कौन सा ऊतक परिसर द्वितीयक के लिए अद्वितीय है? उत्सर्जी ऊतक. A. कोशिका भित्ति के मोटे होने की विशेषता

विशिष्ट मामलों में, तने में बेलनाकार आकार और रेडियल समरूपता होती है। तने को ऊतकों की उच्च विशेषज्ञता द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, जो एक क्रॉस सेक्शन में हलकों में व्यवस्थित होते हैं। तने में, एक प्राथमिक और माध्यमिक संरचना को प्रतिष्ठित किया जाता है। प्राथमिक संरचना वृद्धि शंकु में बनती है। सभी तना ऊतक प्राथमिक विभज्योतक के व्युत्पन्न हैं। द्वितीयक संरचना, यदि कोई हो, बाद में बनती है। इसका निर्माण द्वितीयक पार्श्व विभज्योतक - कैम्बियम और फेलोजेन की गतिविधि के कारण होता है।

डाइकोटाइलडोनस और जिम्नोस्पर्म पौधों में, प्राथमिक संरचना युवा तनों में देखी जाती है; बाद में इसे एक द्वितीयक द्वारा प्रतिस्थापित कर दिया जाता है। तनों में तीन जोन स्पष्ट रूप से परिभाषित होते हैं: एपिडर्मिस, प्राथमिक कॉर्टेक्स, और केंद्रीय सिलेंडर (स्टेल), जो तने के बाकी हिस्से पर कब्जा कर लेता है। एपिडर्मिस की एक विशिष्ट संरचना होती है। यह अन्य ऊतकों से पहले विभेदित होता है। प्राथमिक वल्कुट कोलेन्काइमा और पैरेन्काइमा से बना होता है। प्राथमिक कॉर्टेक्स में, वायु गुहाएं और स्राव के लिए पात्र विकसित हो सकते हैं। प्राथमिक कॉर्टेक्स की सबसे भीतरी परत में स्टार्च के दानों से भरी हुई सघन कोशिकाएँ होती हैं। केंद्रीय सिलेंडर में एक पेरीसाइकिल, एक संचालन प्रणाली और एक कोर होता है, जिसे नष्ट किया जा सकता है और उसके स्थान पर एक वायु गुहा बनाई जाती है। अधिकांश डाइकोटाइलडॉन में, खुले संवहनी बंडल कोर के चारों ओर एक रिंग में स्थित होते हैं। तने की द्वितीयक संरचना का विकास। पौधों के संवहनी बंडल द्वितीयक रूप से मोटे होने में सक्षम होते हैं। इसलिए, तने में द्वितीयक परिवर्तनों की शुरुआत इंटरफैसिकुलर कैम्बियम का निर्माण होता है। इसका निर्माण मुख्य पैरेन्काइमा की कोशिकाओं के विभाजन से मज्जा किरणों में होता है। फिर कैम्बियम मज्जा किरण में गहराई तक फैल जाता है। इंटरफैसिक्युलर और फेसिक्यूलर कैंबियम एक सतत वलय बनाते हैं। डाइकोटाइलडोनस पौधों की द्वितीयक वृद्धि के मुख्य प्रकार: द्वितीयक वृद्धि के तीन मुख्य प्रकार हैं: फेसिकुलर (किर्कजोन), गैर-फेसिकुलर (सूरजमुखी) संक्रमणकालीन (लिंडेन)।

पहले मामले में, प्राथमिक संवाहक ऊतक विस्तृत मज्जा किरणों द्वारा अलग किए गए अलग-अलग बंडलों की एक प्रणाली बनाते हैं। द्वितीयक संवाहक ऊतक प्रावरणी कैंबियम बनाते हैं, और इंटरफैसिकुलर कैंबियम किरण पैरेन्काइमा बनाते हैं। परिणामी द्वितीयक ऊतक प्राथमिक ऊतकों को बंडल की परिधि की ओर धकेलते हैं, लेकिन प्राथमिक संरचनात्मक योजना संरक्षित रहती है।

दूसरे मामले में, प्राथमिक संवहनी ऊतक अलग-अलग बंडलों की एक प्रणाली बनाते हैं, लेकिन माध्यमिक संवहनी ऊतक फासीक्यूलर और इंटरफैसिकुलर कैंबियम द्वारा बनते हैं, इसलिए माध्यमिक संवहनी ऊतकों का एक निरंतर सिलेंडर बनता है। तीसरे मामले में, प्राथमिक संवहनी ऊतक लगभग एक सतत संवहनी सिलेंडर बनाते हैं, क्योंकि इंटरफैसिकुलर किरणें बहुत संकीर्ण होती हैं। और द्वितीयक संवाहक ऊतक उसी तरह कैम्बियम द्वारा जमा किए जाते हैं। तने पर, साथ ही जड़ पर, भ्रूणीय पत्तियों के क्षेत्र में विकास शंकु के नीचे, प्राथमिक विभज्योतक की कोशिकाओं का विभेदन होता है और एक प्राथमिक संरचना होती है बन गया है। जिम्नोस्पर्म और अधिकांश डाइकोटाइलडोनस एंजियोस्पर्म में, इसके बाद एक पार्श्व मेरिस्टेम - कैंबियम की उपस्थिति होती है, जो एक निरंतर कैंबियल सिलेंडर के रूप में होता है, जो माध्यमिक संवाहक ऊतकों का निर्माण करता है और इस प्रकार मोटाई में तने की वृद्धि का कारण बनता है। वुडी पौधों में, कैम्बियम प्रोकैम्बियम के एक सतत वलय से बनता है और इसकी पूरी लंबाई में फ्लोएम और जाइलम तत्वों में विभेदित होता है। इस प्रकार एक गैर-बंडल या सतत संरचना उत्पन्न होती है।

शाकाहारी द्विबीजपत्री पौधों में कैम्बियम की उत्पत्ति भिन्न हो सकती है। कुछ पौधों में यह जाइलम और फ्लोएम के प्राथमिक तत्वों की उपस्थिति के बाद, प्रोकैम्बियम की एक सतत अंगूठी से बहुत पहले उत्पन्न होता है। इस मामले में, एक गैर-गुच्छेदार तने की संरचना बनती है। अन्य पौधों में, प्रोकैम्बियम का निर्माण डोरियों द्वारा होता है और कैम्बियम न केवल प्रोकैम्बियम से उत्पन्न होता है, बल्कि पहले से बने संवहनी बंडलों के बीच पैरेन्काइमा से भी उत्पन्न होता है। इस मामले में, या तो एक प्रावरणी या तने की एक संक्रमणकालीन संरचना बनती है। प्रावरणी संरचना तब होगी जब इंटरफैसिकुलर कैंबियम केवल पैरेन्काइमा में विभेदित होता है। गुच्छे तने की सतह से समान दूरी पर स्थित होते हैं। द्विबीजपत्री में बंडल या तो निजी या सामान्य होते हैं। जब तक एक गुच्छा अन्य गुच्छों के साथ विलय किए बिना तने का अनुसरण करता है, इसे निजी या पत्ती पथ कहा जाता है। ये बंडल पैरेन्काइमल ऊतक द्वारा पड़ोसी बंडलों से अलग होते हैं। जब निजी बंडल एक-दूसरे के संपर्क में आते हैं, तो उनके बीच की सीमाएं गायब हो जाती हैं, और एक सामान्य बंडल बनता है। एक संक्रमणकालीन संरचना बनती है यदि बंडल कैंबियम की तरह इंटरफैसिकल कैंबियम, फ्लोएम और जाइलम के हिस्टोलॉजिकल तत्वों का निर्माण करता है। केवल कुछ शाकाहारी डाइकोटाइलडॉन एक सतत कैंबियल सिलेंडर नहीं बनाते हैं, और कैंबियम केवल बंडलों के अंदर स्थित होता है, जिसके बीच पैरेन्काइमा स्थित होता है। ऐसे पौधों में तना अधिक मोटा नहीं हो पाता. हर्बेसियस डाइकोटाइलडोनस पौधों में एक प्राथमिक प्रांतस्था और एक संशोधित केंद्रीय सिलेंडर (स्टेल) होता है। उनका फेलोजन या तो खराब विकसित होता है या अनुपस्थित होता है। विकास के दौरान प्राथमिक कॉर्टेक्स थोड़ा बदलता है, केवल खिंचाव के परिणामस्वरूप पतला होता जाता है। केंद्रीय सिलेंडर में पेरीसाइकिल से उत्पन्न होने वाले ऊतक, प्राथमिक फ्लोएम और माध्यमिक फ्लोएम के अवशेष, कैम्बियम, माध्यमिक और प्राथमिक जाइलम और पिथ के अवशेष शामिल हैं। यांत्रिक ऊतक कम हो जाते हैं।

कपड़े। कपड़ों का वर्गीकरण.

उच्च पौधों का संगठन कोशिका विशेषज्ञता के सिद्धांत पर आधारित है, जो इस तथ्य में निहित है कि शरीर की प्रत्येक कोशिका अपने सभी अंतर्निहित कार्य नहीं करती है, बल्कि केवल कुछ ही करती है, लेकिन अधिक पूर्ण और उत्कृष्टता से करती है।

कपड़े- कोशिकाओं के स्थिर, स्वाभाविक रूप से दोहराए जाने वाले परिसर, उत्पत्ति, संरचना में समान और एक या अधिक कार्य करने के लिए अनुकूलित।

कपड़ों के विभिन्न वर्गीकरण हैं, लेकिन वे सभी काफी मनमाने हैं।

मुख्य कार्य के आधार पर, पौधों के ऊतकों के कई समूहों को प्रतिष्ठित किया जाता है।

1. शैक्षिक कपड़े,या विभज्योतक,- अन्य सभी ऊतकों को विभाजित करने और बनाने की क्षमता रखते हैं।

2. ढकने वाले ऊतक:

प्राथमिक;

माध्यमिक;

तृतीयक.

3. मुख्य कपड़े- पौधे के शरीर का अधिकांश भाग बनाते हैं। निम्नलिखित मुख्य कपड़े प्रतिष्ठित हैं:

आत्मसात्करण (क्लोरोफिल-असर);

स्टॉकर्स;

एयरबोर्न (एरेन्काइमा);

जलभृत।

4. यांत्रिक कपड़े(सहायक, कंकाल):

कोलेन्चिमा;

स्क्लेरेन्काइमा।

5. प्रवाहकीय कपड़े:

जाइलम (लकड़ी) एक आरोही ऊतक है;

फ्लोएम (फ्लोएम) अवरोही प्रवाह का एक ऊतक है।

6. उत्सर्जी ऊतक:

बाहरी:

ग्रंथियों के बाल;

हाइडैथोड जल रंध्र हैं;

सनबर्ड्स;

आंतरिक:

आवश्यक तेलों, रेजिन, टैनिन के साथ उत्सर्जन कोशिकाएं;

स्राव, लैक्टिसिफ़र्स के लिए बहुकोशिकीय पात्र।

कोशिकाओं की विभाजित करने की क्षमता के आधार पर, दो प्रकार के ऊतकों को प्रतिष्ठित किया जाता है: शैक्षणिक,या विभज्योतक,और स्थायी- पूर्णांक, उत्सर्जन, बुनियादी, यांत्रिक, प्रवाहकीय।

कपड़ा कहा जाता है सरल,यदि इसकी सभी कोशिकाएँ आकार और कार्य में समान हैं (पैरेन्काइमा, स्क्लेरेन्काइमा, कोलेन्काइमा)। जटिलऊतकों में कोशिकाएं होती हैं जो आकार, संरचना और कार्य में भिन्न होती हैं, लेकिन एक सामान्य उत्पत्ति से संबंधित होती हैं (उदाहरण के लिए, जाइलम, फ्लोएम)।

ऊतकों का उनकी उत्पत्ति (ओंटोजेनेटिक) के आधार पर वर्गीकरण भी होता है। इस वर्गीकरण के अनुसार, प्राथमिक और माध्यमिक ऊतकों को प्रतिष्ठित किया जाता है। अंकुर के शीर्ष और जड़ की नोक पर स्थित प्राथमिक विभज्योतक से, साथ ही बीज भ्रूण से, प्राथमिक स्थिरांकऊतक (एपिडर्मिस, कोलेन्काइमा, स्क्लेरेन्काइमा, एसिमिलेशन टिशू, एपिब्लेमा)। स्थायी ऊतकों की कोशिकाएँ आगे विभाजित होने में असमर्थ होती हैं। एक विशेष विभज्योतक की कोशिकाओं से - प्रोकैम्बिया - का गठन कर रहे हैं प्राथमिक कंडक्टरऊतक (प्राथमिक जाइलम, प्राथमिक फ्लोएम)।

द्वितीयक विभज्योतक से - केंबियम - का गठन कर रहे हैं माध्यमिकऊतक: द्वितीयक जाइलम, द्वितीयक फ्लोएम; से फेलोजेन प्लग, फेलोडर्म और दाल बनते हैं, जो तने और जड़ के मोटे होने पर उत्पन्न होते हैं। द्वितीयक ऊतक आमतौर पर जिम्नोस्पर्म और डाइकोटाइलडोनस एंजियोस्पर्म में पाए जाते हैं। द्वितीयक ऊतकों - लकड़ी और बस्ट - का शक्तिशाली विकास वुडी पौधों की विशेषता है।

शैक्षिक कपड़े

शैक्षिक कपड़ेउनकी कोशिकाओं के निरंतर माइटोटिक विभाजन के लिए धन्यवाद, वे सभी पौधों के ऊतकों का निर्माण सुनिश्चित करते हैं, अर्थात। वास्तव में उसके शरीर को आकार दें। कोई भी कोशिका अपने विकास में तीन चरणों से गुजरती है: भ्रूणीय, वृद्धि और विभेदन चरण (अर्थात, कोशिका एक निश्चित कार्य प्राप्त कर लेती है)। जैसे-जैसे भ्रूण विभेदित होता है, प्राथमिक विभज्योतक केवल भविष्य के अंकुर की नोक पर (विकास शंकु में) और जड़ की नोक पर संरक्षित होता है - शीर्षस्थ (एपिकल) विभज्योतक.किसी भी पौधे के भ्रूण में मेरिस्टेम कोशिकाएँ होती हैं।

