Consulta a padres “¡¡¡Atención, setas venenosas!!!” consulta sobre el tema. Consultas para padres sobre el tema “hongos”.docx - conversación con padres sobre el tema “hongos Conversación con precaución sobre hongos venenosos

CONVERSACIÓN CON PADRES
SOBRE EL TEMA "SETAS"
Hongos
Ha llegado otra temporada de setas. Cestas y
ropa de senderismo.
La recogida de setas es una actividad que conlleva cierto riesgo. Ay, envenenamiento
los hongos no son tan raros.

¿Quién no ha oído hablar de la extrema toxicidad del zampullín pálido? Y sin embargo esto
un hongo, disfrazado de champiñón o de russula, no, no, y llegará a
a un recolector de setas sin experiencia.
Un día de verano, una niña de cinco años salió a caminar por el bosque.
Junto con su hermana de doce años, encontró un hongo y lo probó. A través de
Durante varias horas empezó a sentir náuseas y vómitos. Fue hospitalizada de urgencia.
El hospital le realizó un lavado gástrico e intestinal. Después
La salud de la niña mejoró tanto que sus padres, a pesar de
Por consejo del médico, se apresuraron a sacarla de la clínica. Y unas horas después
La condición de la niña empeoró y pronto la niña murió. Como era
Se determinó que la causa de la muerte fue envenenamiento por hongo venenoso.
Así es exactamente como se envenenan los niños en la mayoría de los casos cuando están
abandonados sin la debida supervisión.
El zampullín pálido ha ganado durante mucho tiempo notoriedad por su veneno.
Cada año cientos de personas en todo el mundo sufren por ello, muchas de ellas
morir. Una tasa de mortalidad tan elevada se explica no sólo por la fuerte
la acción del veneno que forma parte de estos hongos, pero también su inusual
propiedades. El papel principal en el mecanismo de intoxicación por hongos juega.
amanitotoxina. 2530 miligramos de este veneno contenidos en un hongo
el hongo pálido es suficiente para causar una intoxicación fatal.
Además, la amanitotoxina es completamente insoluble en agua y retiene
su toxicidad incluso después de 20 minutos de ebullición. Y, una vez en el cuerpo, el veneno
se da a conocer no inmediatamente, sino varias horas después. cuando aparecen
signos de envenenamiento, entonces ya es difícil salvar a una persona: una toxina de hongo,
una vez que ingresa al torrente sanguíneo, es difícil eliminarlo del cuerpo. Por lo tanto, el tratamiento no siempre es
da resultados confiables.
¿Cuáles son los síntomas del envenenamiento? La mayoría de las veces ocurren después de 612 horas.
después de comer setas. Esta es una salivación abundante, fuerte.
dolor abdominal tipo cólico, vómitos incontrolables, malestar intestinal.
Debido a la gran pérdida de líquido, la víctima desarrolla dolor.
sed. El dolor intenso en el hígado se acompaña del rápido desarrollo de ictericia.
A menudo hay convulsiones, dificultad para respirar, la cara se vuelve
tinte azulado. Cada hora que pasa el paciente se debilita y cae en el olvido. A
en uno o dos días puede llegar un desenlace trágico.
Para evitar un encuentro peligroso con hongos venenosos, necesitas saber
Características distintivas de los hongos. Algunas personas piensan seriamente que
Los hongos venenosos de alguna manera indican su toxicidad: desagradable
olor o sabor, el hecho de que no son tocados por gusanos y caracoles. Lo que sea que es

