Nezmydliteľné lipidy. Terpény.

Nezmydliteľné lipidy je druhou hlavnou triedou lipidov.

Látky tejto triedy lipidov spája skutočnosť, že nie hydrolyzovaný v alkalickom alebo kyslom prostredí.

Predtým sme sa pozreli na triedu zmydelniteľné lipidy... Látky patriace do tejto triedy, na rozdiel od nezmýdelniteľných lipidov, náchylné na hydrolýzu... V dôsledku hydrolýzy zo zmydelňujúcich lipidov vznikajú soli vyšších karboxylových kyselín, t.j. mydlo... Odtiaľ pochádza aj názov.

Nezmydliteľná lipidová frakcia obsahuje látky dvoch hlavných typov:

1. Terpény a
2. Steroidy

Prvé prevažujú v rastlinné lipidy, druhy lipidy živočíšneho pôvodu... Majú veľa spoločného - terpény a steroidy sú vyrobené z toho istého izoprénové päťuholníkové fragmentya ich biosyntéza zahrnuje rovnaké východiskové a medziprodukty.

Spojenia postavené z fragmentov izoprén, mať spoločný názov izoprenoidy.

Jeden z najbežnejších izoprenoidov - prírodná guma - predstavuje izoprénový polymér.

Terpény

Pod týmto menom sa zjednocujú množstvo uhľovodíkov a ich deriváty obsahujúce kyslík - alkoholy, aldehydy, ketóny, ktorého uhlíkový skelet je zostavený z dvoch, troch alebo viacerých článkov izoprén.

Na pravej strane obrázku je izoprén zobrazený vo forme, kde nie sú zobrazené atómy uhlíka, ale iba väzby medzi nimi.

Samotné uhľovodíky sa nazývajú terpénové uhľovodíkya ich deriváty obsahujúce kyslík (alkoholy, aldehydy, ketóny) - terpenoidy.

Názov „Terpény“ pochádza z lat. Oleum Terebinthinae - terpentín.

Terpenoidy sú bohaté éterické oleje z rastlín (pelargónia, ruža, levanduľa, citrón, mäta pieporná atď.), živica ihličnanov a gumárenské rastliny.

TO terpény rôzne rastlinné pigmenty a rozpustný v tukoch vitamíny.

Zoskupenie terpénových typov ( izoprenoidový reťazec) je zahrnutý v štruktúre mnohých biologicky aktívnych zlúčenín.

Vo väčšine terpénov fragmenty izoprénu navzájom spojené spôsobom head-to-tail, ako je to znázornené v príklade myrcén.

Terpénové uhľovodíky a terpenoidy.

Všeobecný vzorec pre väčšinu terpénových uhľovodíkov je (C5H8) n.

Môžu mať acyklickú a cyklickú (bi-, tri-, polycyklickú) štruktúru.

S prihliadnutím na počet izoprénových skupín v molekule existujú:

• monoterpény (dve izoprénové skupiny);
• seskviterpény (tri izoprénové skupiny);
• diterpény (štyri izoprénové skupiny);
• triterpény (šesť izoprénových skupín);
• tetraterpény (osem izoprénových skupín).

Príklady terpénov

Príkladom acyklických terpénov je vyššie uvedený myriten - monoterpén obsiahnutý v éterických olejoch z chmeľu a ušľachtilej vavríny.

Ďalším príkladom je alkohol súvisiaci s myricénom

geraniol, ktorý je súčasťou éterických olejov z pelargónie a ruží.

Pri miernej oxidácii sa tvorí geraniol aldehyd citral a.

Triterpén skvalén C 30 H 50 - medziprodukt pri biosyntéze cholesterolu.

V posledných rokoch sa zistilo, že citral a geraniol včely robotnice pri hľadaní potravy vylučujú v malom množstve. Vôňa týchto látok láka ďalšie včely. Zlúčeniny tohto druhu sa nazývajú feromóny... Vylučujú ich zvieratá a určitým spôsobom ovplyvňujú správanie iných jedincov rovnakého alebo úzko príbuzného druhu.

Medzi terpény najbežnejší mono- a bicyklické terpény... Mnohé z nich sa používajú v medicíne alebo slúžia ako východiskové produkty pre syntézu liekov.

Nasýtené cyklické uhľovodíky zodpovedajúce mono- a bicyklickým terpénom sa nazývajú mentán, karán, pian a Bornán.

Príklady cyklických terpénov

Limonen - reprezentatívny monocyklické terpény... Je obsiahnutá v citrónový olej a terpentín. Limonen je súčasťou oleja kmín.

Racemická forma limonénu (dipentén) je možné získať reakciou diénu z izoprénu za zahrievania.

Dienes - nenasýtené uhľovodíky obsahujúce v molekule 2 dvojité väzby ( C \u003d C), napr butadién.

- reakcia, v dôsledku ktorej sa vytvorí nový šesťčlenný cyklus z dvoch reagujúcich molekúl (diény a dienofily).

Racemická forma limonénu (dipentén) je stereoizomér limonénu, ktorý je jeho zrkadlom oproti.

Pri obnove opticky aktívneho limonén alebo sa získa dipentén mentán, a keď sú úplne hydratované v kyslom prostredí, vytvorí sa dvojsýtny alkohol terpin... Turpin vo forme hydrátu sa používa ako expektorans pri chronickej bronchitíde.

3-substituované dipentény (napr. kanabidiol) - psychoaktívny začiatok hašiš (marihuana).

Rovnako ako limonén má kostra mentan... Nachádza sa v éterickom oleji z mäty piepornej. Má antiseptický, sedatívny a analgetický (rušivý) účinok, je súčasťou validolu a tiež masti používané na bežné prechladnutie.