विभज्योतकों की साइटोलॉजिकल विशेषताएं।शीर्षस्थ विभज्योतकों में विशिष्ट विशेषताएं सबसे स्पष्ट रूप से व्यक्त की जाती हैं। ये विभज्योतक आइसोडायमेट्रिक पॉलीहेड्रल कोशिकाओं से बने होते हैं जो अंतरकोशिकीय स्थानों से अलग नहीं होते हैं। उनके खोल पतले होते हैं, उनमें थोड़ा सेल्युलोज होता है और फैलने योग्य होते हैं।

प्रत्येक कोशिका की गुहा घने साइटोप्लाज्म से भरी होती है जिसमें एक अपेक्षाकृत बड़ा केंद्रक होता है जो एक केंद्रीय स्थान पर होता है और माइटोसिस द्वारा तीव्रता से विभाजित होता है। हाइलोप्लाज्म में कई बिखरे हुए राइबोसोम, प्रोप्लास्टिड, माइटोकॉन्ड्रिया और डिक्टियोसोम होते हैं। कुछ रिक्तिकाएँ होती हैं और वे छोटी होती हैं। संवाहक ऊतक एक विभज्योतक से बनते हैं जिसमें एक प्रोसेनकाइमल आकार और बड़ी रिक्तिकाएँ होती हैं - प्रोकैम्बियम और कैम्बियम। प्रोकैम्बियम कोशिकाएँ क्रॉस सेक्शन में बहुभुज होती हैं, कैम्बियम कोशिकाएँ आयताकार होती हैं।

वे कोशिकाएँ जो अपने विभज्योतक गुणों को बरकरार रखती हैं, विभाजित होती रहती हैं, जिससे अधिक से अधिक नई कोशिकाएँ बनती हैं जिन्हें कहा जाता है आद्याक्षर.कुछ संतति कोशिकाएँ विभेदित होकर विभिन्न ऊतकों की कोशिकाओं में बदल जाती हैं, कहलाती हैं आद्याक्षरों के व्युत्पन्न.प्रारंभिक कोशिकाएं अनिश्चित काल तक कई बार विभाजित हो सकती हैं, और प्रारंभिक कोशिकाओं के व्युत्पन्न एक या अधिक बार विभाजित होते हैं और स्थायी ऊतकों में विकसित होते हैं।

उनकी उत्पत्ति के आधार पर, प्राथमिक और द्वितीयक विभज्योतक को प्रतिष्ठित किया जाता है।

प्राथमिक विभज्योतक

प्राथमिक विभज्योतक सीधे भ्रूण के विभज्योतक से उत्पन्न होते हैं और उनमें विभाजित होने की क्षमता होती है। पौधे में अपनी स्थिति के अनुसार, प्राथमिक विभज्योतक शीर्षस्थ (एपिकल), इंटरकैलेरी (अंतरकैलेरी) और लेटरल (पार्श्व) हो सकते हैं।

शीर्षस्थ (एपिकल) विभज्योतक- ऐसे विभज्योतक जो वयस्क पौधों में तने के शीर्ष और जड़ों की नोक पर स्थित होते हैं और लंबाई में शरीर की वृद्धि सुनिश्चित करते हैं। तनों में, विकास शंकु में, दो मेरिस्टेमेटिक परतें प्रतिष्ठित होती हैं: ट्यूनिका, जिससे पूर्णांक ऊतक और प्राथमिक कॉर्टेक्स का परिधीय भाग बनता है, और कॉर्पस, जिससे प्राथमिक कॉर्टेक्स का आंतरिक भाग और केंद्रीय अक्षीय सिलेंडर बनते हैं (चित्र 2.3)।

चावल। 2.3.तने के शीर्षस्थ विभज्योतक: ए- अनुदैर्ध्य खंड: 1 - विकास शंकु; 2 - लीफ प्रिमोर्डियम; 3 - एक्सिलरी कली का ट्यूबरकल;

जड़ के सिरे पर तीन परतें होती हैं:

1) त्वचाजन, जिससे प्राथमिक पूर्णांक-अवशोषित ऊतक - राइजोडर्म - बनता है;

2) पेरीब्लेमा, जिससे प्राथमिक कॉर्टेक्स के ऊतक विकसित होते हैं;

3) प्लेरोम, केंद्रीय अक्षीय सिलेंडर के ऊतकों का निर्माण करता है।

वे मूल रूप से प्राथमिक या द्वितीयक हो सकते हैं; अक्षीय अंगों के क्रॉस सेक्शन पर वे छल्ले की तरह दिखते हैं। प्राथमिक पार्श्व विभज्योतक का एक उदाहरण प्रोकैम्बियम और पेरीसाइकिल है। से प्रोकैम्बियाकैम्बियम और संवहनी-रेशेदार बंडलों (प्राथमिक फ्लोएम और प्राथमिक जाइलम) के प्राथमिक तत्व बनते हैं, जबकि प्रोकैम्बियम कोशिकाएं प्राथमिक संवाहक ऊतकों की कोशिकाओं में सीधे अंतर करती हैं।

पार्श्व विभज्योतक अंग की सतह के समानांतर स्थित होते हैं और मोटाई में अक्षीय अंगों की वृद्धि सुनिश्चित करते हैं।

इंटरकैलेरी मेरिस्टेम्सअधिक बार वे प्राथमिक होते हैं और पौधे के विभिन्न हिस्सों में सक्रिय विकास के क्षेत्रों में अलग-अलग क्षेत्रों के रूप में संरक्षित होते हैं (उदाहरण के लिए, पत्ती के डंठल के आधार पर, इंटरनोड्स के आधार पर)। अनाजों में इंटरनोड्स के आधार पर, इस मेरिस्टेम की गतिविधि से इंटर्नोड्स में वृद्धि होती है, जो लंबाई में तने की वृद्धि सुनिश्चित करती है।

द्वितीयक विभज्योतक

द्वितीयक विभज्योतक में पार्श्व और घाव विभज्योतक शामिल हैं।

पार्श्व (पार्श्व) विभज्योतकपेश किया केंबियमऔर फेलोजेन.इनका निर्माण प्रोमेरिस्टेम्स (प्रोकैम्बियम) या स्थायी ऊतकों से उनके डिडिफ़रेंशिएशन द्वारा होता है। कैम्बियम कोशिकाएं अंग की सतह के समानांतर (पेरक्लिनली) सेप्टा द्वारा विभाजित होती हैं। द्वितीयक फ्लोएम के तत्व कैम्बियम द्वारा बाहर की ओर जमा कोशिकाओं से विकसित होते हैं, और द्वितीयक जाइलम के तत्व अंदर की ओर जमा कोशिकाओं से विकसित होते हैं। कैम्बियम, जो स्थायी ऊतकों से विभेदन के माध्यम से उत्पन्न होता है, कहलाता है अतिरिक्तसंरचना और कार्य में यह कैम्बियम से भिन्न नहीं है, जो प्रोमेरिस्टेम्स से उत्पन्न हुआ है। फेलोजेन का निर्माण उपएपिडर्मल परतों (एपिडर्मिस के नीचे) में स्थित स्थायी ऊतकों से होता है। पेरीक्लिनली विभाजित होकर, फेलोजेन भविष्य की प्लग कोशिकाओं (फेलेम) को बाहर की ओर और फेलोडर्म कोशिकाओं को अंदर की ओर अलग करता है। इस प्रकार, फेलोजेन एक द्वितीयक पूर्णांक ऊतक बनाता है - पेरिडर्म। पार्श्व विभज्योतक अंग की सतह के समानांतर स्थित होते हैं और मोटाई में अक्षीय अंगों की वृद्धि सुनिश्चित करते हैं।

घाव विभज्योतकये तब बनते हैं जब ऊतक और अंग क्षतिग्रस्त हो जाते हैं। क्षति के आसपास, जीवित कोशिकाएं विभेदित हो जाती हैं, विभाजित होने लगती हैं, और इस तरह एक द्वितीयक विभज्योतक में परिवर्तित हो जाती हैं। उनका कार्य पैरेन्काइमा कोशिकाओं से युक्त घने सुरक्षात्मक ऊतक का निर्माण करना है - घट्टा.यह ऊतक सफेद या पीले रंग का होता है, इसकी कोशिकाओं में बड़े नाभिक और काफी मोटी कोशिका दीवारें होती हैं। ग्राफ्टिंग के दौरान कैलस होता है, जो रूटस्टॉक के साथ और कटिंग के आधार पर स्कोन के संलयन को सुनिश्चित करता है। यह अपस्थानिक जड़ें और कलियाँ बना सकता है, इसलिए इसका उपयोग पृथक ऊतक संवर्धन प्राप्त करने के लिए किया जाता है।

आवरण ऊतक

प्राथमिक पूर्णांक ऊतक

को प्राथमिक पूर्णांकऊतकों में एपिडर्मिस, स्वयं एपिडर्मल, पैरास्टोमेटल कोशिकाएं, रंध्र की रक्षक कोशिकाएं और ट्राइकोम शामिल हैं।

कोशिका भित्ति में शामिल पेक्टिक पदार्थ और सेलूलोज़ गठन के साथ बलगम के गठन के अधीन हो सकते हैं कीचड़और मसूड़े.वे पेक्टिन पदार्थों से संबंधित पॉलिमरिक कार्बोहाइड्रेट हैं और पानी के संपर्क में आने पर दृढ़ता से फूलने की उनकी क्षमता की विशेषता होती है। सूजी हुई अवस्था में मसूड़े चिपचिपे होते हैं और इन्हें धागों के रूप में बाहर निकाला जा सकता है, जबकि बलगम बहुत धुंधला होता है और इसे धागों के रूप में बाहर नहीं निकाला जा सकता है। सेल्युलोज म्यूसिलेज के विपरीत, पेक्टिक म्यूसिलेज लिलियासी, क्रूसीफेरा, मालवेसी, लिंडेन और रोसैसी परिवारों के प्रतिनिधियों में पाए जाते हैं, जो बहुत कम आम हैं (उदाहरण के लिए, ऑर्किड में)।

रंध्र वे एपिडर्मिस की अत्यधिक विशिष्ट संरचनाएं हैं, जिनमें दो बीन के आकार की रक्षक कोशिकाएं और एक रंध्रीय विदर (उनके बीच एक प्रकार का अंतरकोशिकीय स्थान) शामिल हैं। ये मुख्यतः पत्तियों में पाए जाते हैं, लेकिन तने में भी पाए जाते हैं (चित्र 2.6)।

चावल। 2.6.रंध्र संरचना: ए, बी- थाइम पत्ती की त्वचा (शीर्ष दृश्य और क्रॉस सेक्शन); वी- सेरेस (कैक्टस परिवार) के तने से छिलका; 1 - वास्तविक एपिडर्मल कोशिकाएं; 2 - रंध्र की रक्षक कोशिकाएँ; 3 - रंध्र विदर; 4 - वायु गुहा; 5 - क्लोरोफिल-असर पैरेन्काइमा की कोशिकाएं; ए - छल्ली; बी - क्यूटिकुलर परत - सुबेरिन और मोम के साथ खोल; बी - दीवार की सेलूलोज़ परत; जी - न्यूक्लियोलस के साथ नाभिक; डी - क्लोरोप्लास्ट

रक्षक कोशिकाओं की दीवारें असमान रूप से मोटी होती हैं: गैप (पेट) की ओर निर्देशित दीवारें गैप (पृष्ठीय) से दूर की ओर निर्देशित दीवारों की तुलना में काफी मोटी होती हैं। अंतर का विस्तार और संकुचन हो सकता है, जो वाष्पोत्सर्जन और गैस विनिमय को नियंत्रित करता है। अंतराल के नीचे एक बड़ी श्वसन गुहा (अंतरकोशिकीय स्थान) होती है, जो पत्ती की मेसोफिल कोशिकाओं से घिरी होती है।

रक्षक कोशिकाएँ पैरास्टोमेटल कोशिकाओं से घिरी होती हैं, जो मिलकर बनती हैं रंध्र जटिल(चित्र 2.7)। निम्नलिखित मुख्य प्रकार के स्टोमेटल कॉम्प्लेक्स प्रतिष्ठित हैं:

चावल। 2.7.रंध्र तंत्र के मुख्य प्रकार: 1 - एनोमोसाइटिक (हॉर्सटेल को छोड़कर सभी उच्च पौधों में); 2 - डायसिटिक (फ़र्न और फूल वाले पौधों में); 3 - पैरासाइटिक (फर्न, हॉर्सटेल, फूल और दमनकारी में); 4 - एनिसोसाइटिक (केवल फूलों वाले पौधों में); 5 - टेट्रासाइटिक (मुख्य रूप से मोनोकॉट्स में); 6 - एन्साइक्लोसाइटिक (फर्न, जिम्नोस्पर्म और फूल वाले पौधों में)

1) एनोमोसाइटिक(अव्यवस्थित) - रक्षक कोशिकाओं में स्पष्ट रूप से परिभाषित पैरास्टोमेटल कोशिकाएं नहीं होती हैं; कोनिफ़र को छोड़कर, सभी उच्च पौधों की विशेषता;

2) अनिसोसाइटिक(असमान कोशिका) - रंध्र की रक्षक कोशिकाएँ तीन पैरास्टोमेटल कोशिकाओं से घिरी होती हैं, जिनमें से एक अन्य की तुलना में बहुत बड़ी (या छोटी) होती है;

3) पैरासिटिक(समानांतर कोशिका) - एक पेरिस्टोमेटल कोशिका (या अधिक) रक्षक कोशिकाओं के समानांतर स्थित होती है;

4) डायसिटिक(क्रॉस-सेल) - दो पैरास्टोमेटल कोशिकाएं गार्ड कोशिकाओं के लंबवत स्थित होती हैं;

5) टेट्रासाइट(ग्रीक से टेट्रा- चार) - मुख्यतः एकबीजपत्री में;