Es triste, pero esas opiniones son un engaño peligroso. envenenado,
por ejemplo, a menudo se hablaba del zampullín pálido con grandes elogios
sabor, y su olor recuerda mucho al olor de los champiñones. Entonces que
¿Es este hongo diferente del champiñón? Zampullín pálido en la parte inferior
las piernas siempre tienen una hinchazón tuberosa cubierta por una cubierta membranosa. EN
la parte superior de la pierna: un anillo membranoso de color blanco, verdoso o pálido
color amarillo. Las placas en la superficie inferior del sombrero son frecuentes, blancas, no
cambiando su color. Al mismo tiempo, el champiñón tiene estos platos, desde
tonos de rosa pálido a marrón oscuro, anillos, engrosamientos tuberosos en
Faltan la pierna y las películas. En cuanto a la russula, la principal diferencia es
lo mismo: este hongo no tiene una hinchazón tuberosa con una cubierta membranosa y un anillo
sobre un tallo, característico del zampullín pálido.
Un conocimiento profundo del “retrato” del zampullín pálido le ayudará a evitar peligros.
consecuencias. Por supuesto, los niños no pueden recordar todo esto, así que
necesitan, como dicen, un ojo y un ojo.
A primera vista, hablar de intoxicación por agárico de mosca representa sólo
interés teórico: el agárico de mosca, especialmente el rojo, es difícil de confundir con lo que
algún hongo comestible. Y, sin embargo, incluso los agáricos de mosca rojos están envenenados.
Pero también hay agáricos de mosca gris, rosa y pantera, que
de apariencia más modesta.
Y, sin embargo, el envenenamiento por agárico de mosca es extremadamente raro. La toxicidad de los agáricos de mosca.
muy exagerado. Los envenenamientos mortales son muy raros y sólo ocurren
al comer una gran cantidad de agáricos de mosca. Esto se explica de forma sencilla. I
El agárico de mosca solo tiene un efecto funcional sobre el sistema nervioso.
la víctima y no causa daños a los órganos internos.
La composición química del veneno del agárico de mosca y el mecanismo de su acción en el cuerpo.
los humanos ahora están bien estudiados. El principal principio venenoso de los agáricos de mosca es
muscarina A pesar del nombre ("muska" traducido del griego "mosca"),
La muscarina es completamente segura para los insectos, pero muy dañina para
persona. 35 miligramos de este veneno pueden matar a la persona envenenada.
Generalmente se acepta que esta cantidad de muscarina está contenida en 3 o 4
agáricos de mosca.
El agárico de mosca debe su nombre a otras sustancias que en realidad
matar moscas. Se llaman toxoalbúmina.
Los síntomas de intoxicación por agárico de mosca roja generalmente se desarrollan después del 3040
9 minutos, menos frecuentemente cada 12 horas). La víctima suele sudar y comienza a
babeo, malestar intestinal con dolor abdominal, pupilas contraídas,
Los latidos del corazón se ralentizan, la presión arterial baja y se produce asfixia.

Si una persona come agárico de mosca pantera, se produce un trastorno del sistema nervioso central.
Los sistemas se revelan más nítidamente.
La intoxicación por agárico de mosca es más grave en los niños. traigamos
un ejemplo bastante típico dadas las circunstancias.
En una de las aldeas siberianas, dos niños de tres y cuatro años
Comí agáricos de mosca rojos secos, que mis padres guardaban para
preparando veneno para moscas. Media hora más tarde, ambos niños desarrollaron
vómitos y malestar intestinal, luego sudoración profusa y
salivación. Por la noche aparecieron convulsiones, el pulso empeoró.
palpable, ambos niños perdieron el conocimiento.
Por suerte, la ayuda médica llegó a tiempo y todo terminó.
sin peligro. Ya al ​​quinto día los niños fueron dados de alta completamente sanos.
Desde el hospital.
Y esta historia sucedió en una de las aldeas de dacha. niña de tres años
caminando por el borde del bosque cerca de la casa. Encontré un agárico de mosca rojo y decidí
intentalo. Afortunadamente, como resultó más tarde, solo se comió una parte.
champiñón. Por lo tanto, no se desarrolló una intoxicación grave. Sin embargo, la niña tuvo que
puesto en el hospital.
Como puedes ver, en ambos casos los padres tienen la culpa de irse sin
supervisión de niños pequeños. Pero tal descuido y descuido con
por parte de los adultos podría costar la vida de los niños! Los adultos están obligados en todos los sentidos.
esforzarse por proteger a los niños de encuentros no deseados. Para tal fin
es necesario organizar durante todo el período estival una amplia
visualización matutina de céspedes, lugares para que los niños caminen y jueguen en instituciones y en
dachas, para eliminar rápidamente las plantas venenosas detectadas y
hongos. Durante los paseos por el bosque, padres, profesores y otros adultos
debe ejercer la más estricta supervisión con todos los niños y especialmente con
los que recolectan flores, setas y hierbas y las prueban. no debería ser lo mismo
olvídese del control cuidadoso sobre el uso de hongos recolectados como alimento
niños mayores.
Para la realización de estos eventos, tanto los padres como los trabajadores del cuidado infantil
Las propias instituciones deberían ser muy conscientes de la esencia de esta cuestión. no fuera de lugar
también abastecerse de literatura especial, mesas coloridas y folletos.
y carteles. Como dicen, se recogen todos los hongos, pero no todos se tienen en cuenta.
se coloca la caja. Cada adulto. ¿A quién se le confía la salud de los niños?
Conviene saber bien qué seta coger y cuál tirar.