Alfa pinén - bicyklická monoterpénová séria pinana... Jeho ľavotočivý enantiomér je dôležitou zložkou terpentínzískané z ihličnatých stromov.

Gáfor, bicyklický ketón, je zriedkavým príkladom zlúčeniny, v ktorej má šesťčlenný kruh tvar kúpeľa.

Gáfor sa v medicíne dlho používa ako srdcový stimulant. Jeho pravotočivý stereoizomér je izolovaný z éterického oleja z kafru.

Karotenoidy.

Špeciálna skupina terpénov je karotenoidy - rastlinné pigmenty.

Niektoré z nich zohrávajú určitú úlohu vitamíny alebo prekurzory vitamínov a podieľajú sa tiež na fotosyntéze. Väčšina karotenoidy označuje tetraterpény. Ich molekuly obsahujú značný počet konjugovaných dvojitých väzieb, preto ich majú žlto-červená farba... Prírodné karotenoidy sa vyznačujú trans-konfiguráciou dvojitých väzieb.

Karotén je žlto-červený rastlinný pigment, ktorý sa vo veľkom množstve nachádza v mrkve, rovnako ako paradajky a maslo. Jeho tri izoméry sú známe, tzv alfa, beta a gama karotényktoré sa líšia počtom cyklov a polohou dvojitých väzieb. Všetky sú prekurzormi vitamínov skupiny A.

Molekula je symetrická a skladá sa z dvoch rovnakých častí:

Uvažujme o vlastnostiach chemickej štruktúry a biochemických funkcií najdôležitejších predstaviteľov nezmýdelniteľných lipidov - steroidov a terpénov.

Steroidy.

Steroidy zahŕňajú širokú triedu prírodných látok, ktorých molekuly sú založené na kondenzovanej hlavnej kostre nazývanej sterán. Cholesterol je najbežnejším z mnohých biologických zlúčenín steroidnej povahy.

Cholesterol - jednosýtny alkohol (cholesterol); vykazuje vlastnosti sekundárneho alkoholu a alkénu. Asi 30% cholesterolu v tele je obsiahnutých vo voľnej forme, zvyšok je v zložení acylcholesterolov, t.j. estery s vyššími karboxylovými kyselinami, nasýtenými (palmitová aj stearová) a nenasýtenými (linolová, arachidónová atď.), t.j. vo forme acylcholesterolov. Celkový obsah cholesterolu v ľudskom tele je 210 - 250 g. Nachádza sa vo veľkom množstve v mozgu a mieche a je súčasťou biomembrán.

Najdôležitejšia biochemická funkcia cholesterolu spočíva v tom, že hrá úlohu medziproduktu pri syntéze mnohých zlúčenín steroidnej povahy: v placente, semenníkoch, žltom telese a nadobličkách sa cholesterol premieňa na hormón progesterón, ktorý je počiatočným substrátom komplexného reťazca biosyntézy steroidných pohlavných hormónov a kortikosteroidov.

Ďalšie spôsoby využitia cholesterolu v tele sú spojené s tvorbou vitamínu D a žlčových kyselín potrebných pre trávenie - cholických a 7-deoxycholových.

V tele sa kyselina cholová, ktorá vytvára amidy na karbonylovej skupine s glycínom a taurínom, premieňa na glycíncholické a taurocholové kyseliny.

Anióny týchto kyselín sú účinné povrchovo aktívne látky. V čreve sa podieľajú na emulgácii tukov, a tým prispievajú k ich absorpcii a tráveniu.

Žlčové kyseliny sa používajú ako lieky na prevenciu tvorby a rozpúšťania existujúcich žlčových kameňov, ktoré sú zložené z cholesterolu a bilirubínu.

Transport lipidov nerozpustných v telesných tekutinách vrátane cholesterolu sa uskutočňuje v zložení špeciálnych častíc - lipoproteínov, čo sú komplexné komplexy s proteínmi.

V krvi sa našlo niekoľko foriem lipoproteínov, ktoré sa líšia hustotou: chylomikróny, lipoproteíny s veľmi nízkou hustotou (VLDL), lipoproteíny s nízkou hustotou (LDL) a lipoproteíny s vysokou hustotou (HDL). Lipoproteíny sa dajú separovať ultracentrifugáciou.

Lipoproteíny sú sférické častice, ktorých hydrofilný povrch je vrstvou orientovaných fosfolipidov a proteínov a jadro tvoria hydrofóbne molekuly triacylglycerolov a esterov cholesterolu.

Triacylglyceroly a cholesterol sa uvoľňujú z chylomikrónov špecifickými enzýmami (lipoproteín lipáza) a potom sa konzumujú v tukovom tkanive, pečeni, srdci a ďalších orgánoch.

Pri niektorých metabolických poruchách alebo vysokej koncentrácii cholesterolu v krvi sa zvyšuje koncentrácia VLDL a LDL, čo vedie k ich usadzovaniu na stenách krvných ciev (ateroskleróza), vrátane tepien srdcového svalu (ischemická choroba srdca a infarkt myokardu).

Terpény.

Terpény sú radom biologicky aktívnych uhľovodíkov a ich derivátov obsahujúcich kyslík, ktorých uhlíková kostra pozostáva z niekoľkých izoprénových jednotiek C5H8. Preto je všeobecný vzorec pre väčšinu terpénov (C 5 H 8) n. Terpény môžu byť acyklické alebo cyklické (bi-, tri- a polycyklické). Terpénové štruktúry so všeobecným vzorcom C 10 H 16 - myrcén a limonén:

Zloženie éterických olejov zahŕňa terpénové deriváty obsahujúce hydroxylové, aldehydové alebo ketoskupiny - terpenoidy. Medzi nimi sa veľmi často používa mentol (obsiahnutý v mätovom oleji, z ktorého dostal meno, z lat. Menta - mäta), linalool (tekutina s vôňou konvalinky), citral a gáfor.