रंध्र पत्ती के नीचे की ओर स्थित होते हैं, लेकिन तैरती पत्तियों वाले जलीय पौधों में ये केवल पत्ती के ऊपरी भाग पर पाए जाते हैं। पत्ती एपिडर्मल कोशिकाओं के आकार और रंध्र के स्थान के आधार पर, एक मोनोकोटाइलडोनस पौधे को डाइकोटाइलडोनस पौधे से अलग किया जा सकता है (चित्र 2.8)। डाइकोटाइलडोनस पौधों की पत्तियों की वास्तविक एपिडर्मल कोशिकाएं रूपरेखा में लहरदार होती हैं (चित्र 2.9), जबकि मोनोकोटाइलडोनस पौधों में वे लम्बी, आकार में समचतुर्भुज होती हैं।

चावल। 2.8.एपिडर्मिस पर रंध्रों का स्थान (सतह से देखें): ए- द्विबीजपत्री पौधे: 1 - प्रारंभिक पत्र; 2 - तरबूज़; बी- एकबीजपत्री: 3 - मक्का; 4 - आईरिस

स्टोमेटा के प्रकारों को एपिडर्मिस की सतह के सापेक्ष उनके स्थान के स्तर के अनुसार निम्नानुसार विभाजित किया जा सकता है।

1.7.1. स्टोमेटा एपिडर्मिस के समान तल में स्थित होता है। सबसे आम प्रकार और आमतौर पर औषधीय पौधों की सामग्री की माइक्रोस्कोपी के विवरण में इसका संकेत नहीं दिया जाता है, अर्थात। यह पैराग्राफ हटा दिया गया है. नैदानिक ​​​​संकेत या तो उभरे हुए या जलमग्न रंध्र होंगे।

1.7.2. उभरे हुए रंध्र - एपिडर्मिस के ऊपर स्थित रंध्र। आमतौर पर, जब माइक्रोस्कोप माइक्रोस्कोप को घुमाया जाता है (जब लेंस को नीचे किया जाता है), तो पहले ऐसे रंध्रों का पता लगाया जाता है, और उसके बाद ही एपिडर्मल कोशिकाएं दिखाई देती हैं, इसलिए उन्हें पत्ती की सतह से एक तस्वीर में कैद करना लगभग असंभव है, साथ ही उन्हें एक चित्र में दर्शाने के लिए. एपिडर्मिस के समान तल में, ऐसे स्टोमेटा को अनुप्रस्थ खंडों में देखा जा सकता है, लेकिन इसके लिए, अनुभाग को स्टोमेटा से गुजरना होगा, जिसे पत्ती पर उनके दुर्लभ स्थान को देखते हुए प्राप्त करना मुश्किल है। ऐसे रंध्र विशिष्ट होते हैं, उदाहरण के लिए, बियरबेरी की पत्तियों के।

1.7.3. जलमग्न रंध्र - एपिडर्मिस में डूबा हुआ रंध्र। जब माइक्रोस्कोप के नीचे माइक्रोस्कोप को घुमाकर (लेंस को नीचे करते हुए) देखा जाता है, तो सबसे पहले एपिडर्मल कोशिकाओं का स्पष्ट रूप से पता लगाया जाता है, फिर रंध्र की आकृति को अधिक स्पष्ट रूप से देखना संभव हो जाता है। सतह से तैयारियों की तस्वीरों और रेखाचित्रों में उन्हें प्रदर्शित करना भी मुश्किल है। घाटी के लिली के पत्तों, घड़ी के पत्तों, नीलगिरी के पत्तों में पाया जाता है। कभी-कभी वे अवकाश जिनमें रंध्र स्थित होते हैं, पंक्तिबद्ध या बालों से ढके होते हैं और कहलाते हैं रंध्र संबंधी तहखाना.

1.8. रंध्र कोशिकाओं के प्रकार

साहित्य में 19 प्रकार वर्णित हैं; हमने केवल उन्हें चुना है जिनका उपयोग औषधीय पौधों के कच्चे माल के विश्लेषण में किया जाता है**।

चावल। 63.रंध्र कोशिकाओं के प्रकार. ए - लेंटिफ़ॉर्म; बी - गोलाकार; बी - टोपी के आकार का; जी - स्केफॉइड

1.8.1. लैंटिक्यूलर - सममित रूप से व्यवस्थित 2 समान अर्धचंद्राकार कोशिकाएँ। ललाट तल पर, खोल का मोटा होना लगभग एक समान होता है। दरार फ़्यूसीफ़ॉर्म है (चित्र 63, ए)। रंध्र कोशिकाओं का प्रकार अधिकांश पौधों की विशेषता है।

1.8.2. गोलाकार - दो समान, दृढ़ता से गोलाकार घुमावदार कोशिकाएँ सममित रूप से स्थित हैं। ललाट तल पर, खोल का मोटा होना लगभग एक समान होता है। स्लॉट गोल है (चित्र 63, बी)।

1.8.3. कैप के आकार का - ध्रुवीय भागों में दो समान अर्धचंद्राकार कोशिकाएँ एक टोपी के रूप में मोटी होती हैं। दरार धुरी के आकार की है (चित्र 63, बी)। फॉक्सग्लोव्स में पाया गया।

1.8.4. नाव की आकृति का - रंध्र कोशिकाओं की आंतरिक दीवारें मोटी हो जाती हैं। दरार धुरी के आकार की है (चित्र 63, डी)। सेंटॉरी घास और घड़ी की पत्तियों में देखा गया।

रंध्र संचालन का तंत्र कोशिकाओं के आसमाटिक गुणों द्वारा निर्धारित होता है। जब पत्ती की सतह सूर्य से प्रकाशित होती है, तो गार्ड कोशिकाओं के क्लोरोप्लास्ट में प्रकाश संश्लेषण की एक सक्रिय प्रक्रिया होती है। प्रकाश संश्लेषक उत्पादों और शर्करा के साथ कोशिकाओं की संतृप्ति में कोशिकाओं में पोटेशियम आयनों का सक्रिय प्रवेश शामिल होता है, जिसके परिणामस्वरूप गार्ड कोशिकाओं में सेल सैप की एकाग्रता बढ़ जाती है। पैरास्टोमेटल और गार्ड कोशिकाओं के सेल सैप की सांद्रता में अंतर होता है। कोशिकाओं के आसमाटिक गुणों के कारण, पैरास्टोमेटल कोशिकाओं से पानी गार्ड कोशिकाओं में प्रवेश करता है, जिससे बाद की मात्रा में वृद्धि होती है और स्फीति में तेज वृद्धि होती है। रंध्रीय विदर का सामना करने वाली रक्षक कोशिकाओं की "पेट" की दीवारों का मोटा होना कोशिका दीवार के असमान खिंचाव को सुनिश्चित करता है; रक्षक कोशिकाएँ एक विशिष्ट बीन के आकार का आकार प्राप्त कर लेती हैं, और रंध्रीय विदर खुल जाता है। जब प्रकाश संश्लेषण की तीव्रता कम हो जाती है (उदाहरण के लिए, शाम के समय), तो रक्षक कोशिकाओं में शर्करा का निर्माण कम हो जाता है। पोटैशियम आयनों का प्रवाह रुक जाता है। गार्ड कोशिकाओं में कोशिका रस की सांद्रता पैरास्टोमेटल कोशिकाओं की तुलना में कम हो जाती है। पानी परासरण द्वारा रक्षक कोशिकाओं को छोड़ देता है, जिससे उनका स्फीति कम हो जाती है; परिणामस्वरूप, रंध्रीय विदर रात में बंद हो जाता है।

एपिडर्मिस की कोशिकाएं एक-दूसरे से कसकर बंद होती हैं, जिसके कारण एपिडर्मिस कई कार्य करता है:

पौधे में रोगजनक जीवों के प्रवेश को रोकता है;

आंतरिक ऊतकों को यांत्रिक क्षति से बचाता है;

गैस विनिमय और वाष्पोत्सर्जन को नियंत्रित करता है;

इसके माध्यम से पानी और लवण निकलते हैं;

सक्शन ऊतक के रूप में कार्य कर सकते हैं;

विभिन्न पदार्थों के संश्लेषण, जलन की अनुभूति और पत्तियों की गति में भाग लेता है।

ट्राइकोम्स - विभिन्न आकार, संरचना और कार्यों की एपिडर्मल कोशिकाओं की वृद्धि: बाल, शल्क, बाल आदि। इन्हें आवरण और ग्रंथिल में विभाजित किया गया है। ग्रंथि संबंधी ट्राइकोम्स,गुप्तों के विपरीत, उनमें कोशिकाएं होती हैं जो स्राव स्रावित करती हैं। बालों को ढकनापौधे पर ऊनी, फेल्ट या अन्य आवरण बनाकर, वे सूर्य की किरणों के कुछ भाग को परावर्तित करते हैं और इस प्रकार वाष्पोत्सर्जन को कम करते हैं। कभी-कभी बाल केवल वहीं पाए जाते हैं जहां रंध्र स्थित होते हैं, उदाहरण के लिए, कोल्टसफ़ूट पत्ती के नीचे की तरफ। कुछ पौधों में, जीवित बाल कुल वाष्पीकरण सतह को बढ़ाते हैं, जो वाष्पोत्सर्जन को तेज करने में मदद करता है।

ट्राइकोम का आकार काफी भिन्न होता है। सबसे लंबे ट्राइकोम (5-6 सेमी तक) कपास के बीजों को ढकते हैं। कवरिंग ट्राइकोम सरल एकल या बहुकोशिकीय, शाखित या तारकीय बालों के रूप में होते हैं। कवरिंग ट्राइकोम लंबे समय तक जीवित रह सकते हैं या हवा भरते हुए जल्दी मर सकते हैं।

वे ट्राइकोम से भिन्न होते हैं, जो केवल एपिडर्मल कोशिकाओं की भागीदारी से उत्पन्न होते हैं। आपात्काल, जिसके निर्माण में उपएपिडर्मल परतों के गहरे स्थित ऊतक भी भाग लेते हैं।

शारीरिक और नैदानिक ​​विशेषताएं जो औषधीय कच्चे माल के निर्धारण में सबसे महत्वपूर्ण और उच्च परिवर्तनशीलता हैं। बाल सरल या सिर के आकार के हो सकते हैं, जो बदले में एककोशिकीय या बहुकोशिकीय हो सकते हैं। बहुकोशिकीय बाल एकल-पंक्ति, दोहरी-पंक्ति या शाखित हो सकते हैं।

1.9.1. साधारण बाल.

A. सरल एककोशिकीय बाल

चावल। 68.सरल एककोशिकीय बाल. ए - पैपिलरी; बी - फिलामेंटस; बी - वेसिकुलर; जी - स्पिनस; डी - हुक के आकार का; ई - मुंहतोड़ जवाब के आकार का; एफ - कुंद धागे की तरह नालीदार; जेड - तेज-शंकु के आकार का; मैं - कुंद-शंकु के आकार का; के - दो-छोर; एल - तीन-नुकीला; एम, एन, ओ - बहु-नुकीला; गोल मटोल; पी - क्लब के आकार का

1. इल्लों से भरा हुआ (चित्र 68, ए; चित्र 69-74) - एपिडर्मल कोशिकाओं की कम लेकिन चौड़ी वृद्धि। ज्यादातर अक्सर पंखुड़ियों पर बनते हैं। वे कुंद-एपिकल या एक्यूट-एपिकल हो सकते हैं। वे थाइम की पत्तियों, घाटी के फूलों की लिली, तिरंगे बैंगनी फूलों, सेंटौरी पत्तियों के किनारों पर, दाढ़ी वाले जेंटियन घास आदि में पाए जाते हैं।

2. शंकु के आकार (चित्र 68, एच, आई; चित्र 75-79) - सतह पर एक कोण पर झुके हुए सीधे बाल, एक कुंद (मोटे-शंकु के आकार के) या तेज (तेज-शंकु के आकार के) सिरे पर समाप्त होते हैं। सबसे आम बाल. आमतौर पर ये सीधे होते हैं। थाइम की पत्तियों पर सतह की ओर झुके हुए बाल देखे जाते हैं। नुकीले शंकु के आकार के बाल सेन्ना के पत्तों, लिंगोनबेरी के पत्तों, तिरंगे बैंगनी घास (पत्तियों पर), थाइम घास आदि में पाए जाते हैं। कुंद शंकु के आकार के बाल अनीस फलों के एपिडर्मिस और तिरंगे बैंगनी फूलों की पंखुड़ियों पर पाए जाते हैं। .

3. filiform (चित्र 68, बी, जी; चित्र 80, 81) - पतले और लंबे बाल। सीधा या नालीदार हो सकता है। नागफनी और रास्पबेरी फलों की बाह्य त्वचा पर सीधे धागे जैसे बाल पाए जाते हैं। नालीदार धागे जैसा बैंगनी पंखुड़ियों की बाह्यत्वचा पर बाल देखे जाते हैं (चित्र 82)।

4. प्रत्युत्तर के आकार का (चित्र 68, ई; चित्र 83) - विस्तारित आधार और संकीर्ण घुमावदार या सीधे सिरे वाले बाल। हॉप फलों और घास में पाया जाता है।

5. मूत्राशय के आकार का (चित्र 68,बी; चित्र 84) - छोटे बुलबुले के रूप में बाल। उदाहरण के लिए, वे अमर फूलों में पाए जा सकते हैं।

6. हुक के आकार का (चित्र 68, ई; चित्र 85-87) - बाल, शीर्ष पर नुकीले और एक हुक के रूप में घुमावदार। ये बाल बियरबेरी की पत्तियों के आधार पर, लिंगोनबेरी की पत्तियों, सेन्ना की पत्तियों और सौंफ के फलों की सतह पर पाए जा सकते हैं।

7. वृक्षों (चित्र 88, 89) - पत्ती, पंखुड़ी या बाह्यदल के किनारे स्थित एपिडर्मल कोशिकाओं की लंबी वृद्धि। ऐसे बाल पाए जाते हैं, उदाहरण के लिए, घाटी के लिली और बैंगनी रंग की पंखुड़ियों के किनारों पर।

8. रीढ़ के आकार का (चित्र 68, डी; चित्र 90) - बाल नुकीले सिरे के साथ लगभग गोल आकार के होते हैं। घास में तिरंगे बैंगनी रंग देखे गए हैं।

9. क्लब के आकार का (चित्र 68, पी; चित्र 91) - विस्तारित सिरे वाले बाल, एक क्लब की याद दिलाते हैं। थाइम की पंखुड़ियों और तिरंगे बैंगनी पंखुड़ियों पर पाया जाता है।

10. दोनों ओर से समान (चित्र 68, के) - बाल दो सिरों में बंटे हुए हैं। चरवाहे के पर्स की घास में देखा.