Entonces, para evitar el envenenamiento por hongos venenosos, es necesario
recoge sólo aquellos que conoces bien.
La salud, e incluso la vida de una persona envenenada por hongos, depende en gran medida de
con qué rapidez recibirá asistencia médica. hay que recordar
que en caso de cualquier intoxicación por hongos, aunque no sea grave a primera vista,
debe consultar a un médico inmediatamente. Pero incluso antes de que llegue el médico, es necesario
actuar con rapidez y decisión. En caso de intoxicación por alguno de los hongos venenosos.
debes intentar eliminar las sustancias tóxicas del cuerpo: tomar
laxante, enjuague el estómago con una solución de permanganato de potasio.
El niño herido debe permanecer en cama; es perjudicial para él caminar y
sentarse.
Cualquier intoxicación por hongos se acompaña de vómitos y malestar intestinal.
provocando deshidratación y una sed insoportable. A
para aliviar la condición de un niño enfermo, es necesario darle frío, ligeramente
agua con sal, té helado, café, leche.
La intoxicación por hongos suele tratarse únicamente en hospitales. Al doctor
era más fácil entender las causas del envenenamiento, los restos de hongos deberían ser
ahorrar para la investigación de laboratorio

El mundo natural es hermoso, hospitalario y amable. Pero también conviene recordar el peligro que acecha en algunas plantas. Al adentrarte en la naturaleza, necesitas saber cuáles te puedes encontrar en el camino. Es importante mostrar y contarles a los niños sobre estas plantas. Regla- NO TOQUES ESTAS PLANTAS- debería volverse duro.

Los signos de intoxicación por plantas y hongos venenosos son aproximadamente los mismos: náuseas, vómitos, diarrea, pulso acelerado, dificultad para respirar, convulsiones, pérdida del conocimiento. Si aparecen signos de intoxicación, se requiere atención médica de emergencia. Es necesario tomar medidas para limpiar el estómago. A la víctima se le dan varios vasos de agua tibia y se la vomita.

Las causas más comunes de intoxicación son las plantas de la familia de las solanáceas: beleño, droga y belladona. Todas las partes de estas plantas contienen sustancias tóxicas.

El beleño negro crece como una mala hierba. Las hojas son grandes, las flores son de color amarillo sucio con vetas de color violeta oscuro y el fruto parece una amapola. El envenenamiento se produce por las "semillas de amapola", así como por las raíces blancas, similares a las raíces de las plantas de jardín.

La datura es una planta anual, de olor desagradable, de hasta 1 m de altura, que acumula la mayor cantidad de sustancias tóxicas en las flores y hojas. Los casos de intoxicación con droga son más raros que con beleño, pero más graves. El olor de las hermosas flores de la planta también tiene un efecto embriagador si se coloca una pila de ellas en la habitación.

BELLADONNA (nombre popular "belladona", "estupor soñoliento") se puede encontrar a lo largo de las orillas de los ríos, en los bordes de los bosques y en los claros. Se trata de una planta herbácea perenne de hasta 2 m de altura, cuyo fruto es una baya jugosa, brillante, de color negro violeta, del tamaño de una cereza, que provoca intoxicación.

Los niños se sienten atraídos

también rojo-jugoso

bayas de lirio de los valles

azul negro,

similar a los arándanos -

OJO DE CUERVO.

Y esos y otros

muy peligrosa.

En las ramas de un arbusto bajo se pueden encontrar bayas de color rojo brillante del tamaño de un guisante: WOLF BASH. Varias de estas bayas pueden provocar una inflamación grave de las membranas mucosas de la boca y del tracto gastrointestinal y pueden resultar mortales para un niño.

De los hongos venenosos, el más peligroso es el Pale Toadstool. Las características principales de este hongo son una vaina en la parte inferior del tallo y un anillo con flecos en la parte superior. El color del sombrero es blanco, verdoso o amarillento.

Objetivo: enseñar a los niños a estar atentos a las plantas en la naturaleza, a comprender que algunas de ellas pueden ser venenosas; consolidar la capacidad de distinguir setas y bayas de las imágenes y de los signos dados en los acertijos; enseñar precaución y desarrollar la curiosidad.

Progreso del juego:

Anciano - Lesovichok: ¡Hola niños! Vine a ti para invitarte a mi maravilloso bosque a recoger setas y bayas. ¿Te gusta recoger setas y bayas? Ahora veamos si conoces los hongos.