Medzi terpény patria živicové kyseliny, ktoré majú všeobecný vzorec C20H30O2 a tvoria 4/5 živice ihličnatých rastlín (šťava). Pri spracovaní živice sa získa pevný zvyšok živicových kyselín - kolofónia, ktorá slúži ako surovina pre mnohé priemyselné odvetvia. Okrem toho sú terpénové skupiny (izoprenoidové reťazce) zahrnuté v štruktúre mnohých komplexných biologicky aktívnych zlúčenín, ako sú karotenoidy, fytol atď.

Fytol sa v prírode nevyskytuje vo voľnej forme, ale je súčasťou molekúl chlorofylu, vitamínov A a E a ďalších biozlúčenín.

Guma a gutta sú polyterpény, v ktorých molekulách sú navzájom spojené izoprénové zvyšky.

Medzi nezmýdelniteľné látky patria lipidy, ktoré pri hydrolýze netvoria karboxylové kyseliny alebo ich soli. Nezmydliteľná lipidová frakcia obsahuje látky dvoch hlavných typov: steroidy a terpény... Prvé prevažujú v lipidoch živočíšneho pôvodu, druhé v rastlinných lipidoch. Napríklad éterické oleje z rastlín sú bohaté na terpény: muškáty, ruže, levanduľa atď., Rovnako ako na živicu ihličnanov.

3.3.1. Terpény.

Pod týmto názvom sa spájajú uhľovodíky, ktorých uhlíkový skelet je postavený z dvoch alebo viacerých článkov izoprén (2-metylbutadién-1,3):

a ich deriváty - alkoholy, aldehydy a ketóny.

Všeobecný vzorec terpénových uhľovodíkov je  (C5H8) n. Môžu mať cyklickú alebo acyklickú štruktúru a sú limitujúce aj nenasýtené.

Mnoho terpénov je založených na skvalénC 30 H 50:

Príklady substituovaných acyklických terpénov sú alkohol geraniol:

a produkt jeho miernej oxidácie geranial:

Väčšina cyklických terpénov je mono- a bicyklických. Najbežnejšie sú:

Funkčný derivát mentánu je mentolktorý sa nachádza v éterickom oleji z mäty piepornej:

Pôsobí antisepticky a sedatívne a je tiež súčasťou validolu a mastí používaných pri bežnom nachladnutí.

Príkladom nenasýteného monocyklického terpénu je limonén:

Nachádza sa v citrónovom oleji a terpentíne.

Po redukcii limonénu sa získa mentán a v dôsledku kyslej hydrolýzy dvojsýtny alkohol terpin, ktorý sa používa ako expektorans:

Špeciálna skupina terpénov je karotenoidy... Niektoré z nich sú vitamíny alebo ich prekurzory. Najslávnejším predstaviteľom tejto skupiny je karotén,nachádza sa vo veľkom množstve v mrkve. Známe sú jeho tri izoméry: -, - a -karotén. Sú prekurzormi vitamínov A.

3.3.2. Steroidy

Steroidy sú v prírode veľmi rozšírené a majú rôzne funkcie v biologických systémoch. Ich štruktúra je založená na steráne, ktorého súčasťou sú tri cyklohexánové kruhy (označené A, B a C) a jeden cyklopentán (D):

Všeobecnú štruktúru steroidov môžeme charakterizovať nasledovne:

Typickými fragmentmi steroidov sú metylové skupiny (C-18 a C-19), uhľovodíkový radikál R na C-17 a funkčná skupina X na C-3 (-OH, -OR, atď.).

Steroidy, v ktorých uhľovodíkový radikál na C-17 obsahuje 8 atómov uhlíka, sa nazývajú steroly... Najznámejším predstaviteľom sterolov je cholesterolu:

3.3.3. Nízkomolekulárne lipidové bioregulátory.

3.3.3.1. Vitamíny.

Vitamíny sú nízkomolekulárne organické zlúčeniny rôzneho charakteru potrebné na uskutočnenie dôležitých biochemických a fyziologických procesov. Telo ľudí a zvierat nie je schopné syntetizovať väčšinu vitamínov, preto ich musí prijímať zvonka.

Je známych asi 20 vitamínov. Delia sa na rozpustné vo vode a rozpustný v tukoch.

Medzi vitamíny rozpustné vo vode patria vitamíny skupiny B (tiamín (B 1), riboflavín (B 2), kobalamín (B 12) atď.), C (kyselina askorbová), PP (nikotínamid, kyselina nikotínová) a niektoré ďalšie.

Vitamíny rozpustné v tukoch sú A (retinol), D (ferol vápenatý), E (tokoferol) a K (fylochinón).

Vitamínové recepty sú uvedené v prílohe 3.

Nezmydliteľné lipidy. Pojem steroidy: všeobecná kostra steroidov, typy substituentov v steroidnej kostre. Biologická úloha cholesterolu, žlčových kyselín, kortikosteroidov, pohlavných hormónov, vitamínu D, srdcových glykozidov. Pojem prostaglandíny.

Nezmydliteľné lipidy zohrávajú v tele úlohu nízkomolekulárnych bioregulátorov, ako sú terpény, steroidy, vitamíny rozpustné v tukoch a prostaglandíny.