11. तीन-नुकीला (बहु-नुकीला) (चित्र 68, एल-ओ) - बाल तीन (या अधिक) सिरों में बंटे हुए। चरवाहे के पर्स की घास में देखा.

12. ढेलेदार (चित्र 68, पी) - शंकु के आकार के बाल जिनकी सतह पर उभार (उभार) होते हैं।

बी. सरल बहुकोशिकीय एकल-पंक्ति बाल

एक बहुकोशिकीय बाल की रूपरेखा एककोशिकीय बाल के समान हो सकती है, लेकिन इसमें दो या दो से अधिक कोशिकाएँ होती हैं और, तदनुसार, कोशिकाओं की संख्या को इंगित करने वाले समान एककोशिकीय बाल कहलाते हैं, उदाहरण के लिए, 2-कोशिका रिटॉर्ट-आकार के बाल, और 11-सेल फिलामेंटस बाल, 10-15-सेल शंकु के आकार का बाल।

चावल। 92.सरल बहुकोशिकीय बाल. ए - शंकु के आकार का; बी - बुलबुले के आकार का; बी - जोड़दार; जी - चाबुक के आकार का; डी - पंखदार; ई - टी-आकार; एफ - दोहरी पंक्ति; जेड - पपड़ीदार; मैं दमक; एल - समानांतर; एम - कांटा; के - ब्रिस्टली

1. शंकु के आकार (चित्र 92, ए; 93-96)। सबसे व्यापक रूप से पाए जाने वाले बाल। सतह पर सीधे और झुके हुए होते हैं, बाद वाले दुर्लभ होते हैं (उदाहरण के लिए, थाइम जड़ी बूटी में)। शंकु के आकार के बाल नुकीले या कुंद-शंकु के आकार के हो सकते हैं। तीव्र-शंकु के आकार के बाल अधिक आम हैं (अजवायन की जड़ी-बूटी में, पुदीना, ऋषि, आदि की पत्तियों में)। गेंदे के फूलों में कुंद शंकु पाए जाते हैं।

2. प्रत्युत्तर के आकार का - विस्तारित आधार और संकीर्ण घुमावदार या सीधे सिरे वाले बाल।

3. मूत्राशय के आकार का (चित्र 92, बी; चित्र 97) - छोटे बुलबुले के रूप में बाल। सतह पर अमर अंडाशय हैं।

4. filiform - पतले और लंबे बहुकोशिकीय बाल।

5. हुक के आकार का - बाल ऊपर की ओर नुकीले और हुक के रूप में घुमावदार होते हैं।

6. कैटरपिलर (चित्र 98, 99) - उनकी पूरी लंबाई में लगभग समान मोटाई के बाल, लगभग समान छोटी कोशिकाओं से युक्त, एक कुंद अंत के साथ और एक कैटरपिलर की याद दिलाते हैं। वे तिरंगे बैंगनी रंग की घास और उत्तराधिकार की घास में देखे जाते हैं।

7. वृक्षों (चित्र 100) - पत्ती, पंखुड़ी या बाह्यदल के किनारे स्थित एपिडर्मल कोशिकाओं की लंबी बहुकोशिकीय वृद्धि। घास में अनुक्रम पाए जाते हैं।

8. निंदनीय (चित्र 92, डी; चित्र 101-104) - बाल जिनका एक बहुकोशिकीय आधार होता है, जिसमें छोटी कोशिकाओं की एक श्रृंखला होती है, और एक लंबी फिलामेंटस घुमावदार टर्मिनल कोशिका होती है। साहित्य में ऐसे बालों को चाबुक जैसा, नाल जैसा, धागे जैसा या फेल्ट जैसा बताया गया है। बालों का प्रकार एस्टेरसिया परिवार की विशेषता है। यारो घास, इम्मोर्टेल फूल, कोल्टसफ़ूट पत्तियां, टैन्सी फूल आदि में पाया जाता है।

9. जोड़-संबंधी (चित्र 92, बी; चित्र 105, 106) - बाल जिनके जोड़ के स्थानों पर कोशिका आधार विस्तारित होते हैं (एक जोड़ के समान)। इसी तरह के बाल मदरवॉर्ट घास में, अजवायन की पंखुड़ियों पर और शायद ही कभी थाइम घास में पाए जाते हैं।

10. ढेलेदार - ऐसे बाल जिनकी सतह पर उभार (उभार) होते हैं। उदाहरण के लिए, थर्मोप्सिस की पत्तियों में दो-कोशिका वाले कंदीय रेशे देखे जाते हैं।

B. सरल बहुकोशिकीय शाखित बाल

1. समानांतर (चित्र 92, एल; चित्र 107, 108) - बाल, दो लंबी सीधी कोशिकाओं (बालों) से मिलकर बने होते हैं, जो आधारों पर जुड़े होते हैं। लिंडन के फूलों में पाया जाता है, शायद ही कभी गुलाब के फूलों और नागफनी में।

2. दो नोकवाला (चित्र 92, एम; चित्र 109, 110) - बाल, दो लंबी घुमावदार कोशिकाओं (बालों) से मिलकर बने होते हैं, जो आधारों पर जुड़े होते हैं। लिंडन के फूलों में देखा गया, नागफनी के फूलों और फलों में बहुत कम देखा गया।

3. स्टार के आकार का (चित्र 111) - बाल, 3 या अधिक लंबी घुमावदार कोशिकाओं (बालों) से मिलकर बने होते हैं, जो आधारों पर जुड़े होते हैं। लिंडन के फूलों में पाया जाता है।

4. पपड़ीदार (चित्र 92, एच) - बाल जिसमें एक बहुकोशिकीय प्लेट (रोसेट के रूप में) और एक छोटा डंठल (डंठल अनुपस्थित हो सकता है) होते हैं। ऐसे बाल समुद्री हिरन का सींग में पाए जाते हैं। (बालों के लिए यह नाम आधुनिक वनस्पति शब्दावली के अनुसार दिया गया है; अन्य स्रोतों के अनुसार, इन बालों को स्टेलेट या कोरिंबोज स्केली कहा जाता है)।

5. टी के आकार का (चित्र 92, ई) एक एकल या बहुकोशिकीय डंठल वाला दो-नुकीला बाल है। साहित्य में इन्हें सींग-आकार, घुमाव-आकार के रूप में भी वर्णित किया गया है।

6. सिरस (चित्र 92, ई) - बहुकोशिकीय बाल, एक शाखा वाले पेड़ की याद दिलाते हैं। उदाहरण के लिए, मुलीन में पाया गया।

डी. सरल बहुकोशिकीय बहुपंक्ति बाल

1. दोहरी पंक्ति (चित्र 92, जी; चित्र 112, 113) - बाल, जिनकी कोशिकाएँ दो पंक्तियों में व्यवस्थित होती हैं। इन्हें कैलेंडुला के फूलों और सूखी घास में देखा जा सकता है।

2. बीम (चित्र 92, I) - दो या दो से अधिक कोशिकाओं से बने बाल एक-दूसरे से कसकर जुड़े होते हैं, जिससे एक बंडल बनता है।

3. कड़ा (चित्र 92 के, चित्र 114) - बहुकोशिकीय बाल, जिसमें अलग-अलग लंबाई के बाल एक-दूसरे से जुड़े होते हैं और मुक्त नुकीले सिरे होते हैं। ऐसे बाल आमतौर पर मक्खी (परिवार) के बाल होते हैं एस्टेरसिया)।साहित्य में इन्हें दांतेदार जटिल, सूआ-आकार भी कहा जाता है।

1.9.2. सिर के बाल. कैपिटेट बालों को ग्रंथि संबंधी बाल भी कहा जाता है। वे एककोशिकीय या बहुकोशिकीय हो सकते हैं।

चावल। 115.सिर के बाल. ए - एककोशिकीय डंठल और एककोशिकीय सिर के साथ; बी - दो-पंक्ति पैर और एक-कोशिका सिर के साथ; बी - एक डबल-पंक्ति पैर और एक डबल-पंक्ति सिर के साथ; जी - एक एककोशिकीय डंठल और एक बहुकोशिकीय सिर के साथ; डी - एक बहुकोशिकीय डंठल और एक एककोशिकीय सिर के साथ; एफ - एक बहुकोशिकीय डंठल और एक बहुकोशिकीय सिर के साथ; जेड - एककोशिकीय (जलना); मैं- थायरॉइड

A. एककोशिकीय कैपिटेट बाल

इस प्रकार के बालों के प्रतिनिधि शंकु के आकार या मुंह के आकार के हो सकते हैं, लेकिन हमेशा अंत में एक सिर होता है। उदाहरण के लिए, बिछुआ की पत्तियों पर ऐसे बाल पाए जाते हैं। बी. बहुकोशिकीय कैपिटेट (ग्रंथियों) बाल

1. बहुकोशिकीय सिर और एककोशिकीय डंठल वाले बाल (चित्र 115, डी; चित्र 116-120)। मदरवॉर्ट घास और बियरबेरी की पत्तियों में पाया जाता है।

2. ऐसे बाल जिनमें एककोशिकीय सिर और एककोशिकीय डंठल होता है (चित्र 115, ए; चित्र 121-123)। मदरवॉर्ट घास, सेज की पत्तियों, बड़बेरी के फूलों, पुदीने की पत्तियों में पाया जाता है।

3. एककोशिकीय सिर और बहुकोशिकीय डंठल वाले बाल (चित्र 115, डी; चित्र 124)। मदरवॉर्ट घास, ऋषि पत्तियों, कैलेंडुला फूल और कैमोमाइल पेडीकल्स में पाया जाता है।

4. बहुकोशिकीय सिर और बहुकोशिकीय डंठल वाले बाल (चित्र 115, जी; चित्र 125)। मदरवॉर्ट घास, बियरबेरी के पत्ते, लिंडेन फूल, कैलेंडुला फूल, बैंगनी घास में पाया जाता है।

5. एककोशिकीय सिर और दो पंक्ति वाले डंठल वाले बाल (चित्र 115, बी; चित्र 126)। कैलेंडुला और इम्मोर्टेल के फूलों में पाया जाता है।

6. दो पंक्ति वाले सिर और दो पंक्ति वाले डंठल वाले बाल (चित्र 115, बी; चित्र 127-130)। वे कैलेंडुला और इम्मोर्टेल के फूलों और दलदली घास में पाए जाते हैं।

7. क्लब के आकार का बहुकोशिकीय ग्रंथि संबंधी बाल (चित्र 131-133; चित्र 155, डी देखें) - ऐसे बाल जिनमें एक विस्तारित अंत भाग के साथ एक रूपरेखा होती है, जो एक क्लब की याद दिलाती है। उदाहरण के लिए, उन्हें लिंगोनबेरी की पत्तियों और बैंगनी घास में देखा जा सकता है।

8. थाइरोइड बहुकोशिकीय ग्रंथि संबंधी बाल (चित्र 115, I; चित्र 134) एक या दो-कोशिका वाले छोटे डंठल पर बैठे बहुभुज पतली दीवार वाली कोशिकाओं की एक ढाल हैं। स्कुटेलम की छल्ली अपने नीचे स्रावित आवश्यक तेल के साथ कोशिकाओं से दूर चली जाती है। ये हॉप फलों में पाए जाते हैं।

1.10. कोशिका भित्ति और छल्ली को ढकने वाले बालों के मोटे होने की प्रकृति

A. कोशिका भित्ति के मोटे होने की विशेषता

1.10.1. पतली दीवारों (चित्र 135-137)। अधिकांश बाल पतली दीवारों वाले होते हैं। बहुकोशिकीय लंबी पतली दीवार वाले बालों की कोशिका दीवारें कभी-कभी ढह जाती हैं, जिससे बालों का एक समान आकार बाधित हो जाता है। उदाहरण के लिए, ऐसे बाल काकली पत्ती की निचली त्वचा पर पाए जाते हैं।

1.10.2. मोटी दीवारों (चित्र 138, 139)। वे गुलाब कूल्हों, स्ट्रिंग घास, डहुरियन लॉलीपॉप घास आदि में पाए जाते हैं।

1.10.3. असमान रूप से गाढ़ा. आप घास में मदरवॉर्ट देख सकते हैं (चित्र 140)। तिरछे अनुप्रस्थ छिद्रों वाले गुलाब के बाल भी इसी श्रेणी में आते हैं (चित्र 141, 142)।

बी. छल्ली को ढकने वाले बालों की प्रकृति

1.10.4. सौम्य सतह (चित्र 143)। ऐसी सतह वाले बाल देखे जाते हैं, उदाहरण के लिए, केले की पत्तियों, कलैंडिन घास आदि में।

1.10.5. मस्सा सतह (चित्र 1, जी देखें; चित्र 144, 145) - एपिडर्मिस ट्यूबरकल (मस्से) के रूप में उभार बनाता है। बाल होते हैं, उदाहरण के लिए, बैंगनी घास में, थाइम घास में, मदरवॉर्ट घास में, पुदीने की पत्तियों में, सेन्ना की पत्तियों में, आदि। इस मामले में, बालों की सतह थोड़ी मस्सेदार हो सकती है जब छल्ली के छोटे उभार बनते हैं , और महत्वपूर्ण उभार बनने पर मोटे मस्से हो जाते हैं। पहले मामले में, बैंगनी घास के बालों को एक उदाहरण के रूप में उद्धृत किया जा सकता है, दूसरे में - सेन्ना पत्तियों और थाइम घास के बाल।

1.10.6. खुरदरी सतह (चित्र 68, पी देखें) - छल्ली बहुत बड़े उभार बनाती है, उदाहरण के लिए, थर्मोप्सिस लांसोलाटा घास के बाल।