Juego “Di la palabra” (acompañado de mostrar imágenes)

Si se encuentran en el bosque,

Inmediatamente recordarán al zorro.

hermanas pelirrojas

Se llaman... (rebozuelos)

Fuerte, denso, muy señorial,

Con un sombrero marrón y elegante.

¡Este es el orgullo de todos los bosques!

¡El verdadero rey de las setas! (cepillos)

Los hermanos están sentados sobre un tocón.

Todos con pecas, como los niños.

Estos chicos amigables

Se llaman... (hongos de miel)

Sus cabezas son como aceite

Y pueden esconderse inteligentemente.

Muy buenos chicos -

Dorado... (Mantequilla).

Chicos, tengan cuidado con las setas en el bosque, de lo contrario, invitados no invitados entrarán en su cesta. ¿Adivina cuáles?

¡Mira qué bueno está!

Gorro de lunares rojos

Cuello de encaje -

¡Él no es nuevo en el bosque! (Amanita)

Con un sombrero pálido de tallo delgado,

No puedes ponerlo en una canasta.

Hongo peligroso, hongo señuelo,

Este es un pálido...(seta venenosa).

Recogeremos setas comestibles y dejaremos las venenosas en el bosque. Pero recuerden, muchachos: dejen en el claro los hongos que no conocen, no los pisoteen, no los derriben. Todas las setas de mi bosque son necesarias. ¿Quién come setas en el bosque? Así es, o una ardilla se comerá el hongo, o un erizo, y los alces se tratan con agáricos de mosca.

Juego "Recoge setas en una cesta"

Los niños recolectan hongos en dos canastas: con la imagen de un agárico de mosca, venenoso, y en una canasta con la imagen de un hongo blanco, comestible.

Viejo - Lesovichok. Chicos, díganme, ¿es posible comer champiñones crudos? ¿Cómo se pueden cocinar los champiñones para poder comerlos (respuestas de los niños)? La recolección de setas es una actividad fascinante, pero que implica mucho riesgo. Muchas personas son hospitalizadas cada año debido a intoxicaciones por hongos y, a veces, incluso mueren. Por eso, muchachos, recordemos bien los hongos venenosos nuevamente. (mira las fotos).

Chicos, también sucede que los hongos crecen no solo en el bosque, sino también en el jardín, en el parque, en el jardín, en el jardín de infantes. Recuerde: las setas del jardín, aunque sean comestibles, son peligrosas porque contienen muchas sustancias nocivas. Por tanto, si encuentras setas en el jardín, pisotealas o enséñaselas a los adultos.

En mi bosque no solo crecen setas, sino también bayas. ¿Qué bayas silvestres conoces? Las bayas contienen muchas vitaminas y otras sustancias útiles. Los médicos están seguros: cuantas más bayas come una persona, menos enferma se enferma. Pero tenga cuidado: en el bosque también hay bayas venenosas.

Juego "Cuatro Ruedas"

Se nombran y muestran bayas venenosas.

Si sucede que de repente comiste una baya desconocida, cuéntaselo rápidamente a un adulto. Si está envenenado con hongos o bayas, debe consultar inmediatamente a un médico o llamar a una ambulancia.

Ahora siéntate en el claro y mira una actuación llamada "¡Cuidado, venenoso!" (en franelagrafía)

Los animales aparecen en el claro.

Conejito: ¿Dónde tienes prisa, zorrito?

Zorrito: ¡Al claro donde crecen las orejas de la liebre!

Conejito: ¿Qué? ¿Pueden mis orejas crecer en el bosque?

Zorrito: ¡Mira, orejas de conejo!

Conejito: ¡Ja, ja, ja! ¿Son estas orejas? ¡Este es un verdadero lirio de los valles del bosque!

Zorrito: Pero también se les llama orejas de conejo. Mira, cada planta tiene dos hojas largas, como tus orejas.

Viejo Lesovichok: Pasó el tiempo y, al final del verano, los animales volvieron corriendo al mismo claro. Pero en lugar de flores, el lirio de los valles tenía bayas de color naranja colgando de sus tallos. La liebre recogió varias bayas.

Pequeño Zorro: ¡Déjalo! Las bayas de lirio de los valles son venenosas y pueden provocar intoxicación. Déjalos caer y de ellos crecerán nuevos lirios del valle.

Viejo - Lesovichok: Chicos, el lirio de los valles figura en el Libro Rojo porque esta planta está desapareciendo. ¿Cómo podemos proteger el lirio de los valles?

Niños: No recojan ramos, admírenlos en el bosque.

Viejo - Lesovichok: Chicos, aprendieron que en el bosque incluso las plantas y bayas más hermosas pueden ser venenosas. Debemos recordar esto. Escuche de qué hablaban los animales en el claro a continuación.