Zlúčeniny vyrobené z fragmentov izoprénu majú spoločné

názov izoprenoidov. Terpény sa nazývajú

uhľovodíky a ich deriváty (alkoholy, aldehydy, ketóny), uhlík

kostra je postavená z dvoch, troch alebo viacerých izoprénových jednotiek. Sami

uhľovodíky sa nazývajú terpény a ich deriváty obsahujúce kyslík

- terpenoidy. Terpény sú bohaté na éterické oleje z rastlín (pelargónie, ruže,

citrón, levanduľa atď.), živica ihličnanov, gumové rastliny. Izoprenoid

reťazec je zahrnutý v štruktúre mnohých biologicky aktívnych zlúčenín

(vitamín A, karotény, vitamíny skupiny K, E atď.).

Vo väčšine terpénov sú izoprénové skupiny navzájom spojené

ďalší na princípe „hlava na chvoste“ - Ruzickovo izoprénové pravidlo (1921).

Všeobecný vzorec pre väčšinu terpénových uhľovodíkov je (C5H8) n. Oni

môže mať acyklické a cyklické (bi-, tri- a polycyklické)

štruktúra. Nazývajú sa terpény obsahujúce dve izoprénové skupiny

monoterpény, tri - seskviterpény, štyri, šesť a osem - di-, tri- a

tetraterpény, resp. Medzi terpénmi najbežnejšie

mono- a bicyklické

Pinén - bicyklický nenasýtený uhľovodík - dôležitá zložka terpentínu získavaného z ihličnanov. Gáfor je bicyklický ketón, ktorý sa v medicíne používa ako stimulant kardiovaskulárnej aktivity a ktorý sa získava z éterického oleja kafrového stromu. Triterpén - acyklický skvalén (C30H50) - medziprodukt v biosyntéze cholesterolu. Karotenoidy - rastlinné pigmenty - tvoria osobitnú skupinu tetraterpénov. Niektoré z nich (karotény) sú prekurzormi vitamínu A. Karotén je žlto-červený rastlinný pigment, ktorý sa vo veľkom množstve nachádza v mrkve, paradajkách a masle. Sú známe tri z jeho izomérov (α-, β- a γ-karotény), ktoré sa líšia chemickou štruktúrou a biologickou aktivitou. Všetky z nich sú prekurzormi vitamínu A. Najväčšiu biologickú aktivitu má β-karotén, ktorý obsahuje dva β-ionónové kruhy, a preto sa pri jeho odbúravaní v tele tvoria z neho dve molekuly vitamínu A.

Steroidy

Steroidy zahŕňajú veľkú skupinu prírodných látok na báze chrbtovej kosti kondenzovanej zo štyroch cyklov nazývaných sterán (cyklopentánperhydrofenantrén).

V súčasnosti je známych asi 20 000 steroidov, z toho viac ako 100 sa používa v medicíne.

hlavné kostry steroidov sú označené nasledujúcimi triviálnymi názvami: - cholestan - koreňový názov kostry sterolov, - cholan - názov žlčových kyselín, - pregnan - názov kostry gestagénov a kortikosteroidov, - estran - názov kostry estrogénov, - androstan - názov kostry mužských pohlavných hormónov.

Steroly. Bunky sú spravidla veľmi bohaté na steroly (steroly). Sú založené na skelete cholestanu. Ako povinný substituent obsahujú steroly na C-3 hydroxylovú skupinu (preto sa im hovorí steroly).

Cholesterol Najbežnejším sterolom je cholesterol (cholesterol), ktorého všetky krúžky sú v prechode. Má dvojitú väzbu medzi C-5 a C-6, preto je to sekundárny cyklický nenasýtený jednosýtny alkohol.

Cholesterol sa nachádza v živočíšnych, ale nie v rastlinných tukoch. Cholesterol je v tele zdrojom tvorby žlčových kyselín, steroidných hormónov (pohlavie a kortikosteroidy). Produkt oxidácie cholesterolu, 7-dehydrocholesterol, sa pod vplyvom UV žiarenia v pokožke premieňa na vitamín D3. Ako súčasť bunkových membrán zaisťuje neesterifikovaný cholesterol spolu s fosfolipidmi a proteínmi selektívnu permeabilitu bunkovej membrány. V cytoplazme sa cholesterol nachádza hlavne vo forme esterov s mastnými kyselinami. Fyziologické funkcie cholesterolu sú teda veľmi rozmanité. Z celkového množstva cholesterolu obsiahnutého v tele vychádza iba asi 20% s jedlom a jeho hlavné množstvo sa v tele syntetizuje z aktívneho acetátu. Porušenie metabolizmu cholesterolu vedie k jeho ukladaniu na stenách tepien, čo vedie k zníženiu elasticity krvných ciev (ateroskleróza). Cholesterol sa môže hromadiť vo forme žlčových kameňov (cholelitiáza).

Žlčové kyseliny

V pečeni sa cholesterol premieňa na kyselinu cholanovú, ktorej alifatický bočný reťazec na C-17 pozostáva z piatich atómov uhlíka a obsahuje terminálnu karboxylovú skupinu. Kyselina cholová podlieha hydroxylácii. V závislosti od počtu a umiestnenia hydroxylových skupín sa rozlišujú štyri typy kyselín: kyselina cholová (3,7,12-trioxycholánová), deoxycholová (3,12-dioxycholánová), chenodeoxycholová (3,7-dioxycholánová) a lithocholová (3-hydroxycholánová) ... Najbežnejšia je kyselina cholová.