10.7. झुर्रियों वाली सतह - आधार से उसके शीर्ष तक बाल क्यूटिकल की सिलवटें या तरंगें (चित्र 146)। यह पपीली में अधिक बार देखा जाता है, उदाहरण के लिए, सेंटौरी घास और बड़बेरी के फूलों में। हालाँकि, सामान्य बालों की सतह भी झुर्रीदार हो सकती है, उदाहरण के लिए, स्ट्रिंग घास में। पुदीने की पत्तियों के बालों के आधार पर झुर्रीदार सतह होती है (चित्र 147)।

1.10.8. रची हुई सतह - एपिडर्मिस धारियों (ट्यूबरकल्स, मौसा) के रूप में छोटे उभार बनाता है। यह दुर्लभ है और मस्से तथा झुर्रियों वाली सतह के बीच का एक मध्यवर्ती विकल्प है। उदाहरण के लिए, यह बड़े फूलों के बालों पर देखा जाता है (चित्र 148)।

1.11. बाल संलग्नक स्थलों की विशेषताएं

1.11.1. सामान्य अनुलग्नक साइटें (चित्र 149, 150) - बाल कोशिका से या एपिडर्मिस की कोशिकाओं के बीच जुड़े होते हैं। सबसे आम प्रकार पाया जाता है, उदाहरण के लिए, कोल्टसफ़ूट की पत्तियों, पुदीने की पत्तियों, सेज की पत्तियों, मदरवॉर्ट जड़ी बूटी, बैंगनी जड़ी बूटी, आदि में।

1.11.2. एपिडर्मल कोशिकाओं से निकलने वाली वृद्धि (चित्र 68, ए; 69-74 देखें)। बड़बेरी के फूल, सेंटॉरी घास, मदरवॉर्ट पंखुड़ियाँ, दाढ़ी वाले जेंटियन घास, सौंफ़ फलों के एपिडर्मिस आदि में देखा गया।

1.11.3. बालों के आधार पर एपिडर्मल कोशिकाओं का एक रोसेट बनता है (चित्र 151, 152)। सेन्ना की पत्तियों, केले की पत्तियों, अजवायन की पत्ती आदि में पाया जाता है।

1.11.4. विस्तारित बाल आधार (चित्र 153)। केले के पत्तों में पाया जाता है।

1.11.5. बालों के आधार का विस्तारित हिस्सा उपएपिडर्मल ऊतकों के आधार में डूबा हुआ है - उभरता हुआ (चित्र 115, 3 देखें)। उदाहरण के लिए, बिछुआ की पत्तियों में इसे देखा जा सकता है।

1.11.6. बहुकोशिकीय बाल आधार (चित्र 154)। उदाहरण के लिए, आप घास में तारों को देख सकते हैं।

अक्सर बाल टूट जाते हैं, जिससे एपिडर्मिस पर उनके लगाव बिंदु रह जाते हैं, जिसे औषधीय पौधों की सामग्री के शारीरिक और नैदानिक ​​​​संकेत के रूप में भी ध्यान देने की आवश्यकता होती है।

द्वितीयक आवरण ऊतक

द्वितीयक पूर्णांक ऊतक कहलाता है पेरिडर्मा.यह बारहमासी पौधों के तनों, जड़ों और प्रकंदों का एक जटिल आवरण ऊतक है। यह अक्षीय अंगों के एपिडर्मिस को प्रतिस्थापित करता है, जो धीरे-धीरे मर जाता है और ढीला हो जाता है। पेरिडर्म फेलोजेन (द्वितीयक विभज्योतक) से बनता है। फेलोजेन एपिडर्मिस, सबएपिडर्मल परत और यहां तक ​​कि अक्षीय अंगों की गहरी परतों में बनता है। फेलोजेन कोशिकाएँ इस प्रकार विभाजित होती हैं: प्लग कोशिकाएँ बाहर की ओर रखी होती हैं, और फेलोडर्म की जीवित पैरेन्काइमा कोशिकाएँ अंदर की ओर रखी होती हैं। तनों की फेलोडर्म कोशिकाओं में क्लोरोप्लास्ट होते हैं।

प्लग मृत कोशिकाओं से बना होता है जिनकी कोशिका दीवार सुबेरिन नामक वसा जैसे पदार्थ से संसेचित होती है। कोशिकाएँ समान पंक्तियों में व्यवस्थित होती हैं, एक आयताकार आकार (क्रॉस सेक्शन पर) होती हैं, और एक दूसरे से कसकर फिट होती हैं, जिससे एक बहुपरत केस बनता है। कॉर्क आंतरिक जीवित ऊतकों को नमी की हानि, अचानक तापमान में उतार-चढ़ाव और सूक्ष्मजीवों के प्रवेश से बचाता है। प्लग के नीचे पड़े जीवित ऊतकों को गैस विनिमय और अतिरिक्त नमी को हटाने की आवश्यकता होती है। इसीलिए, स्टोमेटा के नीचे, उपएपिडर्मल परतों के विभाजन के परिणामस्वरूप (पेरीडर्म की उपस्थिति से पहले भी), और बाद में फेलोजेन, जीवित, कई अंतरकोशिकीय स्थानों के साथ शिथिल रूप से स्थित पैरेन्काइमा कोशिकाओं को कहा जाता है बुनाई का प्रदर्शननया, जो एपिडर्मिस को तोड़ता है और बाहरी वातावरण के साथ गैस विनिमय और वाष्पोत्सर्जन की संभावना पैदा करता है। इस संरचनात्मक गठन को कहा जाता है मसूर की दाल(चित्र 2.12)।

चावल। 2.12.मसूर के साथ पेरिडर्म की संरचना: 1 - मसूर का सहायक ऊतक; 2 - एपिडर्मिस के अवशेष; 3 - कॉर्क (फेलेमा); 4 - फेलोजन; 5-पेलोडर्म

मसूर की दाल, जो छोटे ट्यूबरकल की तरह दिखती है, पेड़ों और झाड़ियों की शूटिंग की सतह पर स्पष्ट रूप से दिखाई देती है (चित्र 2.13)।

बर्च चड्डी पर उनके अवशेष विशिष्ट अनुप्रस्थ काली धारियों के रूप में देखे जाते हैं; ऐस्पन पर वे हीरे का रूप लेते हैं।

तृतीयक पूर्णांक ऊतक

क्रस्ट (राइटाइड)एक तृतीयक पूर्णांक ऊतक है जो बारहमासी पौधों में जड़, तने और प्रकंद में बनता है। हर साल, गहरी परतों में फेलोजन की एक नई परत बिछाई जाती है और पेरिडर्म का निर्माण होता है। पेरिडर्म की बाहरी परत - कॉर्क - सभी ऊपरी ऊतकों को अलग कर देती है, जिसके परिणामस्वरूप वे मर जाते हैं। इस प्रकार, उनके बीच मृत ऊतकों के साथ कई पेरिडर्म का संग्रह क्रस्ट है (चित्र 2.14)।

चावल। 2.14.ओक का छिलका: 1 - कॉर्क की परतें; 2 - फाइबर; 3 - प्राथमिक परत के अवशेष; 4 - कैल्शियम ऑक्सालेट का ड्रूसन

तने की द्वितीयक संरचना वार्षिक और बारहमासी शाकाहारी, वुडी डाइकोटाइलडोनस और जिम्नोस्पर्म पौधों की विशेषता है। डाइकोटाइलडोनस पौधों में, प्राथमिक संरचना बहुत अल्पकालिक होती है, और कैम्बियम गतिविधि की शुरुआत के साथ, एक माध्यमिक संरचना बनती है। प्रोकैम्बियम एनालेज के आधार पर, कई प्रकार की माध्यमिक स्टेम संरचना बनती है। यदि प्रोकैम्बियम स्ट्रैंड्स को पैरेन्काइमा की विस्तृत पंक्तियों द्वारा अलग किया जाता है, तो एक बंडल संरचना बनती है; यदि उन्हें एक साथ लाया जाता है ताकि वे एक सिलेंडर में विलय हो जाएं, तो एक गैर-फासिकल संरचना बनती है।

चावल। 3.24.द्विबीजपत्री पौधे के तने की बंडल प्रकार की संरचना: ए - तिपतिया घास: 1 - एपिडर्मिस; 2 - क्लोरेन्काइमा; 3 - पेरीसाइक्लिक मूल का स्क्लेरेन्काइमा; 4 - फ्लोएम; 5 - बंडल कैम्बियम; 6 - जाइलम; 7 - इंटरफैसिकुलर कैम्बियम

तने की बंडल संरचनातिपतिया घास, मटर, बटरकप और डिल जैसे पौधों में पाया जाता है (चित्र 3.24)। उनकी प्रोकैम्बियल डोरियां केंद्रीय सिलेंडर की परिधि के साथ एक सर्कल में रखी जाती हैं। प्रत्येक प्रोकेम्बियल कॉर्ड प्राथमिक फ्लोएम और प्राथमिक जाइलम से मिलकर एक संपार्श्विक बंडल में बदल जाता है। इसके बाद, प्रोकैम्बियम से फ्लोएम और जाइलम के बीच कैम्बियम बिछाया जाता है, जिससे द्वितीयक फ्लोएम और द्वितीयक जाइलम के तत्व बनते हैं। फ्लोएम अंग की परिधि की ओर जमा होता है, और जाइलम केंद्र की ओर जमा होता है, और अधिक जाइलम जमा होता है। प्राथमिक फ्लोएम और जाइलम बंडल की परिधि पर रहते हैं, और द्वितीयक तत्व कैम्बियम के निकट होते हैं। डाइकोटाइलडोनस पौधों के तनों की विशेषता खुले संपार्श्विक या द्वि-संपार्श्विक बंडलों का निर्माण है (चित्र 17, रंग देखें)।

इसके अलावा, डाइकोटाइलडोनस पौधों के तनों में विभेदन की विशेषता होती है प्राथमिक प्रांतस्था,जिसमें शामिल हैं: कोलेन्काइमा (कोणीय (चित्र 18, रंग देखें) या लैमेलर), क्लोरोफिल-असर पैरेन्काइमा और आंतरिक परत - एंडोडर्म। स्टार्च एंडोडर्मिस में जमा हो जाता है; ऐसा स्टार्चयुक्त योनितनों की भू-उष्णकटिबंधीय प्रतिक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। केंद्रीय अक्षीय सिलेंडर में प्राथमिक कॉर्टेक्स की सीमा पर स्थित है पेरीसाइक्लिक स्क्लेरेन्काइमा- फ्लोएम के ऊपर अर्ध-चाप के रूप में एक सतत वलय या खंड। तने का मूल पैरेन्काइमा द्वारा व्यक्त और दर्शाया जाता है। कभी-कभी कोर का हिस्सा ढहकर एक गुहा बन जाता है (चित्र 3.24 देखें)।

गैर-बंडल संरचनालकड़ी के पौधों (लिंडेन) (चित्र 19, रंग देखें) और कई जड़ी-बूटियों (सन) की विशेषता। विकास शंकु में, प्रोकैम्बियल स्ट्रैंड विलीन हो जाते हैं और एक ठोस सिलेंडर बनाते हैं, जो एक रिंग के रूप में क्रॉस सेक्शन में दिखाई देता है। प्रोकैम्बियम का वलय बाहर की ओर प्राथमिक फ्लोएम का एक वलय बनाता है, और अंदर की ओर प्राथमिक जाइलम का एक वलय बनाता है, जिसके बीच में कैम्बियम का वलय होता है। कैम्बियम कोशिकाएं विभाजित होती हैं (अंग की सतह के समानांतर) और 1:20 के अनुपात में माध्यमिक फ्लोएम की एक अंगूठी बाहर की ओर और माध्यमिक जाइलम की एक अंगूठी अंदर की ओर बिछाती हैं। आइए हम लिंडेन के बारहमासी लकड़ी के तने के उदाहरण का उपयोग करके गैर-गुच्छेदार संरचना पर विचार करें (चित्र 3.25)।

चावल। 3.24.(जारी) बी - कद्दू: आई - आवरण ऊतक; II - प्राथमिक प्रांतस्था; III - केंद्रीय अक्षीय सिलेंडर; 1 - एपिडर्मिस; 2 - कोणीय कोलेन्काइमा; 3 - क्लोरेन्काइमा; 4 - एंडोडर्म; 5 - स्क्लेरेन्काइमा; 6 - मुख्य पैरेन्काइमा; 7 - द्विसंयोजक संवहनी-रेशेदार बंडल: 7 ए - फ्लोएम; 7बी - कैम्बियम; 7सी - जाइलम; 7 ग्राम - आंतरिक फ्लोएम

वसंत ऋतु में एक कली से बना एक युवा लिंडेन शूट, एपिडर्मिस से ढका हुआ है। कैम्बियम तक स्थित सभी ऊतकों को छाल कहा जाता है। वल्कुट प्राथमिक एवं द्वितीयक है। प्राथमिक वल्कुटइसे लैमेलर कोलेन्काइमा द्वारा दर्शाया जाता है, जो एक सतत रिंग, क्लोरोफिल-असर पैरेन्काइमा और एकल-पंक्ति स्टार्च-असर म्यान में एपिडर्मिस के ठीक नीचे स्थित होता है। इस परत में "संरक्षित" स्टार्च के दाने होते हैं, जिनका पौधा उपभोग नहीं करता है। ऐसा माना जाता है कि यह स्टार्च पौधे में संतुलन बनाए रखने में शामिल होता है।

लिंडेन में केंद्रीय अक्षीय सिलेंडर फ्लोएम क्षेत्रों के ऊपर पेरीसाइक्लिक स्क्लेरेन्काइमा से शुरू होता है। कैम्बियम की गतिविधि के परिणामस्वरूप, द्वितीयक प्रांतस्था(कैम्बियम से पेरिडर्म तक), द्वितीयक फ्लोएम, मेडुलरी किरणों और द्वितीयक कॉर्टेक्स के पैरेन्काइमा द्वारा दर्शाया जाता है। लिंडन के पेड़ की छाल को कैम्बियम तक निकालकर काटा जाता है; यह वसंत ऋतु में करना विशेष रूप से आसान होता है, जब कैम्बियम कोशिकाएं सक्रिय रूप से विभाजित हो रही होती हैं। पहले, लिंडन की छाल (बास्ट) का उपयोग बास्ट जूते बुनने, बक्से, वॉशक्लॉथ आदि बनाने के लिए किया जाता था।

