाहरण के लिए, वह इस बात पर जोर देती है कि कच्चे खाद्य पदार्थों का स्वादिष्ट होना कितना महत्वपूर्ण है, खासकर शुरुआत में, क्योंकि लोग अभी भी मनोवैज्ञानिक रूप से पके हुए भोजन के स्वाद पर निर्भर हैं। साथ ही, वह बताती हैं कि कुछ समय तक कच्चा खाना खाने के बाद, आपको उन सभी फैंसी खाद्य पदार्थों की आवश्यकता नहीं होगी। विक्टोरिया आपके साथ अमूल्य ज्ञान साझा करती है जो आपको सफलतापूर्वक कच्चे खाद्य पदार्थ का शौकीन बनने में मदद करेगा।

शायद उनकी किताब में सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक यह है कि वह आपके साथ अपने और अपने परिवार के अनुभवों को साझा करती हैं। यह आपको सामाजिक दबाव, बचपन से आपके अंदर डाली गई जानकारी, उबले हुए भोजन पर आपकी निर्भरता को समझने में मदद करता है और आपको इन सब पर काबू पाने का रास्ता दिखाता है।

इस पुस्तक का एक और सकारात्मक पहलू यह है कि यह आपको अपना विशेषज्ञ बनने में मदद करती है। पोषण के क्षेत्र में कई परस्पर विरोधी राय हैं, चाहे वह कच्चा खाद्य आहार हो या नहीं। विक्टोरिया आपको डिटॉक्स करने के बाद, अपने शरीर की इच्छाओं पर भरोसा करने के लिए प्रोत्साहित करती है क्योंकि वे इच्छाएं आपको बताती हैं कि उस पल में आपके शरीर को स्वस्थ रहने के लिए क्या चाहिए। वैसे, विषहरण पर अध्याय स्वास्थ्य की ओर संक्रमण के एक अभिन्न अंग के रूप में सफाई का पूरी तरह से वर्णन करता है। विक्टोरिया सफाई से जुड़े सभी लक्षणों का कुशलतापूर्वक वर्णन करती है और विषहरण को एक उत्सवपूर्ण कार्यक्रम में बदल देती है। इसके अलावा, यह कच्चे खाद्य आहार पर स्विच करने की पूरी प्रक्रिया को एक उत्सव में बदल देता है, जो कई लोगों के लिए आसान नहीं है - जीवन और आत्म-प्रेम का उत्सव।

यह पुस्तक कच्चे खाद्य आहार क्लासिक के रूप में जानी जाएगी। मैं प्रस्तावना लिखने के अवसर के लिए आभारी हूं, और मैं इसकी अनुशंसा उन सभी लोगों को करता हूं जो दूसरों को कच्चे खाद्य प्रेमी बनने में मदद करते हैं, सभी कच्चे खाद्य शिक्षकों को, और उन सभी कच्चे खाद्य प्रेमियों को जिन्हें समर्थन की आवश्यकता है। कई वर्षों में पहली बार, मैंने एक किताब पढ़ी जो संपूर्ण कच्चे खाद्य आंदोलन के लिए इतना समर्थन प्रदान करती है। विक्टोरिया बुटेंको ने निस्संदेह इस पुस्तक के साथ कच्चे खाद्य आहार में एक महान योगदान दिया। इस योगदान के लिए मैं उनका सदैव आभारी हूँ!

गेब्रियल कासेन्ज़, डॉ. मेड। विज्ञान

ट्री ऑफ लाइफ पुनर्वास केंद्र के निदेशक

प्रिय पाठक,

मुझे विश्वास है कि आपको मेरे विचार या मेरे शब्द याद नहीं रहेंगे। आप केवल अपने ही विचारों को याद रख सकते हैं जो पढ़ते या सुनते समय आपके मन में उठते हैं। तब आप स्वयं सत्य की खोज करते हैं और उसे अपने जीवन में लागू करते हैं। इसलिए जब मैं कक्षाएं पढ़ाता हूं, तो मैं हमेशा दर्शकों के साथ संबंध बनाता हूं। मैं प्रमुख प्रश्न पूछता हूं और उपस्थित लोगों से उनका ईमानदारी से उत्तर देने को कहता हूं।

मैं प्राप्त करना चाहता हूँ!

कच्चे खाद्य पोषण पर सर्वोत्तम पुस्तकों में से एक! सरल एवं समझने योग्य भाषा में लिखा गया है।

जानकारी अपने दोस्तों के साथ साझा करें!