Steroidné hormóny

Medzi steroidné hormóny patria kortikosteroidy a pohlavné hormóny

(muž a žena). Predchodca steroidných hormónov je

cholesterolu.

Kortikosteroidy sú produkované kôrou nadobličiek (asi len

46, ale osem fyziologicky aktívnych). Kortikosteroidy obsahujú kostru

pregnan, sú charakterizované prítomnosťou keto skupiny na C-3, viacnásobnej väzby na C-4–

C-5 a hydroxyl na C-11. Kortizol má druhé v pozícii C-17.

hydroxyl. Aldosterón má na rozdiel od kortikosterónu metylovú skupinu

C-13 sa oxiduje na aldehyd. Kortikosterón a kortizón regulujú

metabolizmus uhľohydrátov a ako antagonisti inzulínu zvyšujú hladinu

krvný cukor. Aldosterón reguluje metabolizmus vody a soli.

Mužské pohlavné hormóny sa produkujú predovšetkým v semenníkoch

a čiastočne vo vaječníkoch a nadobličkách. V jadre je kostra androstanu,

preto sa hormóny nazývajú androgény. Stimulujú vývoj sekundárnych sexuálnych charakteristík a spermatogenézy. Hlavný muž

pohlavné hormóny sú androsterón a aktívnejší testosterón.

Testosterón má tiež výrazný anabolický (tvoriaci tkanivo)

účinok, ktorý spôsobuje charakteristické mužské svalstvo. Prípravy,

štruktúrou podobné testosterónu, napríklad 19-nortestosterónu,

ktoré používajú kulturisti a vzpierači na budovanie svalov

látky, lebo zvyšujú syntézu bielkovín. 19-nortestosterón však potláča

spermatogenéza.

Ženské pohlavné hormóny sa v súčasnosti delia na dve skupiny,

líšiace sa chemickou štruktúrou a biologickou funkciou: estrogény

(hlavný zástupca je estradiol) a progestíny (hlavný zástupca je

progesterón). Hlavné miesto syntézy estrogénu (z gréckeho oistros - vášnivé

príťažlivosť) sú vaječníky. Ich tvorba v nadobličkách bola tiež dokázaná,

semenníky a placenta. Estrogén je založený na estranovej kostre.

Aglykóny srdcových glykozidov Srdcové glykozidy sú steroidné zlúčeniny, v ktorých steroidná časť molekuly hrá úlohu aglykónu (v tomto prípade sa to nazýva genín) niektorých mono- alebo oligosacharidov. V malom množstve stimulujú srdcovú činnosť a využívajú sa v kardiológii a vo veľkých dávkach sú to srdcové jedy. Tieto zlúčeniny sú izolované z rôznych druhov náprstníka (digitalis), konvalinky, adonis a iných rastlín. Medzi rastlinné deriváty srdcových glykozidov patria digitoxygenín a strofantidín.

Prostaglandíny sú 20-uhlíkové mastné kyseliny, ktoré obsahujú päťčlenný uhľovodíkový kruh. Existuje niekoľko skupín prostaglandínov, ktoré sa navzájom líšia prítomnosťou ketónových a hydroxylových skupín v 9. a 11. polohe.

Hlavnou úlohou tejto knihy je umožniť mladému učiteľovi využiť svoje dlhoročné skúsenosti s výučbou predmetu „Hudobná a rytmická výchova herca“ na Divadelnej škole pomenovanej po B.V. Shchukin.

Metódy výučby, ktoré sme odporučili, sú zaujímavé najmä pre tie divadelné vzdelávacie inštitúcie, ktoré zdieľajú naše základné postoje týkajúce sa úlohy všetkých pomocných disciplín vo všeobecnom pedagogickom procese vzdelávania herca.

Stojíme si za spojením všetkých pomocných disciplín s tou hlavnou - zručnosťou herca.

Často sa stáva, že študenti, ktorí sa v triede úspešne venujú tancu, scénickému pohybu, hudbe, prejavia úplnú bezmocnosť, keď musia svoje vedomosti uplatniť v odborných činnostiach. Vidíme, že herec v rolách sa pohybuje napäto, tancuje trápne, zle spieva a je nepravidelný. Dôvodom je podľa nás nedostatočné prepojenie pomocných disciplín s hercovými schopnosťami.

Tanec alebo spev nie je vložené číslo do hry. Je to pridružená akcia, ktorá obohacuje javiskový obraz. Spojenie medzi akademickými predmetmi nemôže vzniknúť náhodou, keď to riaditeľ, ktorý pracuje na absolventskom štúdiu, potrebuje. Celá metodika špeciálnych predmetov by mala byť zostavená s prihliadnutím na túžbu po jedinom cieli - komplexnom harmonickom vzdelávaní ľudského činiteľa.

Ak sa dá systém KS Stanislavského do základu odborného vzdelávania herca, potom nemožno hudobnú výchovu od tohto systému oddeliť a v súlade s ním by sa mala budovať metodika výučby.

Nie je vždy ľahké presvedčiť študenta, že musí mať veľké vedomosti z oblasti spoločenských vied, histórie divadla, literatúry, výtvarného umenia, hudby; mať expresívnu reč a flexibilitu hlasu, dobre sa pohybovať, vedieť regulovať svalový aparát a koordinovať pohyby; byť hudobný a rytmický pri širokej interpretácii pojmu „rytmus“ na dramatickej scéne. Z dlhoročných skúseností vieme, že študenti zvyčajne venujú vážnu pozornosť iba jednému predmetu - herectvu, niekedy s pohŕdaním zaobchádzajú s takzvanými pomocnými disciplínami špeciálneho cyklu. Je nevyhnutné zastaviť tento nesprávny prístup od prvých školských dní. Známky z herectva by mali byť založené na výkonoch vo všetkých predmetoch.