ट्रैपेज़ॉइडल फ्लोएम को त्रिकोणीय प्राथमिक मज्जा किरणों द्वारा विभाजित किया जाता है जो लकड़ी से मज्जा तक प्रवेश करती हैं। लिंडन में फ्लोएम की संरचना विषम है। इसमें लिग्निफाइड बस्ट फाइबर होते हैं जो कठोर बस्ट बनाते हैं, और नरम बस्ट को साथी कोशिकाओं और बस्ट पैरेन्काइमा के साथ छलनी ट्यूबों द्वारा दर्शाया जाता है। फ्लोएम आमतौर पर एक वर्ष के बाद कार्बनिक पदार्थ का संचालन करने की अपनी क्षमता खो देता है और कैम्बियम की गतिविधि के कारण नई परतों के साथ नवीनीकृत हो जाता है।

कैम्बियम द्वितीयक मज्जा किरणें भी बनाता है, लेकिन वे द्वितीयक लकड़ी में खो जाने के कारण मूल तक नहीं पहुंच पाती हैं। मज्जा किरणें पानी और कार्बनिक पदार्थों को रेडियल दिशा में ले जाने का काम करती हैं। मेडुलरी किरणों की पैरेन्काइमा कोशिकाओं में, शरद ऋतु तक, आरक्षित पोषक तत्व (स्टार्च, तेल) जमा हो जाते हैं, जो वसंत ऋतु में युवा शूटिंग की वृद्धि के लिए उपयोग किए जाते हैं।

चावल। 3.25.तीन वर्षीय लिंडेन शाखा का क्रॉस सेक्शन: 1 - एपिडर्मिस के अवशेष; 2 - प्लग; 3 - लैमेलर कोलेन्चिमा; 4 - क्लोरेन्काइमा; 5 - शराबी; 6 - एंडोडर्म; 7 - फ्लोएम: 7ए - हार्ड बस्ट (बस्ट फाइबर); 7बी - नरम बास्ट - (साथी कोशिकाओं और बास्ट पैरेन्काइमा के साथ छलनी ट्यूब); 8ए - प्राथमिक कोर बीम; 8बी - द्वितीयक कोर बीम; 9 - कैम्बियम; 10 - शरद ऋतु की लकड़ी; 11 - वसंत की लकड़ी; 12 - प्राथमिक जाइलम; 13 - कोर पैरेन्काइमा

पहले से ही गर्मियों में, एपिडर्मिस के नीचे फेलोजेन बिछाया जाता है और एक द्वितीयक पूर्णांक ऊतक बनता है - पेरिडर्म। शरद ऋतु तक, पेरिडर्म के निर्माण के साथ, एपिडर्मल कोशिकाएं मर जाती हैं, लेकिन उनके अवशेष 2-3 वर्षों तक बने रहते हैं। बारहमासी पेरिडर्म की परत एक परत बनाती है।

काष्ठीय पौधों में कैम्बियम द्वारा निर्मित जाइलम परत फ्लोएम परत की तुलना में अधिक चौड़ी होती है। लकड़ी कई वर्षों तक कार्य करती है। मृत लकड़ी कोशिकाएं पदार्थों के संचालन में भाग नहीं लेती हैं, लेकिन पौधे के मुकुट के भारी वजन का समर्थन करने में सक्षम हैं।

लकड़ी की संरचना विषम है, इसमें शामिल हैं: ट्रेकीड(चित्र 20, रंग सहित देखें), श्वासनली, लकड़ी पैरेन्काइमाऔर पुस्तकालयरूप।लकड़ी की उपस्थिति की विशेषता है पेड़ के छल्ला।शुरुआती वसंत में, जब पौधे में सक्रिय रस प्रवाह होता है, तो जाइलम में कैम्बियम चौड़ी-लुमेन और पतली दीवार वाले प्रवाहकीय तत्वों - वाहिकाओं और ट्रेकिड्स का निर्माण करता है, और शरद ऋतु के दृष्टिकोण के साथ, जब ये प्रक्रियाएँ रुक जाती हैं और कैम्बियम की गतिविधि शुरू हो जाती है। कमजोर हो जाता है, संकीर्ण-लुमेन मोटी दीवार वाले बर्तन, ट्रेकिड और लकड़ी के फाइबर दिखाई देते हैं। इस प्रकार, एक वार्षिक वृद्धि, या वार्षिक वलय बनता है (एक वसंत से दूसरे वसंत तक), जो एक क्रॉस सेक्शन में स्पष्ट रूप से दिखाई देता है। पौधे की आयु वृद्धि वलय द्वारा निर्धारित की जा सकती है (चित्र 3.25 देखें)।

डाइकोटाइलडॉन के तने की संरचना की विशेषताएं:

1) मोटाई में तने की वृद्धि (कैम्बियम की गतिविधि के कारण);

2) अच्छी तरह से विभेदित प्राथमिक कॉर्टेक्स (कोलेन्काइमा, क्लोरोफिल-असर पैरेन्काइमा, स्टार्च-असर एंडोडर्म);

3) केवल खुले प्रकार के द्विसंपार्श्विक और संपार्श्विक बंडल (कैम्बियम के साथ);

4) संवहनी-रेशेदार बंडल एक रिंग या मर्ज (गैर-बंडल संरचना) में स्थित होते हैं;

5) एक कोर की उपस्थिति;

6) काष्ठीय पौधों की विशेषता जाइलम में वृद्धि वलय की उपस्थिति होती है।

द्विबीजपत्री प्रकंदों की संरचना की विशेषताएं।डाइकोटाइलडोनस प्रकंदों का पूर्णांक ऊतक एपिडर्मिस हो सकता है, और बारहमासी प्रकंदों में एपिडर्मिस को पेरिडर्म द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। प्राथमिक कॉर्टेक्स को स्टोरेज पैरेन्काइमा और कैस्परी स्पॉट के साथ एंडोडर्म द्वारा दर्शाया जाता है। इसके अलावा, प्राथमिक कॉर्टेक्स की चौड़ाई केंद्रीय सिलेंडर की चौड़ाई के करीब पहुंचती है। केंद्रीय अक्षीय सिलेंडर की संरचना, संवहनी-रेशेदार बंडलों और इसमें उनके स्थान में जमीन के ऊपर के तनों के समान विशेषताएं हैं।

1. तने का द्वितीयक संरचना में संक्रमण।

कई मामलों में, तने की प्राथमिक संरचना पर्याप्त नहीं होती है। जीवन गतिविधियों को पूरा करने के लिए, एक पौधे, विशेष रूप से बारहमासी पौधे को अतिरिक्त प्रवाहकीय और यांत्रिक तत्वों के साथ-साथ बेहतर सतह सुरक्षा की आवश्यकता होती है। इसलिए, कई पौधों में तने की द्वितीयक संरचना में संक्रमण होता है।

यह संक्रमण अलग-अलग पौधों में अलग-अलग तरह से होता है, लेकिन सामान्य तौर पर संक्रमण के 2 मुख्य प्रकार होते हैं: भरा हुआ और अधूरा .

1. भरा हुआ यह संक्रमण मुख्यतः काष्ठीय पौधों के लिए विशिष्ट है। पूर्ण संक्रमण के दौरान, दो द्वितीयक विभज्योतक बनते और कार्य करते हैं: केंबियमऔर फेलोजेन.

ए) प्राथमिक कॉर्टेक्स में बनता है फेलोजेनऔर पेरिडर्म का निर्माण करता है। एपिडर्मिस मर जाता है.

बी) फ्लोएम और जाइलम के बीच केंद्रीय सिलेंडर में रखा जाता है केंबियमऔर द्वितीयक फ्लोएम और द्वितीयक जाइलम बनाता है।

इस प्रकार, पूर्ण संक्रमण के साथ, प्राथमिक तने के सभी 3 क्षेत्र बदल जाते हैं। प्राथमिक कॉर्टेक्स आंशिक रूप से नष्ट हो जाता है, और स्टेल बहुत अधिक रूपांतरित हो जाता है, एपिडर्मिस मर जाता है।

2. अधूरा यह संक्रमण कुछ शाकाहारी पौधों की विशेषता है। केवल एक विभज्योतक बनता है - केंबियम, केवल केंद्रीय सिलेंडर बदलता है, जबकि प्राथमिक कॉर्टेक्स और एपिडर्मिस अपरिवर्तित रहते हैं।

कैम्बियम आमतौर पर प्रोकैम्बियम के अवशेषों से उत्पन्न होता है, लेकिन कभी-कभी खराब विभेदित पैरेन्काइमा कोशिकाओं से।

अधिकांश कैम्बियम कोशिकाएँ प्रोसेनकाइमल होती हैं, जो सिरों पर नुकीली होती हैं। इन कोशिकाओं का एक सपाट (चौड़ा) भाग अंदर की ओर, जाइलम की ओर और दूसरा, बाहर की ओर, फ्लोएम की ओर होता है। कैम्बियम कोशिकाओं की पार्श्व दीवारें एक दूसरे के करीब होती हैं।

कैम्बियम कोशिका विभाजन स्पर्शरेखीय रूप से, दो दिशाओं में, सपाट पक्षों की सतह के समानांतर होता है। विभाजन के बाद, बेटी कोशिकाओं में से एक बार-बार विभाजन (प्रारंभिक) से गुजरने की क्षमता बरकरार रखती है, जबकि दूसरी अभी भी केवल 1-2 बार विभाजित हो सकती है, लेकिन इसके डेरिवेटिव का भाग्य पूर्व निर्धारित होता है। यदि वे जाइलम की तरफ हैं, तो वे जाइलम तत्वों में बदल जाते हैं, और यदि फ्लोएम की तरफ हैं, तो फ्लोएम तत्वों में बदल जाते हैं।

कैम्बियल ज़ोन अविभाजित और विभाजित कोशिकाओं का एक क्षेत्र है जो कई मिलीमीटर तक मोटा होता है। तथापि, वास्तविक आद्याक्षरों की केवल एक परत होती है।कुछ पेड़ों में, कैम्बियम प्रारंभिक कई हजार वर्षों तक व्यवहार्य रहता है।

तने के साथ लम्बी धुरी के आकार की कोशिकाओं के अलावा, कैम्बियम में छोटी किरण के प्रारंभिक अक्षर होते हैं जो बस्ट वुड पैरेन्काइमा किरणों को जन्म देते हैं।

विभिन्न संयंत्रों में प्रारंभिक प्रकार के केंद्रीय सिलेंडर के आधार पर, कई होते हैं संक्रमण के तरीकेद्वितीयक संरचना के लिए.

1. ठोस प्रकार के लिए कैम्बियम फ्लोएम और जाइलम के बीच केंद्रीय सिलेंडर से निकलता है और द्वितीयक फ्लोएम और जाइलम का एक सतत वलय बनाता है। केंद्रीय सिलेंडर का प्रकार नहीं बदलता है. आमतौर पर पेड़ों में पाया जाता है.

2. एक बीम प्रकार के केंद्रीय सिलेंडर के साथ अलग-अलग विकल्प हो सकते हैं:

ए) कैम्बियम एक सतत वलय के रूप में प्रकट होता है:

1ए. प्रावरणी और अंतरा प्रावरणी कैंबियम दोनों द्वितीयक फ्लोएम और जाइलम बनाते हैं। केंद्रीय सिलेंडर का प्रकार बीम से ठोस में बदलता रहता है। मुख्य रूप से पेड़ों के लिए विशेषता।

2ए. प्रावरणी कैंबियम द्वितीयक फ्लोएम और जाइलम बनाता है, और इंटरफासिकुलर कैंबियम स्क्लेरेन्काइमा बनाता है। केंद्रीय सिलेंडर का प्रकार प्रावरणी रहता है, लेकिन प्रावरणी स्क्लेरेन्काइमा की एक परत से जुड़ी होती है (उदाहरण के लिए, तिपतिया घास में)।

3ए. बंडल कैम्बियम द्वितीयक फ्लोएम और जाइलम बनाता है, और इंटरफैसिक्युलर कैम्बियम पैरेन्काइमा और अतिरिक्त द्वितीयक बंडल बनाता है (उदाहरण के लिए, सूरजमुखी में)।

4ए. प्रावरणी कैंबियम द्वितीयक फ्लोएम और जाइलम बनाता है, और इंटरफैसिकुलर कैंबियम मज्जा किरणों के पैरेन्काइमा का निर्माण करता है। केंद्रीय सिलेंडर का प्रकार नहीं बदलता है.