प्रस्तावना

लेखक से

प्रिय पाठक,

मुझे विश्वास है कि आपको मेरे विचार या मेरे शब्द याद नहीं रहेंगे। आप केवल अपने ही विचारों को याद रख सकते हैं जो पढ़ते या सुनते समय आपके मन में उठते हैं। तब आप स्वयं सत्य की खोज करते हैं और उसे अपने जीवन में लागू करते हैं। इसलिए जब मैं कक्षाएं पढ़ाता हूं, तो मैं हमेशा दर्शकों के साथ संबंध बनाता हूं। मैं प्रमुख प्रश्न पूछता हूं और उपस्थित लोगों से उनका ईमानदारी से उत्तर देने को कहता हूं।

और इस पुस्तक में मैं आपसे, मेरे पाठक, बहुत महत्वपूर्ण प्रश्न पूछूंगा, जैसे कि आप मेरी कक्षा में उपस्थित हों। मैं आपको बताना चाहता हूं कि आपके लिए ईमानदार होना बहुत जरूरी है। मेरे लिए नहीं, क्योंकि मैं आपमें से अधिकांश को कभी नहीं देख पाऊंगा। कृपया अपने प्रति ईमानदार रहें। और मैं आपके साथ ईमानदार रहने का वादा करता हूं। इस तरह हम एक संवाद बनाएंगे. सत्य का अनुसरण करने के लिए स्पष्ट संवाद सर्वोत्तम उपाय है। जब मैं अपनी कक्षा में पके हुए भोजन की लत के बारे में बात करता हूं, तो लोग हंसते हैं। जब मैं कहता हूं कि हमें "गुमनाम, उबले भोजन पर निर्भर" समाज बनाने की जरूरत है, तो हर कोई और भी जोर से हंसता है। लेकिन हकीकत में ये बिल्कुल भी हास्यास्पद नहीं है. अधिकांश लोग बहुत अच्छे कारणों से कच्चा भोजन खाते हैं - बिल्कुल मेरे, मेरे पति और मेरे बच्चों की तरह। मेरे पास एक विकल्प था: कच्चे भोजन का शौकीन बन जाऊं और जियो या मर जाऊं। मैंने कच्चा भोजन अपना लिया और मैं स्वस्थ और खुश रहता हूँ। मैं अपने परिवार के समर्थन के लिए उनका आभारी हूं। जब मैंने देखा कि दूसरे लोग कच्चे खाद्य पदार्थ के शौकीन बनने की कोशिश कर रहे हैं, तो मुझे एहसास हुआ कि बिना किसी सहारे के कच्चे खाद्य आहार का पालन करना कितना मुश्किल है। जब हम कच्चे खाद्य आहार पर स्विच करते हैं, तो हम उन सभी चीजों के खिलाफ जाते हैं जिन्हें सामान्य माना जाता है और आम तौर पर स्वीकार किया जाता है।

उन सभी लोगों के प्रति अत्यधिक करुणा के साथ, जिन्हें कच्चे खाद्य आहार का पालन करना मुश्किल लगता है, मैंने, अपने परिवार के सहयोग से, यह 12-चरणीय कार्यक्रम बनाया। और इसे एक किताब में बदलने से पहले, उन्होंने इसे पूरे साल मेरी कई कक्षाओं में पढ़ाया। मैंने कच्चे खाद्य आहार के "12 चरणों" की व्याख्या की, जो इस सिद्धांत पर आधारित है कि हम पके हुए भोजन पर निर्भर हैं। और जिन लोगों ने मेरी कक्षाएं ली हैं वे 100% कच्चा खाना खाते हैं और उन्हें पका हुआ खाना खाने की कोई लालसा नहीं होती। बिल्कुल भी नहीं! ये 12 कदम आपको चाहे कुछ भी हो, कच्चे भोजन के शौकीन बने रहने में मदद करेंगे। यह प्रोग्राम काम करता है! विभिन्न लोग वर्तमान में इस कार्यक्रम का उपयोग करके साप्ताहिक सहायता समूह बना रहे हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोप के कई शहरों में कच्चे खाद्य आहार के 12 चरण सिखाए जा रहे हैं। और हर दिन ऐसे समूहों की संख्या बढ़ती जा रही है। हम इस कार्यक्रम का यथासंभव लंबे समय तक परीक्षण करना चाहते थे, लेकिन हमें दुनिया भर से पुस्तक के लिए इतनी बड़ी संख्या में अनुरोध प्राप्त हुए कि हमने इसे अभी मुद्रित करने का निर्णय लिया। हम 12-चरणीय कार्यक्रम पर काम करना जारी रखते हैं, और भविष्य में इस पुस्तक का एक विस्तारित संस्करण प्रकाशित करने की योजना बना रहे हैं। इस प्रकाशन के पहले भाग में हम चर्चा करेंगे कि कच्चा खाद्य आहार सबसे स्वास्थ्यप्रद और सबसे अधिक पौष्टिक क्यों है। भाग दो में, हम बताएंगे कि 12-चरणीय कार्यक्रम का उपयोग करके कच्चे खाद्य आहार का पालन कैसे करें।