Veríme, že je potrebné prepojiť pomocné disciplíny nielen s hlavnou, ale aj navzájom. Tanečné, hlasové a rečové úlohy sa dajú ľahko kombinovať s hudobno-rytmickými, najmä preto, že rytmus je neoddeliteľným prvkom nielen v hudbe, ale aj v pohybe a reči.

Život nám ukázal, že hudobné a rytmické vzdelávanie je možné kombinovať s predmetmi ako „Dejiny umenia“, „Dejiny kostýmov“ a dokonca aj s „Jazykmi“ a „Spôsoby“.

Skutočnosť, že učitelia, opierajúc sa o hlavné ustanovenia Stanislavského systému, nemohli do pedagogickej práce vniesť iba svojho vlastného „Vachtangova“, nemohla inak ovplyvniť metodiku výučby všetkých predmetov špeciálneho cyklu na našej škole. Vznikli nové pracovné úseky, rodili sa nové formy absolvovania hereckého programu, zafarbené známou originalitou. Toto nás prinútilo zaviesť do metódy hudobno-rytmickej výchovy vlastné špeciálne porozumenie predmetu.

Konečným cieľom hudobno-rytmickej výchovy je zvládnutie scénického rytmu, schopnosť ovládať svoje rytmické správanie na javisku a používať túto schopnosť na konanie za rôznych navrhovaných okolností.

Držíme sa viery, že zvládnutie scénického rytmu sa dá dosiahnuť pomocou hudobného rytmu, pretože v druhom prípade je jeho povaha najjasnejšie vyjadrená. Na základe dôsledného a logického prechodu od rytmu v hudbe k rytmu na javisku budujeme náš systém hudobnej a rytmickej výchovy herca.

Problém scénického rytmu nie je taký jednoduchý koncept, ako sa na prvý pohľad zdá. Ak je skúsený herec v tomto fenoméne oboznámený a môže sa v ňom voľne orientovať, potom študent divadelnej školy to nemusí považovať za úplne jasné. Ľahšie sa mu začína s hudobným rytmom.

Napokon, hudobné a scénické rytmy sú si navzájom veľmi blízke.

Veľký majster scény KS Stanislavský, uznávajúci príbuznosť medzi javiskom a hudobným rytmom, často používal na svojich hereckých hodinách hudobnú terminológiu.

G. Christie, ktorý je úzko oboznámený s tvorbou KS Stanislavského v opernom dome, hovorí, že KS začal študovať operu kvôli činohre, kvôli pochopeniu niektorých podstatných častí dramatického umenia a dospel k záveru, že ich treba hľadať v hudbe.

Prvky hudobnej expresivity sú skutočne veľmi blízke prvkom scénickej expresivity a ich syntéza umožňuje preniknúť tak k obsahu hudobného diela, ako aj k konceptu javiskovej akcie.

Spojením dvoch odrôd tej istej podstaty teda konkretizujeme koncept scénického rytmu.

Niektoré ťažkosti prináša úloha objasniť študentom, že budú musieť konať rytmicky nielen vtedy, keď na pódiu znie hudba, ale aj keď absentuje, a že rytmus je vlastnosť, ktorú si môže herec v sebe vypestovať nielen pomocou hudby. ale aj inými prostriedkami.

Ak sa to spočiatku nemusí javiť úplne jasné, potom to v neskoršej fáze stupňového vzdelávania študenti pochopia.

Dôležitosť problému rytmu na dramatickej scéne musí hlboko preniknúť do myslí mladých ľudí, ktorí sa chcú venovať práci v divadle svoj život. Študenti by mali pochopiť, že konečným cieľom hudobnej a rytmickej výchovy je naučiť sa kedykoľvek na javisku, či už hudba znie alebo neznie, nájsť potrebnú rytmickú pohodu.

Kurz hodín hudobnej a rytmickej výchovy v Divadelnej škole pomenovaný po B. V. Shchukin je určený na dvojročné štúdium.

Prvý ročník - prípravný - je venovaný štúdiu prvkov hudobného prejavu.

Druhý ročník - syntetický - je venovaný štúdiu princípov využívania získaných zručností v podmienkach javiskovej činnosti.

Z glykolipidov sú obzvlášť rozšírené galaktozylacylglyceroly.

Tieto zlúčeniny sa nachádzajú v širokej škále rastlinných pletív. Nachádzajú sa v mitochondriách, chloroplastoch a sú lokalizované v membránach; nachádzajú sa v riasach, niektorých fotosyntetických baktériách.

Hlavnou formou glykolipidov v živočíšnych tkanivách, najmä v nervovom tkanive, najmä v mozgu, sú glykosfingolipidy. Táto obsahuje ceramid pozostávajúci z sfingozínového alkoholu a zvyšku mastnej kyseliny a jedného alebo viacerých zvyškov cukru. Najdôležitejšie glykosfingolipidy sú cerobrozidy a gangliozidy.

Najjednoduchšie cerobrozidy sú galaktozylceramidy a glukozylceramidy. Zloženie galaktozylceramidov zahŕňa D-galaktózu, ktorá je spojená éterovou väzbou s hydroxylovou skupinou aminoalkohol sfingozínu. Galaktozylceramid navyše obsahuje mastnú kyselinu. Najčastejšie kyselina lignocerová, nervová alebo mozgová, t.j. mastné kyseliny s 24 atómami uhlíka.