बी) केवल प्रावरणी कैंबियम प्रकट होता हैऔर द्वितीयक फ्लोएम और जाइलम बनाता है, जो बंडलों को मोटा करता है।

मोनोकॉट्स में कैम्बियम बिल्कुल उत्पन्न नहीं होता है और प्राथमिक संरचना बनी रहती है। कई आर्बरियल मोनोकॉट्स (ताड़, ड्रेकेना, आदि) में, द्वितीयक संरचना एक विशेष विभज्योतक के कारण बनती है जो संवहनी बंडलों के बाहर उत्पन्न होती है और अतिरिक्त बंडल बनाती है।

2. काष्ठीय पौधों के तनों की द्वितीयक संरचना।

लकड़ी के पौधों में, फ्लोएम की तुलना में जाइलम के अधिक तत्व जमा होते हैं, इसलिए, ट्रंक में मात्रा के संदर्भ में, लकड़ी (जाइलम) प्रबल होती है (ट्रंक की कुल मात्रा का 0.9)।

इस प्रकार, लकड़ी के पौधों के तने के एक क्रॉस सेक्शन पर, निम्नलिखित परतें स्पष्ट रूप से दिखाई देती हैं: 1. द्वितीयक वल्कुट

2. लकड़ी

3. लकड़ी और छाल के बीच एक परत होती है केंबियम

4. युवा पेड़ों का तने के मध्य में कुछ समय होता है

बचाया मुख्य।

1. द्वितीयक वल्कुट- ये सभी कैम्बियम के ऊपर कोशिकाओं की परतें हैं। द्वितीयक कॉर्टेक्स में एक जटिल ऊतकीय संरचना होती है।

इसमें शामिल है: पेरिडर्म, प्राथमिक वल्कुट के अवशेष , कुछ समय तक बना रहता है, और फिर क्रस्ट का हिस्सा बन जाता है, प्राथमिक फ्लोएम के अवशेष, फ्लोएम (द्वितीयक फ्लोएम)।

बास्ट (द्वितीयक फ्लोएम)एक जटिल संरचना है. यह कैम्बियम द्वारा बनता है और इसमें दो प्रणालियों के तत्व होते हैं: ऊर्ध्वाधर और क्षैतिज (रेडियल)। ऊर्ध्वाधर प्रणाली में साथी कोशिकाओं के साथ छलनी ट्यूब और बास्ट पैरेन्काइमा (मुलायम बास्ट) के ऊर्ध्वाधर स्ट्रैंड, साथ ही बास्ट फाइबर (हार्ड बास्ट) शामिल हैं। बस्ट फाइबर परतों में व्यवस्थित होते हैं, और उनके बीच, उनकी सुरक्षा के तहत, नरम बस्ट की परतें होती हैं। कई पौधों (उदाहरण के लिए, लिंडेन) में, इन वैकल्पिक परतों में ट्रेपेज़ॉइड का आकार होता है।

क्षैतिज प्रणाली में पैरेन्काइमा कोशिकाएँ शामिल होती हैं जो पैरेन्काइमा किरणों का फ्लोएम भाग बनाती हैं। गैसें और विभिन्न आरक्षित पदार्थ उनके माध्यम से रेडियल दिशा में प्रसारित होते हैं।

बस्ट का मुख्य कार्य: कार्बनिक पदार्थों का संचालन (नीचे की ओर प्रवाह),जो छलनी ट्यूबों द्वारा किया जाता है। इसके अलावा, बस्ट के बस्ट फाइबर एक यांत्रिक कार्य (लचीलापन और लोच) करते हैं, और पैरेन्काइमा में एक भंडारण कार्य होता है।

चूँकि कैम्बियम के कार्य के कारण तने की मोटाई लगातार बढ़ती रहती है, छाल केंद्र से आगे और आगे बढ़ती है और साथ ही दो प्रकार के भार का अनुभव करती है: 1) परिधि के साथ तनाव; 2) रेडियल दिशा में संपीड़न।

फ्लोएम इस तथ्य से पहले प्रकार के भार का जवाब देता है कि किरणों की जीवित पैरेन्काइमा कोशिकाएं बहुत बढ़ती हैं (फैलाव के अधीन); ऐसी किरणों में त्रिकोण का रूप होता है, जिनके शीर्ष कैम्बियम (तथाकथित विस्तारित पैरेन्काइमा) की ओर होते हैं।

दूसरे प्रकार का भार (रेडियल दिशा में संपीड़न) इस तथ्य की ओर ले जाता है कि प्रवाहकीय तत्व जल्दी से पदार्थों का संचालन करने की अपनी क्षमता खो देते हैं, क्योंकि उनकी कोशिकाएं संकुचित हो जाती हैं और मर जाती हैं। केवल कुछ पेड़ों (उदाहरण के लिए, लिंडेन) में वे कई वर्षों (आमतौर पर एक सीज़न) तक काम करने में सक्षम होते हैं। इन्हें प्रतिस्थापित करने के लिए कैम्बियम हर वर्ष नए संवाहक तत्व बनाता है। इस प्रकार, फ्लोएम में चालन क्षेत्र बहुत पतला, 1-2 मिमी मोटा होता है, और कैम्बियम के पास स्थित होता है।

2. लकड़ी (द्वितीयक जाइलम)।द्वितीयक तने का अधिकांश भाग बनाता है। इसका महत्व पौधे और मनुष्य दोनों के लिए बहुत बड़ा है, इसलिए यह कोई संयोग नहीं है कि पौधे की शारीरिक रचना का एक पूरा खंड लकड़ी की संरचना के अध्ययन के लिए समर्पित है।

आवृतबीजी लकड़ी की संरचना काफी जटिल होती है। इसकी अधिकांश कोशिकाएँ मृत अवस्था में कार्य करती हैं। इसकी संरचना में, बास्ट की तरह, तत्वों की दो प्रणालियाँ हैं: क्षैतिज और ऊर्ध्वाधर।

क्षैतिज तत्व मुख्य रूप से हैं मज्जा पैरेन्काइमल किरणें(प्राथमिक और माध्यमिक, पूरी तरह से कैम्बियम द्वारा निर्मित)। वे आंतरिक परतों और बाहरी परतों और कॉर्टेक्स के बीच संबंध प्रदान करते हैं।

लंबवत तत्वों में शामिल हैं: जहाजों, ट्रेकीड, लकड़ी के रेशे(लाइब्रिफॉर्म) और विभिन्न मध्यवर्ती तत्व (रेशेदार ट्रेकिड, सेप्टेट फाइबर, आदि)। वे भी हैं पैरेन्काइमा कोशिकाओं की ऊर्ध्वाधर किस्में।

चूंकि लकड़ी में मुख्य रूप से लिग्निफाइड शैल के साथ मृत कोशिकाएं होती हैं, इसलिए यह मुख्य कार्य करती है यांत्रिक कार्य(कठोरता और कठोरता). लकड़ी का दूसरा कार्य है पानी का आयोजन, जो वाहिकाओं और ट्रेकिड्स (आरोही धारा) द्वारा प्रदान किया जाता है। तीसरा कार्य - भंडारणचूँकि लकड़ी में काफी संख्या में जीवित पैरेन्काइमा कोशिकाएँ होती हैं।

बास्ट की तरह, मोटाई में तने की वृद्धि के परिणामस्वरूप होने वाली विकृतियों और कुछ अन्य कारणों से, लकड़ी में जल-संचालन का कार्य कैम्बियम के पास स्थित परतों द्वारा किया जाता है। वे आमतौर पर हल्के रंग के, कई सेंटीमीटर मोटे होते हैं और कहलाते हैं सैपवुड . युवा जल-संवाहक तत्व कई वर्षों तक काम करते हैं, और फिर नवगठित परतों द्वारा संपीड़ित होते हैं और तने के केंद्र की ओर धकेले जाते हैं। पैरेन्काइमा कोशिकाएं, आसपास की वाहिकाएं और ट्रेकिड्स छिद्रों के माध्यम से विकसित होकर उनमें विकसित होती हैं टिल्स(पैरेन्काइमा कोशिकाओं की वृद्धि) और वाहिका को अवरुद्ध कर देती है ( लकड़ी का टाइलोसिस). टिल्स में रेजिन और टैनिन सहित विभिन्न पदार्थ जमा होते हैं, जो अक्सर लकड़ी के मध्य भाग को गहरे रंग में रंग देते हैं। लकड़ी का यह केन्द्रीय, प्रायः चित्रित भाग, जो भण्डारण एवं यांत्रिक कार्य करता है, कहलाता है मुख्य . (उदाहरण के लिए, ओक-हार्टवुड में अच्छी तरह से दिखाई देता है। यदि कोर सैपवुड से रंग में भिन्न नहीं है, तो यह परिपक्व लकड़ी (नाशपाती, एस्पेन, स्प्रूस, आदि) है)।

लकड़ी में दिखाई देता है विकास के छल्ले.

तनों और जड़ों पर, प्राथमिक मूल के पूर्णांक ऊतकों की कोशिकाओं की मृत्यु के बाद, पूर्णांक ऊतक के कार्य अधिक जटिल संरचनाओं द्वारा किए जाते हैं, जो आमतौर पर प्राथमिक पूर्णांक ऊतकों के बाद स्थित ऊतकों में संबंधित परिवर्तनों के माध्यम से उत्पन्न होते हैं।

इस नवगठित ऊतक तंत्र को कहा जाता है पेरिडर्म. सतही अध्ययन के माध्यम से भी, पहले और बाद के बढ़ते मौसमों की शूटिंग के आवरण में एक निश्चित अंतर का पता लगाना आसान है। सबसे पहले, पूर्णांक का रंग भूरा या गहरा हो जाता है; अधिकांश पौधों की ऊपरी जमीन की शूटिंग की सतह, जब पेरिडर्म बनती है, मौसा की तरह स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाले ट्यूबरकल से ढक जाती है, - मसूर की दाल, और कुछ टहनियों से पुराना आवरण ऊतक छिलने लगता है। इस मामले में, जमीन के ऊपर की शूटिंग और जड़ों पर एक ही प्रकार का पेरिडर्म बनता है; यहां तक ​​कि दालें भी खुली जड़ों पर बनती हैं।

पेरिडर्म में तीन ऊतक होते हैं, जो अंग की बाहरी सतह से उसके आंतरिक भागों तक एक दूसरे का अनुसरण करते हैं। इन ऊतकों का बाहरी भाग पूर्णावतार ऊतक ही कहलाता है कॉर्क, या फेलेम, उसके बाद द्वितीयक विभज्योतक की एक परत - कॉर्क कैम्बियम, या फेलोजेन, और उसके बाद द्वितीयक पूर्णांक ऊतक प्रणाली का सबसे भीतरी ऊतक - फ़ेलोडर्म. फेलेमा और फेलोडर्म एकल- या बहुस्तरीय हो सकते हैं, और फेलोजेन हमेशा एकल-स्तरित होता है।

कॉर्क में कठोर रेडियल पंक्तियों में व्यवस्थित सारणीबद्ध पलकें होती हैं; इसकी कोशिकाओं की झिल्लियाँ सुबेराइज़्ड और कसकर, अंतरकोशिकीय रिक्त स्थान के बिना, एक दूसरे से बंद होती हैं। कॉर्क कोशिकाएँ मर चुकी हैं। कॉर्क कैम्बियम सक्रिय प्रोटोप्लास्ट से भरी पतली दीवार वाली सपाट पैरेन्काइमा कोशिकाओं की एक श्रृंखला है। कॉर्क कैंबियम की कोशिकाएं कॉर्क और उसके अंदर फेलोडर्म दोनों का निर्माण करती हैं, जिसमें पूरी तरह से महत्वपूर्ण कोशिकाएं होती हैं, जो अंग के कॉर्टेक्स के पैरेन्काइमा से थोड़ी भिन्न होती हैं।

वयस्क अवस्था में कॉर्क कोशिकाएं या तो खाली होती हैं और हवा से भरी होती हैं, या उनमें भूरे रंग का द्रव्यमान होता है; फेलोडर्म कोशिकाओं में क्लोरोप्लास्ट होते हैं, स्टार्च जमा होता है, और आम तौर पर एक सामान्य जीवित पैरेन्काइमा पौधे कोशिका के सभी गुण होते हैं।

पेरिडर्म कॉर्टेक्स की विभिन्न परतों में उत्पन्न हो सकता है: एपिडर्मिस और सबएपिडर्मल परत, साथ ही कॉर्टिकल पैरेन्काइमा की विभिन्न गहरी परतों और एंडोडर्म में। उचित साइटोलॉजिकल पुनर्व्यवस्था के बाद, प्रारंभिक पंक्ति की कोशिकाएं, ज्यादातर अक्षीय अंग की पूरी परिधि के साथ, पेरिक्लिनली विभाजित होती हैं। कोशिकाओं की दो गठित परतों में से, आंतरिक एक आमतौर पर फेलोडर्म के रूप में विभेदित होती है और आगे विभाजित नहीं होती है, और बाहरी एक फिर से स्पर्शरेखा विभाजन द्वारा विभाजित होती है। फेलोजेन के इस दूसरे विभाजन के परिणामस्वरूप, फेलम (बाहरी) की एक परत बनती है, और आंतरिक फेलोजेन के रूप में कार्य करना जारी रखता है, पेरिक्लिनली विभाजित होता है और कोशिकाओं की अधिक से अधिक नई परतें बिछाता है। अक्सर ये परतें केवल बाहर की ओर जमा होती हैं, फिर कॉर्क के तत्वों के रूप में विभेदित होती हैं, जबकि पेरिडर्म का आंतरिक क्षेत्र - पेलोडर्म - एकल-परत रहता है।

फेलोजन को कभी-कभी एंटीक्लिनल में विभाजित किया जाता है। ऐसे विभाजनों के कारण, पेरिडर्म कोशिकाओं की रेडियल पंक्तियों की संख्या बढ़ जाती है, जो व्यास में बढ़ने वाले अक्षीय अंगों में ऊतकों का सही अनुपात सुनिश्चित करती है।

कॉर्क ऊतक के बाहर स्थित सभी कोशिकाएं मर जाती हैं, क्योंकि कॉर्क उन्हें जल आपूर्ति प्रणाली और श्वसन के लिए आवश्यक ऑक्सीजन से अलग कर देता है। उदाहरण के लिए, चेरी में पेरिडर्म का निर्माण एपिडर्मिस में होता है, करंट में - प्राथमिक कॉर्टेक्स की सबसे भीतरी परत में, इसलिए, करंट में, पेरिडर्म के गठन के बाद, कॉर्टेक्स की बाहरी परतें मर जाती हैं और छील जाती हैं बंद। कॉर्क कैम्बियम हमेशा केवल उन्हीं कोशिकाओं को बाहर नहीं निकालता है जो जल्दी से सुबेराइज़ हो जाती हैं। कुछ पौधों में, उदाहरण के लिए, यूरोपीय युओनिमस, सच्ची कॉर्क कोशिकाएँ कोशिकाओं की पंक्तियों के साथ वैकल्पिक होती हैं जिनमें शैल सुबेराइज़्ड नहीं होते हैं, बल्कि लिग्निफाइड होते हैं। ऐसी कोशिकाएँ कहलाती हैं चंचल, और उनसे बना कपड़ा है फेलोइड. फेलोइड ऊतक दुर्लभ होता है और विभिन्न पौधों में अलग-अलग मोटाई तक पहुंचता है। कॉर्क जैसी कोशिकाओं की उपस्थिति कॉर्क को अलग-अलग टुकड़ों में निकालने की सुविधा प्रदान करती है।