Zorrito: Conejito, ¿has visto lo interesante que se pone el ojo del cuervo?

Cuervo: ¡Ka-ar-r! Pequeño zorro, ¿crees que me están creciendo los ojos? ¡He tenido los mismos desde hace varios años!

Zorrito: No, tus ojos no crecen, tía Cuervo, pero la planta es un ojo de cuervo. Deja que te enseñe. (El pequeño zorro señala la planta)

Cuervo: ¡Kar! ¡Esta planta realmente se parece a mis ojos negros!

Conejito: La planta es hermosa, pero muy venenosa. No se pueden comer ni los tallos, ni las hojas, ni las bayas.

Viejo - Lesovichok: Chicos, ¿recuerdan qué plantas son comestibles y cuáles no? Ahora puedes recolectar cestas llenas de setas y bayas.

Conversación temática

“Prevención del envenenamiento por hongos venenosos”

Los hongos comestibles tienen un valor gustativo en la nutrición humana y se utilizan principalmente como condimento para platos.

Hongos , que crecen en nuestra zona,están divididos en comestible, condicionalmente comestible y venenoso.

A hongos comestibles incluyen: hongos porcini, boletus, boletus, rebozuelos, champiñones, etc.

Se recomienda cocinar los champiñones frescos inmediatamente después de recogerlos, ya que se echan a perder rápidamente. Se pueden almacenar por no más de 1 día. Los champiñones salados y en escabeche no se pueden almacenar más de un año. Sólo se pueden comer hongos jóvenes, sin gusanos e inmaduros.

al grupo hongos condicionalmente comestibles Entre ellos se encuentran: colmenillas, hilos, setas de leche, setas de cerdo, etc. Estas setas, especialmente la piel de los sombreros, contienen sustancias tóxicas que pasan al agua durante la ebullición. Después de hervir estos champiñones en agua salada durante 15 minutos, es necesario quitar la piel exterior de las tapas, enjuagar con agua fría, hervir y freír nuevamente.

A hongos venenosos incluyen: zampullín pálido, hongos falsos, agárico de mosca rojo y manchado. Las sustancias tóxicas contenidas en los hongos de este grupo no pasan a la decocción y no se destruyen incluso con un tratamiento térmico prolongado.

El consumo de hongos venenosos provoca intoxicaciones individuales o grupales que en la mayoría de los casos, especialmente en los niños, provocan la muerte.

La razón por la que los hongos entran en los alimentos es, por un lado, externa.similitud con algunos hongos comestibles y, por otro lado, la actitud frívola de la población hacia la recolección y preparación de hongos.

Los hongos suelen ser recolectados por niños o personas que no conocen la diferencia entre los hongos comestibles y los venenosos.

Los primeros signos de intoxicación después de comer hongos aparecen después de 2 a 6 horas, en algunos casos incluso más tarde. Todas las intoxicaciones por hongos causan daños al tracto gastrointestinal con los siguientes síntomas: dolor abdominal, a veces cólicos, náuseas, salivación, vómitos, diarrea, debilidad y, a veces, calambres. La temperatura suele subir.

En casos de intoxicación por hongos, es necesario llamar a un médico o enviar a la víctima al hospital. Antes de que llegue el médico, el paciente debe enjuagarse inmediatamente el estómago y los intestinos. Para ello, dé a beber a la víctima 2-3 vasos de agua con sal y luego, irritando mecánicamente la raíz de la lengua y la faringe con los dedos, induzca el vómito. Repita este procedimiento varias veces, después de lo cual se acuesta al paciente (boca abajo) y se coloca una almohadilla térmica a sus pies. Se recomienda beber té dulce frío, café, leche o leche cuajada.

El paciente no debe comer hasta que llegue el médico. Hay que recordar que el efecto tóxico de los hongos en el cuerpo humano no disminuye con el consumo de alcohol, por el contrario, favorece la absorción de sustancias tóxicas y potencia su efecto.

Para evitar el envenenamiento por hongos, es necesario aprender a distinguir.hongos comestibles de los venenosos, aprenda cuidadosamente las reglas para recolectar, almacenar ypreparar platos a partir de ellos.

Recuerde que el secado, la salazón, el encurtido y el tratamiento térmico no destruyen el veneno de los hongos. Por lo tanto, la intoxicación puede ocurrir en cualquier momento al consumir hongos no comestibles preparados para uso futuro.

¡¡¡Previene la intoxicación por hongos!!!