Sfingozín

									C HC (CH2) 21
							H2 C
	CH2OH
									Mastná kyselina (napr.
									kyselina cerebronová)
				H OH

H OH

β-D-galaktóza

Obrázok 5 - Štruktúra galaktozylceramidu

Existujú sulfogalaktozylceramidy, ktoré sa líšia od galaktozylceramidov prítomnosťou zvyšku kyseliny sírovej naviazaného na tretí atóm uhlíka hexózy.

Glukozylceramidy majú na rozdiel od galaktozylceramidov namiesto zvyšku galaktózy glukózový zvyšok.

Gangliozidy sú zložitejšie glykosfingolipidy. Jedným z najjednoduchších gangliozidov je hematozid izolovaný zo strómy erytrocytov. Obsahuje ceramid, jednu molekulu galaktózy, glukózu a kyselinu N-acetyl-neuramínovú. Gangliosidy sa nachádzajú vo veľkom množstve v nervovom tkanive. Plnia receptorové a ďalšie funkcie.

1.6 Nezmydliteľné lipidy

Lipidy, ktoré nehydrolyzujú na uvoľnenie mastných kyselín a nie sú schopné tvoriť mydlá počas alkalickej hydrolýzy, sa nazývajú nezmýdelniteľné.

mi. Klasifikácia nezmýdelniteľných lipidov je založená na ich rozdelení do dvoch skupín - steroidy a terpény.

1.6.1 Steroidy

Steroidy sú prirodzene sa vyskytujúce zlúčeniny. Toto sú deriváty tetracyklických triterpénov. Základom ich štruktúry je cyklopentánperhydrofenantrénové jadro:

				10 B

Cyklopentánperhydrofenantrén

Medzi steroidy patria steroly (steroly) - vysokomolekulárne cyklické alkoholy a steroidy - estery sterolov a vyšších mastných kyselín. Steridy sa nerozpúšťajú vo vode, ale sú ľahko rozpustné vo všetkých tukových rozpúšťadlách a sú súčasťou surového tuku. Steridy tvoria zmydelniteľnú lipidovú frakciu. Pri zmydelňovaní tuku zostávajú steroly v nezmýdelniteľnej frakcii a tvoria jej najväčšiu časť.

U ľudí a zvierat je hlavným predstaviteľom sterolov (sterolov) cholesterol:

			CH3 CH2	CH2	CH3
				CH2
	CH3				CH3

CH 3 13 17

OH 3 5 6

Cholesterol (cholesterol)

Cholesterol hrá dôležitú úlohu v živote zvieraťa

– podieľa sa na stavbe biologických membrán. Pretože je v zložení bunkových membrán, poskytuje spolu s fosfolipidmi a proteínmi selektívnu permeabilitu bunkovej membrány, má regulačný účinok na stav membrány a na aktivitu enzýmov s ňou spojených;

– je prekurzorom tvorby žlčových kyselín v tele, ako aj steroidných hormónov. Medzi tieto hormóny patrí testosterón (mužský pohlavný hormón), estradiol (jeden z ženských hormónov), aldesterón (tvorený v kôre nadobličiek a reguluje rovnováhu vody a solí);

– je provitamín vitamínov skupiny D. Cholesterol pod vplyvom UV

lúče v pokožke sa zmenia na vitamín D3 (cholekalciferol), ktorý následne slúži ako prekurzor hormónu podieľajúceho sa na regulácii metabolizmu vápnika a mineralizácii kostí. Je tiež potrebné poznamenať, že v prípade porušenia

metabolizmus, cholesterol sa ukladá na stenách krvných ciev, čo vedie k vážnemu ochoreniu - ateroskleróze.

Rastliny a kvasnice obsahujú ergosterol (ergosterol):

			CH3 CH	CH2	CH3
	CH3				CH3

CH 3 13 17

10 8 OH 3 5 6 7

Ergosterol (ergosterol)

Pri ožarovaní ergosterolu UV žiarením sa z neho vytvára vitamín D2 (ergokalciferol). Na priemyselnú výrobu vitamínov skupiny D (antirachitické vitamíny) sa používajú kvasnice, ktoré obsahujú viac ako 2% steroidov a sterolov v sušine.

Rastlinné oleje (sójový, kukuričný, olej z pšeničných klíčkov) zvyčajne obsahujú dva až štyri rôzne steroly, ktoré sa navzájom líšia počtom, umiestnením dvojitých väzieb a štruktúrou bočného reťazca a β-sitosterol je povinnou zložkou:

CH3

CH3

CH2

CH2

CH3

CH3

C2 H5

CH3

10 OH 3 5 6

β-sitosterol

V kukurici je podiel β-sitosterolu 86% všetkých sterolov a v pšenici 66%.

1.6.2 Terpény

Štruktúra terpénov je založená na molekule izoprénu:

H2 CC CHCH2

Je to monomér, z ktorého sú postavené oligomérne alebo polymérové \u200b\u200breťazce nezmýdelniteľných lipidov. Terpény, ktorých molekuly sú zlúčeninami 2, 3, 4, 6, 8 molekúl izoprénu, sa nazývajú mono-, seskvi-, di-, tri- a tetraterpény. Molekuly terpénu môžu mať lineárnu alebo cyklickú štruktúru, obsahovať hydroxylové, karbonylové a karboxylové skupiny.

Monoterpény. sú to prchavé kvapalné látky s príjemným zápachom. Sú hlavnými zložkami vonných éterických olejov získaných z rastlinných pletív - kvetov, listov, plodov.