कई पौधों की विशेषता इस तथ्य से होती है कि उनके अक्षीय अंगों पर, केवल एक पेरिडर्म एक माध्यमिक पूर्णांक ऊतक के रूप में बनता है, यानी, एक बार गठित फेलोजेन (ग्रे एल्डर, बर्ड चेरी, प्लेन ट्री, यूकेलिप्टस, आदि) द्वारा जमा किए गए ऊतकों का एक परिसर। ). लेकिन ऐसे भी कई पौधे हैं जिनमें कॉर्क कैंबियम अक्षीय अंग की एक निश्चित उम्र में मर जाता है और इसके स्थान पर छाल की गहरी परतों में एक नया कॉर्क कैंबियम दिखाई देता है। फिर, गतिविधि की एक निश्चित अवधि के बाद, फेलोजन की यह परत भी समाप्त हो जाती है, और इसकी जगह एक नया फेलोजन प्रकट होता है।

चूंकि फेलोजेन हमेशा कॉर्क कोशिकाओं की बाहरी परतों को जमा करता है, जो सभी ऊतकों की मृत्यु का कारण बनता है, मृत ऊतकों के ठोस द्रव्यमान अक्सर अंगों की सतह पर बनते हैं। फेलोजन की पुनः उभरती परतों द्वारा कटे हुए विभिन्न मृत ऊतकों के ऐसे परिसर को कहा जाता है पपड़ीदार. अधिकांश समशीतोष्ण पेड़ों (ओक, बर्च, पाइन, लार्च, आदि) में क्रस्ट का निर्माण होता है। बाह्य रूप से, पेड़ों की शाखाएं और तने, जो परत बनाते हैं, केवल पेरिडर्म से ढके पेड़ों की शाखाओं और तनों से भिन्न होते हैं, जहां कॉर्क कैंबियम केवल वर्ष की ठंडी अवधि के दौरान अपनी गतिविधि को निलंबित करता है और समय-समय पर फिर से प्रकट नहीं होता है। पेरिडर्म वाले चड्डी में जो केवल एक बार बनना शुरू हुआ है, सतह ऊपर से लेकर तने के आधार तक एक बड़े क्षेत्र में चिकनी होती है। केवल बहुत पुराने पेड़ों के तने के बिल्कुल आधार पर ही छाल में दरारें दिखाई देती हैं। जिन पौधों में पपड़ी बनती है, उनकी छाल में दरारें बहुत अधिक फैलती हैं।

तो, जिन पेड़ों में परत बनती है, उनमें पेरिडर्म कई बार छाल की मोटाई में दिखाई देता है, धीरे-धीरे छाल के कई संरचनात्मक तत्वों को गहराई से काटता है। उत्तरार्द्ध मर जाते हैं और कॉर्क ऊतक की पट्टियों के साथ सूख जाते हैं जो उन्हें छाल के आंतरिक जीवित तत्वों से अलग कर देते हैं। यदि पेरिडर्म का नया गठन ट्रंक या जड़ की पूरी परिधि के साथ नहीं, बल्कि केवल कुछ स्थानों पर ही फैलता है, तो क्रस्ट अनियमित टुकड़ों में बनता है। इस पपड़ी को कहा जाता है पपड़ीदारऔर अधिकांश पौधों में होता है।

बहुत कम बार विकसित होता है अंगूठी के आकार की पपड़ी. ऐसी पपड़ी तभी बनती है जब प्रत्येक नव उभरता हुआ पेरिडर्म, तने को एक वलय में घेरता हुआ, समय-समय पर छाल के बेलनाकार खंडों को काट देता है। अंगूर की बेल में, साथ ही ब्लैडरवॉर्ट (फिजोकार्पस) में एक नियमित अंगूठी के आकार की परत बनती है।

चूँकि पेरिडर्म में फेलोजेन होता है, जो केवल बढ़ते मौसम के दौरान सक्रिय होता है और सर्दियों में कम सक्रिय होता है, बढ़ते मौसम की विभिन्न अवधियों के दौरान जमा होने वाला प्लग अलग-अलग तरीके से कम हो जाता है। परिणामस्वरूप, कॉर्क ऊतक सरणी की वार्षिक परत होती है। हालाँकि, कॉर्क की अच्छी तरह से परिभाषित परत दुर्लभ है।

कॉर्क का निर्माण न केवल लकड़ी के पौधों में होता है, बल्कि कुछ शाकाहारी पौधों में भी होता है। विशेष रूप से अक्सर, शाकाहारी पौधों में पेरिडर्म हाइपोकोटाइलडॉन के साथ-साथ जड़ों पर भी होता है। कभी-कभी उपबीजपत्री पर, एपिडर्मिस, जिसके परिणामस्वरूप प्लग द्वारा छाल से काट दिया जाता है, छिल जाता है (उद्यान क्विनोआ काकेशस में उगने वाला एक सामान्य खरपतवार पौधा है)। कुछ नाभिदार पौधों (गाजर) की जड़ों पर कॉर्क काफी अच्छी तरह से व्यक्त होता है। आलू के कंदों पर लगा कॉर्क सर्वविदित है। प्लग का निर्माण न केवल डाइकोटाइलडॉन और जिम्नोस्पर्म में होता है, बल्कि मोनोकोटाइलडॉन में भी होता है। तने को द्वितीयक रूप से मोटा करने में सक्षम मोनोकोट में, वास्तविक पेरिडर्म भी दिखाई देता है (ड्रैकेनास, युक्कास)।

कॉर्क ऊतक उन स्थानों पर भी दिखाई देता है जहां चोट लगी थी। ऐसे मामलों में, तथाकथित घाव प्लग, एक वास्तविक पेरिडर्म की उपस्थिति होना। उदाहरण के लिए, चेरी लॉरेल पत्तियों से ऊतक के टुकड़े काटने के बाद, घाव दो सप्ताह के भीतर ठीक हो जाते हैं, और घावों के खुले किनारों पर पेरिडर्म बन जाते हैं। यदि आप किसी पेड़ की छाल में चीरा लगाते हैं, तो कटे हुए क्षेत्रों के किनारों पर एक पेरिडर्म दिखाई देता है, जो घाव की खुली सतह के साथ-साथ गहराई तक फैलता है।

पेरिडर्म तब विकसित होता है जब पतझड़ में पत्तियां गिरती हैं, शेष घावों को कवर करती हैं, साथ ही जब फूलों की शूटिंग होती है (उदाहरण के लिए, घोड़ा चेस्टनट), फल और शाखाएं (प्लम की छोटी शाखाएं, एल्म की टहनियाँ, चिनार, हैकबेरी, और कुछ वर्षों में ओक) ) गिरना।

उपयुक्त परिस्थितियों में, पेरिडर्म लगभग सभी पौधों के अंगों पर दिखाई दे सकता है। यह न केवल तनों, जड़ों, पत्तियों में बल्कि फलों (सेब, नाशपाती) में भी बनता है। पेरिडर्म की मोटाई बहुत पतली फिल्मों से लेकर काफी मोटाई के ऊतक के द्रव्यमान तक भिन्न होती है।

कॉर्क ऊतक और, सामान्य तौर पर, पेरिडर्म ऊतकों का पूरा परिसर अंग को न केवल अत्यधिक पानी की हानि से बचाता है, बल्कि विभिन्न सूक्ष्मजीवों, बैक्टीरिया और कवक से भी बचाता है जो पौधों के ऊतकों को नष्ट कर देते हैं। कॉर्क की यांत्रिक सुरक्षात्मक भूमिका भी काफी संभव है। यह न केवल अपने क्यूटिकल के साथ एपिडर्मिस को पूरी तरह से बदल देता है, बल्कि इसके सुरक्षात्मक गुण अधिक स्पष्ट होते हैं।

कॉर्क ऊतक एपिडर्मिस की तुलना में गैस और वाष्प विनिमय के लिए और भी अधिक अभेद्य है, इसलिए, आंतरिक ऊतकों को बाहरी वायु वातावरण के साथ संचार करने के लिए, विशेष उपकरण होते हैं, जो रंध्र के कार्य में कुछ हद तक समान होते हैं, जिन्हें दाल कहा जाता है। पेरिडर्म की गहराई के आधार पर दाल अलग-अलग दिखाई देती है। पेरिडर्म वाले पौधों में जो या तो एपिडर्मल कोशिकाओं में या एपिडर्मिस (चेरी, बकाइन) के निकटतम कॉर्टेक्स की परतों में उत्पन्न होते हैं, लेंटिसल्स स्टोमेटा के नीचे स्थित होते हैं। इसके अलावा, यदि अंकुर पर कुछ रंध्र हैं, तो उनमें से प्रत्येक के नीचे एक दाल बनती है; रंध्रों के उच्च घनत्व के साथ, दाल केवल कुछ रंध्रों के नीचे बनती है। जब रंध्रों को करीबी समूहों में व्यवस्थित किया जाता है, तो रंध्रों के ऐसे समूहों के नीचे सीधे लेंटिसल्स दिखाई दे सकते हैं। लेंटिसल्स को या तो पेरिडर्म के निर्माण की शुरुआत के साथ-साथ या थोड़ा पहले बिछाया जाता है, और फिर पेरिडर्म का निर्माण उन स्थानों से शुरू होता है जहां लेंटिसल्स बिछाए जाते हैं।

दालें पेरिडर्म का हिस्सा हैं। विभिन्न पौधों में वे शूट के अस्तित्व की विभिन्न अवधियों में होते हैं, जो एपिडर्मिस की महत्वपूर्ण स्थिति की अवधि पर निर्भर करता है। अक्सर एपिडर्मिस की मृत्यु की शुरुआत पेरिडर्म के गठन के लिए प्रोत्साहन के रूप में कार्य करती है; विकास के उचित चरण में, पेरिडर्म सतही ऊतकों के अलगाव का कारण बनता है, जो इसलिए मर जाते हैं।

दालों का निर्माण इस तथ्य से शुरू होता है कि स्टोमेटा के नीचे स्थित कॉर्टेक्स कोशिकाएं विभाजित होती हैं, क्लोरोफिल खो देती हैं और गोल, शिथिल रूप से जुड़ी हुई कोशिकाओं में बदल जाती हैं, जिनमें से प्रोटोप्लास्ट विभाजन के तुरंत बाद मर जाता है। ये कोशिकाएँ एक विशिष्ट समूह बनाती हैं जिसे कहा जाता है दाल के कपड़े का प्रदर्शन. जैसे-जैसे प्रदर्शन करने वाले ऊतक की कोशिकाएं जमा होती हैं, अंतर्निहित एपिडर्मिस फट जाती है, और ये कोशिकाएं आंशिक रूप से बाहर की ओर फैल जाती हैं। प्रदर्शन करने वाली कोशिकाओं का नया गठन सीधे पेरिडर्म के फेलोजेन से जुड़े शैक्षिक ऊतक की गतिविधि के परिणामस्वरूप होता है। कुछ पौधों में, प्रदर्शन करने वाले ऊतक में कोशिकाएं एक-दूसरे से इतनी मजबूती से जुड़ी होती हैं कि वे पाउडर (चेरी शूट, शहतूत की जड़ें) की तरह दिखती हैं। इन कोशिकाओं को एक विशेष द्वारा दाने से बचाया जाता है ढकने वाला कपड़ा, फेलोजन द्वारा भी गठित। सहायक ऊतक की तरह, यह इस ऊतक के रेडियल मार्ग के रूप में अंतरकोशिकीय स्थानों द्वारा प्रवेश करता है। क्रियान्वित कोशिकाओं के एक महत्वपूर्ण संचय के साथ, आवरण ऊतक की परत टूट जाती है, क्रियान्वित कोशिकाएँ बाहर निकल जाती हैं, और पुराने आवरण ऊतक के स्थान पर, मसूर की शैक्षिक परत से आवरण ऊतक की एक नई परत दिखाई देती है। हवा से भरे अंतरकोशिकीय स्थानों की उपस्थिति के बावजूद, आवरण ऊतक की कोशिकाएं भरने वाले ऊतक की कोशिकाओं की तुलना में एक दूसरे से अधिक मजबूती से जुड़ी होती हैं।

यदि पेरिडर्म को छाल (करंट, बैरबेरी) की गहरी परतों में बिछाया जाता है, तो स्टोमेटा के नीचे कोई नई संरचना नहीं होती है, और दाल सीधे फेलोजेन में रखी जाती है। जब छाल के मृत क्षेत्र गिर जाते हैं, तो मसूर की दाल उजागर हो जाती है। पौधों में एक मोटी परत बन जाती है जो तुरंत नहीं गिरती, बल्कि केवल दरारें पड़ जाती हैं, दरारों के संपर्क में आने वाले स्थानों पर मसूर की दाल विकसित हो जाती है। पपड़ी बनने की स्थिति में, दाल हर बार नए फेलोजन से दोबारा बनती है। जिन पौधों में पपड़ी नहीं बनती, उनमें एक बार दाल जमने के बाद कई वर्षों तक मौजूद रह सकती है। पतझड़ में, ऐसी दाल का शैक्षिक ऊतक कोशिकाओं का निर्माण करने के बजाय एक प्लग जमा कर सकता है, जिससे दाल अवरुद्ध हो जाती है। वसंत ऋतु में, सहायक ऊतक कॉर्क फिल्म को फाड़ते हुए फिर से विकसित होता है। कवरिंग फैब्रिक की परत कॉर्क लेंटिल फैब्रिक की परत के समान होती है। अंतर केवल इन ऊतकों को बनाने वाली कोशिका झिल्लियों के सबराइजेशन की डिग्री में होता है।

दालें बहुत आम हैं, लेकिन ऐसे पौधे भी हैं जिनमें ये नहीं होते: ये मुख्य रूप से लताएँ हैं, उदाहरण के लिए, अंगूर की लताएँ। इन पौधों की शूटिंग के ऊतकों का वातन स्पष्ट रूप से इस तथ्य के कारण किया जाता है कि हर साल छाल के ताजा क्षेत्र उजागर होते हैं, जो कॉर्क की तुलना में हवा के लिए अधिक पारगम्य होते हैं।

निष्कर्ष में, यह जोड़ा जाना चाहिए कि फलों पर दाल जैसी संरचनाएँ भी बनती हैं (सेब, आलूबुखारा, आदि पर मस्से जैसे धब्बे)।

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