बुटेंको विक्टोरिया - कच्चे खाद्य आहार के 12 चरण - पुस्तक मुफ़्त में ऑनलाइन पढ़ें

टिप्पणी

विक्टोरिया बहुत सोच-समझकर लिखती हैं कि कैसे, किसकी मदद से "12 कदम"आप कच्चे खाद्य आहार पर स्विच कर सकते हैं। विक्टोरिया ने शराबियों की मदद के लिए पारंपरिक कार्यक्रम को आधार बनाया। "12 कदम"और इसे पके हुए भोजन की हमारी लत पर लागू किया, लोगों को कच्चे खाद्य आहार में सफलतापूर्वक परिवर्तन करने में मदद करने के लिए एक बहुत ही सरल प्रणाली तैयार की।

प्रस्तावना

"ट्वेल्व स्टेप्स टू ए रॉ फूड डाइट" पुस्तक ने संपूर्ण कच्चे खाद्य आंदोलन के लिए नए अवसर खोले। नवीनता यह है कि विक्टोरिया बुटेंको ने पहली बार यह विषय उठाया कि कितने लोग सचमुच उबले हुए भोजन पर निर्भर हैं। यह लत उनके लिए पूरी तरह से कच्चे खाद्य आहार में आसानी से परिवर्तन करना बहुत कठिन बना देती है। यह पुस्तक उनकी समस्याओं का उत्तर है।

विक्टोरिया बहुत सोच-समझकर लिखती हैं कि आप कच्चे खाद्य आहार पर स्विच करने के लिए 12 चरणों का उपयोग कैसे कर सकते हैं। विक्टोरिया ने शराबियों की मदद करने के लिए पारंपरिक 12-चरणीय कार्यक्रम को आधार बनाया और इसे पके हुए भोजन की हमारी लत पर लागू किया, जिससे लोगों को कच्चे खाद्य आहार पर सफलतापूर्वक स्विच करने में मदद करने के लिए एक बहुत ही सरल प्रणाली तैयार की गई।

मेरे लिए, एक प्राकृतिक चिकित्सक, मनोचिकित्सक, पारिवारिक चिकित्सक और 1983 से 100% कच्चे, हजारों लोगों को कच्चे खाद्य आहार पर स्विच करने में मदद करने के लिए, यह पुस्तक एक अभूतपूर्व रहस्योद्घाटन थी। कच्चे खाद्य आहार में मेरा परिवर्तन मेरे आध्यात्मिक विकास से प्रेरित था, और यह किसी की मदद या प्रक्रिया की गहरी समझ के बिना हुआ। व्यक्तिगत रूप से, कच्चे खाद्य आहार में मेरा परिवर्तन आसान था, इसलिए मेरे कई ग्राहकों द्वारा अनुभव की गई कठिनाइयों को ठीक से समझने के लिए मेरे पास पर्याप्त समझ का अभाव था।

मैं पैटागोनिया, एरिज़ोना, संयुक्त राज्य अमेरिका में ट्री ऑफ लाइफ वेलनेस सेंटर का निदेशक हूं, और हमारे कच्चे खाद्य आहार कार्यक्रम में हम विक्टोरिया द्वारा वर्णित कई चरणों का उपयोग करते हैं; लेकिन उनकी पुस्तक के प्रकाशन से पहले, हमें सभी चरणों की बहुत स्पष्ट समझ नहीं थी।

हां, हम चरण #2 को स्पष्ट कर रहे हैं कि कच्चा खाद्य आहार मानवता का भविष्य है; हाँ, हम चरण संख्या 3 सिखाते हैं - बुनियादी कच्चे खाद्य आहार कौशल, व्यंजन, और उन्हें कैसे और किस तरीके से पकाना है; हम चरण संख्या 4 सिखाते हैं - पके हुए भोजन पर निर्भर लोगों के साथ समझदारी और करुणा से व्यवहार करना; चरण संख्या 5 - प्रलोभन से कैसे बचें; चरण संख्या 6 - कच्चे खाद्य पदार्थों का समर्थन करने के लिए समूहों के निर्माण पर; चरण संख्या 7 - वह भोजन जीवन का केंद्र नहीं है; हम चरण संख्या 8 - अपने आप का पुनर्निर्माण कैसे करें, और चरण संख्या 9 - भोजन की लत का मनोविज्ञान समझाते हैं; चरण संख्या 10 - हम ग्राहकों को भोजन चुनने में अपने अंतर्ज्ञान पर भरोसा करना सिखाते हैं; चरण संख्या 11 आध्यात्मिक जागृति का आनंद; और चरण संख्या 12 कच्चे खाद्य आंदोलन का समर्थन।