Myrcén je typickým predstaviteľom alifatických monoterpénov. V chmeľovej silici je obsiahnuté 30 až 50% myrcénu. Predstaviteľmi kyslíkových derivátov alifatických terpénov sú linalool, geraniol a citronellol. Všetci predstavujú alkoholy. Linalool sa nachádza v kvetoch konvalinky, pomarančového oleja a koriandrového oleja. Podľa všetkého je aróma broskýň spôsobená rôznymi estermi linaloolu - kyselinou octovou, kyselinou mravčou atď. Geraniol sa nachádza v eukalyptovom oleji. Citronellol má vôňu ruží a nachádza sa v ružovom, pelargónovom a iných olejoch.

Z monocyklických terpénov sú najbežnejšie a najdôležitejšie limonén, mentol, karvón. Limonén sa nachádza v terpentíne, kmínovom oleji; mentol je hlavný (až 70%) mätový éterický olej a karvón sa nachádza v éterických olejoch z rasce a kôpru.

Sesquiterpény. Táto skupina terpénov sa nachádza aj v éterických olejoch. Jednou z najzaujímavejších zlúčenín je aromatický seskviterpénový dimér gossypol, špecifický pigment v bavlníkových semenách.

Diterpény. Najčastejšie zastúpené zlúčeninami, ktoré sú súčasťou mnohých biologicky dôležitých zlúčenín. Fytol diterpén alkohol je teda súčasťou chlorofylu.

Chlorofyl je pigment, ktorý dodáva rastlinám zelenú farbu. Nachádza sa v listoch a stonkách, ušiach a zrnách. Chlorofyl sa nachádza v špeciálnych formáciách protoplazmy nazývaných chloroplasty. V rastlinách sa vyskytujú dva typy chlorofylu: chlorofyl a (modrozelený) a chlorofyl b (žltozelený)

		OCH3			OCH3
С32 Н30 ОN4 Mg			С 32Н 28О 2N 4 Mg
		OS 20N 39	Chlorofyl v		OS 20N 39
Chlorofyl a
		fytol alkohol			fytol alkohol

Veľký záujem je o podobnosť štruktúry chlorofylu s hemínovým krvným farbivom. Zloženie chlorofylu a hemínu zahŕňa štyri zvyšky pyrolu spojené vo forme porfyrínovej série, ktorá je v hemíne spojená so železom, a v chlorofyle - s horčíkom. Chlorofyl sa aktívne podieľa na procese fotosyntézy. V dôsledku tohto procesu sa oxid uhličitý pod vplyvom slnečného žiarenia absorbovaného chlorofylom redukuje na hexózu a uvoľňuje sa voľný kyslík. Fotosyntéza je jediný proces, počas ktorého sa žiarivá energia slnka ukladá v organických zlúčeninách vo forme chemických väzieb.

Diterpénové reťazce sú súčasťou vitamínov E a K1; vitamín A je monocyklický diterpén. Tricyklický diterpén je kyselina abietová, hlavná zložka živicových kyselín, ktorá je v odbore známa ako kolofónia.

Sodná soľ kolofónie je jednou zo zložiek mydla na pranie. Mnoho diterpénov je zložkou éterických olejov - gáfor, kauren, steviol a achátová kyselina.

Triterpény. Predstavuje najslávnejší triterpén skvalén. Skvalén je pôvodná zlúčenina, z ktorej sa u zvierat a kvasiniek syntetizujú steroidy, ako je cholesterol. Triterpénový reťazec je súčasťou vitamínu K2. Medzi zložitejšie triterpény patrí limonín a cucurbitacín A, zlúčeniny, ktoré spôsobujú horkú chuť citrónu a tekvice.

Tetraterpény. Sú to pigmenty - karotenoidy. Dávajú rastlinám žltú alebo oranžovú farbu v rôznych odtieňoch. Najznámejšími zástupcami karotenoidov sú karotén, luteín, zeaxantín a kryptoxantín.

Prvýkrát sa karotény izolovali z mrkvy (z latinského „carota“ - mrkva). Existujú tri typy karoténov: α-, β- a γ-karotény, ktoré sa líšia chemickou štruktúrou aj biologickými funkciami. Β-karotén má najväčšiu biologickú aktivitu, pretože obsahuje dva β-ionónové kruhy a počas jeho hydrolytického rozkladu pôsobením karotenázového enzýmu sa tvoria dve molekuly vitamínu A1:

C 1 "

β - karotén

karotenáza

(karotén-dioxygenáza)

vitamín A1

(retinol)

Počas hydrolytického štiepenia a- a γ-karoténu vzniká jedna molekula vitamínu A, pretože každá obsahuje jeden β-ionónový kruh. Stráviteľnosť karotenoidov a voľného vitamínu A závisí od obsahu tuku v potravinách. β-karotén dodáva mrkve, tekvici, pomarančom, broskyniam a inej zelenine a ovociu charakteristickú farbu. Karotény sa spolu s chlorofylom nachádzajú vo všetkých zelených častiach rastlín.

Luteín je žltý pigment, ktorý sa nachádza spolu s karoténmi v zelených častiach rastlín. Farba semien kukurice žltej závisí od karoténov a karotenoidov v nich prítomných, ktoré sa nazývajú zeaxantín a kryptoxantín. Farba plodov paradajok je spôsobená karotenoidovým lykopénom.

Luteín, zeaxantín a kryptoxantín tiež vykazujú aktivitu vitamínu A.

Karotenoidy zohrávajú dôležitú úlohu v metabolizme rastlín a zúčastňujú sa na procese fotosyntézy. Karotenoidy majú tiež veľký význam v potravinárskom priemysle. Karotenoidová pigmentácia obilných zŕn ovplyvňuje